Kelionė
Galimybė: Trumpalaikiai savanorių kelionių projektai Naujajame Orleane
Organizacija: Kulinarijos korpusas
Organizacijos apžvalga:
„Mano lifto kalba yra„ Kulinarijos korpusas yra virėjų taikos korpusas “, - sako įkūrėja ir direktorė Christine Carroll. Carroll, profesionalus virėjas, 2006 m. Įkūrė „Culinary Corps“, po to, kai dalyvavo konferencijoje Naujajame Orleane ir nustatė esamų savanorių tarnybų spragą.
Carroll turi ilgą savanorių patirtį. Kai jai buvo 18 metų, ji Aliaskoje dirbo „AmeriCorps VISTA“programos nare. „Aš turėjau keletą tinkamų įgūdžių, būdama kolegijos studentė, - sako ji, - bet dabar, kaip patyrusi virėja, tai darau. Deja, kulinarijos profesionalai nesinaudoja panardinimo savanorių projektais taip dažnai, kaip galėtų būti. Norėjau suteikti galimybių virėjams panaudoti savo talentus, kad pasikeistų. “
Rezultatas yra „Culinary Corps“, kuris suprojektuoja, organizuoja ir palengvina patyrusių kulinarijos studentų ir virėjų patirtį.
Sparkyluma nuotr
Galimybių apžvalga:
Šiuo metu „Culinary Corps“pastangos yra nukreiptos į paslaugų teikimą Naujajame Orleane, o kita kelionė planuojama 2008 m. Birželio 1-6 d. Savanoriai moka savo kelionės į Naująjį Orleaną ir iš jo išlaidas papildomai papildydami nominalų mokestį, kuris padengia žemės išlaidos (būstas, maitinimas ir transportavimas ant žemės).
Kelionė yra intensyvi, aktyvi, praktinė patirtis, kurios metu dalyviai ruošia patiekalus savanoriams ir bendruomenės nariams, taip pat koordinuoja su maistu susijusius renginius su bendruomenės partneriais (į praeitus renginius buvo įtrauktos maisto lauko dienos vietos mokyklose ir lėšų rinkimo pusryčiai). bendruomenės remiama žemės ūkio programa). Kiekvieno projekto akcentas yra vietos kultūros kulinarinių tradicijų laikymasis, tvarių ryšių tarp savanorių ir bendruomenės narių užmezgimas ir parama atstatymo pastangoms bendradarbiaujant ir „culanthropy“.
Idealus savanorio profilis:
-21+ metų amžiaus
-Tobulinti virimo įgūdžiai, pirmenybė teikiama profesionalaus maisto gaminimo patirčiai
-Puikus darbingas, bendradarbiaujantis, nuotaikingas, kantrus, jautrus, atsakingas, lankstus ir investuotas į pagrindines organizacijos vertybes
Savanorių lūkesčiai:
Tikimasi, kad savanoriai dirbs kartu kaip įvairiapusė komanda, vykdydami kiekvienos dienos maisto ruošimo užduotis, taip pat kartu su bendruomenės šeimininkais ir partneriais dalyvaus visuose planuotuose užsiėmimuose.
Sparkyluma nuotr
Papildomi taškai kulinarijos korpusui
-Mokymą teikia Xavier universitetas, istoriškai juodas universitetas, kurio pagrindinis tikslas yra skatinti teisingesnę ir humaniškesnę visuomenę.
-Kiekviena kelionė apima dalyvių praktinio mokymosi patirtį. „Kulinarijos korpuse“pateikiamas prieš kelionę vykstantis paketas, kuriame yra informacijos apie vietinį maistą ir vietos kultūrą, ir organizuojami renginiai, kuriais dalyviai tiesiogiai susisiekia. Į praeities renginius buvo įtraukta ekskursija po Crescent City ūkininko turgų ir valgiai kartu su kuratoriumi iš Pietinio maisto ir gėrimų muziejaus.
-Culinary Corps šiuo metu planuoja išplėsti savo savanorių veiklą, į kurią įeina tarnybinė kelionė į Nikaragvą 2008 m. Lapkričio mėn.
Informacija:
Norėdami gauti išsamios informacijos apie „Culinary Corps“ir atsisiųsti programą bei instrukcijas, apsilankykite https://culinarycorps.org. (Paraišką 2008 m. Birželio mėn. Kelionei bus galima pateikti kovo 1 d.).
