Tvarumas
CSA STANDARTAI Bendrijos remiamam žemės ūkiui. Jūs mokate ūkininkui vienodą mokestį iš anksto pavasarį. Už tai jūs gausite savaitinę ūkio derliaus dalį visą vasarą ir rudenį. Jei jūsų rajone siūlomos CSA, turėtumėte jas nusipirkti. Štai kodėl:
1. Ilgainiui sutaupysite pinigų
CSA paprastai kainuoja nuo 300 USD iki 500 USD 4 asmenų šeimai ir apima 20 savaičių laikotarpį (daugiau ar mažiau, priklausomai nuo vietos auginimo sezono).
Išlaidos gali atrodyti šiek tiek bauginančios (patarimas: padalykite jas tarp kambario draugų), tačiau sezono pabaigoje jūs gausite svarų ir svarų ekologiškų produktų be maisto prekių parduotuvės mažmeninės antkainio.
2. Maistas yra geresnės kokybės
Pirkdami pomidorą maisto prekių parduotuvėje, greičiausiai, jis buvo užaugintas per tūkstančius mylių, nuskintas prieš jam paruošiant, paruoštas chemikalais, gabenamas sunkvežimiais visoje apskrityje ir iškrautas į ekraną, kuriame gali būti šimtai sergančių vaikų (perdėta). palietė jį pirštais su įspaudu.
Kai perkate pomidorą tiesiai iš ūkininko, jam buvo leista augti ir klestėti vynmedžiui, prieš tai jį išdidžiai skynant ir dedant į jūsų CSA dėžutę. Ir (premija!) Jis iš tikrųjų skonis kaip pomidoras. Ne taip kaip nešvarus kempinės gabalas.
3. CSA moko kantrybės
Žinai, kada yra sausis, ir maisto prekių parduotuvėje jie atsitiktinai parduoda braškių? Taigi jūs perkate 2 dėžutes už 5 dolerius. Ir tada jūs valgote vieną mašinoje ir, nors jis atrodo kaip braškė ir jaučiasi kaip braškė, jis skonis atrodo kaip ūsus ir bedugnę nešiojantis braškių gurkšnis? Taip yra todėl, kad sausį nusipirkote braškių. Braškių sezonas yra liepą.
4. Turėsite išmokti daugybės skirtingų būdų, kaip gaminti maistą
CSA pradžioje galbūt gausite pirmąsias dėžutes ir pagalvosite: „Mane paslėpė vyras„ Carhartt “kombinezonuose.“Jūsų dėžutėje gali būti tik nedidelė krūva ridikėlių ir keletas atsitiktinių žolelių, kurių nenorite (čiobreliai). Ir jūs galite būti pikti. Bet tai praeis.
Iki sezono aukščio jūs vos spėsite nešti savo dėžę, ir nebus jokio pragaro, kad per savaitę suvalgysite visas jame esančias daržoves. Tada suprasite, kad iš beveik bet ko galite marinuoti / skardinti / rauginti / pasidaryti vainiką.
5. CSA sąmoninga ekonominiu ir aplinkos požiūriu
Jie palaiko poreikiais pagrįstą, o ne pelno siekiančią ekonomiką, tai reiškia, kad jūsų indėlis palaiko smulkius vartotojų, ūkininko ir žemės poreikius. Be to, vietiniai produktai čia nebuvo gabenami iš priešingos šalies pusės, 18-os ratų gale, kad galėtumėte sekmadienį „Superbowl“nardyti 7 sluoksnių.
6. Jūsų pinigai patenka tiesiai į kolegos bendruomenės nario rankas
Jaučiasi gerai, ar ne?
7. CSA suteikia galimybę patirti gyvenimo būdą, su kuriuo galbūt nesate susipažinęs
Jei dirbate mieste nuo 9 iki 5, gali būti, kad niekad anksčiau nesimylėjote su ūkininku. Ūkininkai yra puikūs žmonės, su kuriais galima praleisti laiką. (Jie myli gyvūnus. Jie dažniausiai būna įdegę. Jie valgo tokius dalykus kaip „salotos ropės“.)
Taip pat yra nuo 9 iki 5 (jie visada gerai apsirengę. Jie žino, kur yra visos puikios laimingos valandos. Jie sako tokius dalykus, kaip: „Sukame ratą“.)
Manau, kad jūs, vaikinai, turėtumėte susitikti. Čia yra tam tikra chemijos chemija. (Iš tikrųjų domina? FarmersOnly.com)
8. Smulkiam ūkininkavimui reikalinga jūsų pagalba
1935 m. JAV didžiausias ūgis buvo 6, 8 mln. Remiantis 2007 m. Surašymu, šiandien yra tik 2, 2 milijono ūkių. Nors ūkininkų skaičius smarkiai sumažėjo, žemės ūkio produktų paklausa nuolat auga.
Šiandien dauguma ūkininkų yra mašinos. Vis dėlto ne tas vaikinas, kuris stumia ant jūsų ūkininko turguje nemokamą morkų pavyzdį. Jis tikras žmogus.
9. Esate priversti sveikiau maitintis
Kai turite daugybę runkelių, su kuriais galite susitvarkyti, negalite eiti į visą parą veikiančią degalinę ir nusipirkti po vieną „Klondike“barą už kiekvieną jūsų paliktą „Dexter“epizodą.
Kadangi jūs jau nusipirkote runkelius, taigi … nebegalite to padaryti.
10. CSA pasiėmimas yra socialinis siekis
Paprastai paėmimo vietos yra bendruomenės centruose, parkuose ar bendrose parduotuvėse. Susipažinsite su žmonėmis, kurie nėra jūsų įprastų draugų ratuose. Ir jūs galite pabendrauti su jais apie ekologiškų dešrų receptus. Kiti tavo draugai su tavimi nekalbės apie ekologiškų dešrų receptus!
11. Valgysite daržoves, į kurias paprastai įpykote
Ridikėliai. Ar aš teisus? Kodėl tokios egzistuoja? Bet ant crostini su sviestu dėkite riekelių žalių ridikų. Manau, kad prarasite „tude“.
12. Jausitės geriau
Jūs tikrai. Aš pažadu.
