1. Mes mėgstame vakarėlius
Draugai, kurie nėra barmenai, dažnai mano, kad gyvename beprotišką socialinį gyvenimą vien todėl, kad dažniausiai vėluojame vakarais. Bet alaus 2 val. Antradienio vakarą paprastai yra tik tylus atvėsimas po darbo, o ne epiškas vakarėlis. Taigi, nereikia nusivilti, kai mes mieliau renkamės ankstyvą vakarienę nei išeiname atostogų dienomis. Apsistoti gali būti prabanga.
2. Mes visi esame žaidėjai
Kartais mes flirtuojame, tai yra darbo dalis. Kai kurie barmenai naudojasi galimybe lengvai patekti į patrauklius singlus. Tačiau dažniausiai barmenų pasimatymai yra tokie, kaip ir visų kitų: vedybų, serialo datų, pavienių sutuoktinių ir visko, kas yra tarp jų, derinys. Be to, darbo naktys gali supainioti pasimatymus.
3. Mes esame proto skaitytojai
Taip nutinka kiekvienoje užimtoje pamainoje - globėjas, kurio mes niekada anksčiau nepardavome, prašo mūsų padaryti jiems ką nors linksmo - prekiautojo pasirinkimas. Arba sulaukiame telefono skambučio: „Ar šį vakarą būsite užsiėmę 20:00?“Linkiu, kad turėtume krištolo rutulį, bet mes negalime numatyti ateities ar kokio gėrimo jums gali patikti.
4. Mes neturime laipsnių ar aukštojo išsilavinimo
Barmenai yra iš visų skirtingų sluoksnių - nuo GED iki doktorantūros. Kai kurie iš mūsų pasirenka barmenis, nes tai yra geriausias būdas užsidirbti pragyvenimui, kiti - todėl, kad mėgsta patį darbą, dar kiti - už papildomus pinigus ar skirtus įvairius veiksmus. Kaip ir bet kurioje darbo kryptyje, kiekvienas individas turi savo istoriją.
5. Norime, kad paklausite mūsų apie mūsų viltis ir svajones
Vien todėl, kad jūs dalijatės savo problemomis su mumis, dar nereiškia, kad norime atsiverti jums. Mes norime jus išgerti, o ne papasakoti savo gyvenimo istoriją … nebent tai tikrai lėta žiemos naktis ir jūs perkate mums „Pappy Van Winkle“.
6. Mes visi esame mixologai
Mes turime gėrimų sąrašą dėl priežasties. Pasirinkite ką nors iš meniu arba eikite su klasikiniu kokteiliu. Kai užimta naktis, mes dažnai neturime laiko išgerti gėrimo tiems, kurių skonių mes nežinome. Yra specialūs kokteilių barai, kurių specializacija yra individualiai gaminami gėrimai, jei to ir ieškote. Išimtis: jei jūs visą naktį su mumis kalbėjotės ar esate nuolatinis, mes galime sugalvoti jums ką nors ypatingo.
7. Linkime, kad savaitgaliai būtų laisvi
Viena iš baro gyvenimo ypatybių yra netradicinis tvarkaraštis. Kartais atostogos savaitgaliui būtų gražios, tačiau iš viso verta vengti rytinio važiavimo į darbą ir atgal, dviejų valandų laukimo prie stalo ir 18:00 prekybos centrų.
8. Mes visi žinome
Dirbdami paslaugų pramonėje, kiekvieną dieną susitinkame su daugybe žmonių ir pakeliui užmezgame ryšius su kitais barų darbuotojais. Kai kurias naktis praleidžiame pas keletą pažįstamų, bet tai šiek tiek miražas. Tai pramonė, kuriai būdinga didelė apyvarta, todėl mūsų mėgstamas baras gali pakeisti darbuotojus, atrodo, per naktį. Be to, mūsų nuolatiniai darbuotojai mūsų neatpažįsta iš konteksto, o tai gali būti geras dalykas.
9. Mes ketiname parduoti jums viršutinę lentyną ir slapta išpilti jums geriamojo skysčio
Esu tikras, kad ten yra šešėlinių įstaigų, kurios gali pritraukti tokį žingsnį, tačiau 99 proc. Atvejų baras niekada to nepadarys. Bet dėl tam tikrų priežasčių klientai dažnai išsako tokį komentarą: „Geriau išmesk man, ką aš moku, aš galiu pasakyti skirtumą.“Gerai, bičiuli, stebėk mane tada. Aš išleisiu jėgerį už šį.
