Restoranai
Garsioji Magnolija. Nuotrauka: loop_oh
Neseniai Valerie Ng mėnesį Niujorke praleido slauganti dantis. Čia yra keletas įsimintiniausių jos kelionių po desertus vietų.
Van Leeuwen amatininkų ledai
Priešingai nei dauguma ledų pardavėjų Niujorke, „Van Leeuwen“ledų krautuvas nėra stovintis. Sunku numatyti, kur ir kada rasite jų amatininkų ledų, pagamintų iš vietinės pieninės.
Vos pastebėjęs sunkvežimį Viljamsburge, skubiai perėjau ir užsakiau mažą puodelį braškių ledų. Kiekvieno skonio ingredientai buvo išpjaustyti iš viso pasaulio, kad būtų užtikrinta aukščiausia kokybė, todėl net ir tokie paprasti kvapikliai kaip braškės ar vanilė gaminami gryniausia forma.
Van Leeuwen ledų sunkvežimis, vieta skiriasi
„Babycakes NYC“
Jei norite pasivaišinti dekadentiškais desertais, pavyzdžiui, ant ledų užpildytais sumuštinių sausainiais, pamirkytais šokolado drožlėse, ir atsikratyti jo, tai yra vieta tai padaryti. „Babycakes NYC“savo produktuose nenaudoja rafinuoto cukraus, taip pat nenaudoja pieno, o kai kuriems produktams - glitimo.
Juodieji sezamo ledai. Nuotrauka: craige
Nuo 2005 m., Kai jis buvo atidarytas, jis tapo populiarus veganų, jautrių alergijai ir svorio atžvilgiu, dėl skanių keksiukų, pyrago kąsnių ir bananų duonos. Sviestas, kiaušiniai ir cukrus pakeičiami kokosų aliejumi ir agavos saldikliais, dėl kurių kainos yra aukštos, tačiau įkūrėja Erin McKenna jus nuramins. Sveikesni ingredientai išgelbės jus nuo medicininių traumų, kurias gali sukelti įprasti kepiniai.
Nepaisant to, kad buvo pakeisti kai kurie pagrindiniai ingredientai, kiekvienas iš jų (palyginti) sveiko patiekalo turi malonų skonį ir tekstūrą bei yra labai skanus.
Kūdikių pyragai, 248 Broome St. Lower East Side
„Chinatown“ledų gamykla
Tik kinų kvartale tokie aromatai, kaip raudonosios pupelės ir taro, bus pažymėti kaip „įprastas“, o šokoladas ir vanilė - „egzotiški“. Tai šeimos mėgstamiausia mėgstama įstaiga 30 metų.
Parašo skoniai, tarp kurių yra migdolų sausainiai, juodasis sezamas ir ličiai, patiekiami dosniai, todėl pakanka vieno šaukšto. Sustabdykite laiką po nedidelės sumos ar bet kokio patiekalo Chinatown mieste ir neliksite nusivylę.
„Chinatown“ledų gamykla, 65 Bayard St. Chinatown
Bruklino ledų gamykla
Man būtų buvę lengva atsisakyti šios vietos, nes joje siūlomi tik šeši skoniai. Bet jei niujorkiečiai pėsčiomis per Bruklino tiltą ateis čia, jiems teks prie ko nors pritraukti. Mano draugai ir aš sustojome po picos vakarienės netoliese esančiame Grimaldi's. Galbūt jo populiarumo priežastis yra teiginys, kad ledai yra naujas sveikas maistas.
Sveikas maistas ar ne, ledai čia buvo gana gražūs, geresni nei daugelis tų parduotuvių, kurios bet kurią dieną turi daugiau nei 20 skonių. Įsitikinome, kad tai netrukdo mums mėgautis naktiniu vaizdu į Manheteno panoramą, matomą iš parduotuvės.
Bruklino ledų gamykla, 1 Vandens gatvė, „Fulton“keltų prieplauka
Nuotrauka: yosoynuts
Mėlyno marmuro ledai
Ši ekologiškai sąmoninga parduotuvė, kuriai naudojama atsinaujinanti energija ir kurioje naudojami biologiškai skaidūs puodeliai bei šaukštai, prasidėjo po to, kai vienas jos savininkų persikėlė į Brukliną ir savo kaimynystėje negalėjo rasti tinkamo šaukšto ledų. Kaip ledų snobas su žalia širdimi, pasakysiu, kad tai lengvai yra vienas mano mėgstamiausių visuose Niujorko miestuose.
Prieš įsitaisydamas ant mini šaukštelio gervuogių ir grietinėlės, kurią suvalgiau prie vieno iš žaviai papuoštų stalų, aš atrinkau matcha žaliosios arbatos skonį. Bet kuri įmonė, kuri naudoja vietinius ingredientus ir išeina iš savo būdo, kad padarytų kuo mažesnį poveikį aplinkai, iš manęs gauna papildomų taškų.
Ir dar geriau, kad savininkai labai gerai supranta pasaulį ir pradėjo ne pelno siekiančią kompaniją „Blue Marble Dreams“, kad padėtų Ruandoje įkurti ledų parduotuvę ir pagyvintų jos žmonių nuotaikas.
186 Underhill Avenue # A, Prospect Heights, Bruklinas
Saldus saulėtas saulė
Reikia pasiteisinimo valgyti keksiuką? „Sugar Sweet Sunshine“duos jums dešimt. O už vos 1, 50 USD vertės popsą, dalelę to, ką ims kiti kepiniai, sunku atsispirti saikingai pavadintiems pyragams, tokiems kaip „Sunshine“(vanilinis pyragas su vaniliniu sviestiniu kremu), „Bobas“(vanilinis pyragas su šokolado sviestiniu kremu) ir „Citrina Yummy“.
Vaniliu išspausti keksiukai būna įvairių saulėtų atspalvių. Šokoladinis apkepas yra sužavėtas migdolų skoniu, ir yra dvi raudonojo aksomo rūšys - seksualus su satininiu sviestiniu kremu arba puošnus su šokoladiniu migdolų apledėjimu. Aš nuėjau pas savininko pamėgtą juodą ir baltą (šokoladinį pyragą su vanilės glajumi), kuris buvo gražus ir saldus, nors atrodo, kad išskirtinumas yra pistacija ir moliūgas.
Net jei jai trūksta kai kurių garsesnių kolegų mieste, ji pritraukia ištikimą sekimą su savo klientais ir netgi užsitarnavo paminėjimą „Zagat“gide.
Saldus cukrus, 126 Rivington St., Žemutinė Rytų pusė
Kūgiai
Bleeker gatvė yra išklota puikiais valgiais. Kūgiai išsiskiria ne tik kaip geriausia ledų parduotuvė bloke, bet ir vieni geriausių mieste. Gerai, kad jos apylinkėse nėra daug konkurencijos, išskyrus visur esančius „Pinkberry“ir „Red Mango“ir ypač brangiai kainuojantį Italijos „Grom“. Tačiau neleiskite, kad nepaprastas interjeras atbaidytų jus nuo 24 skonių skanių ledų.
Nuotrauka: micheung
Argentinos nuosavybę liudija „dulce de leche“ir „mate“pasiūlymai. Aš atrinkau porą ir kukurūzus, abu gana gražūs, ir įtikinau darbuotojus į savo mažą puodelį įspausti du skonius - Andų gervuogių šerbetą ir braškes bei grietinėlę.
„Cones“, 272 Bleeker St. West Village
Magnolijos kepiniai
Carrie Bradshaw ir draugų išpopuliarėję keksiukai, ši senamadiška kepyklėlė buvo vieta, kur prasidėjo tragedija tiems vaikystės gimtadieniams. Jei jums patinka jūsų pyragaičiai ypač saldūs, jums bus malonu žinoti, kad magnolijos yra gausiai šaldytos sviestiniu kremu.
Nors šokolado ir vanilės keksiukai yra populiariausi pardavėjai, aš asmeniškai man labiau patinka ypatingos bananų karamelės ir kolibrių veislės. Nepamirškite paragauti kitų patiekalų čia - išbandyti verta ir mini sūrio pyragaičių, ypač pagrindinių kalkių. Ateikite ne piko valandomis, kitaip būkite pasirengę laukti eilutėje, kuri vyniojasi už kampo.
Kepyklos „Magnolia“, Bleeker gatvė 401, Vakarų kaimas
Bilio kepyklėlė
Nesvarbu, kiek žmonių ragauja Magnolijos keksiukų, manau, kad jie dažniausiai yra gana paprasti. Jiems tikrai nėra jokios priežasties, kad jie tiek daug sušąla, todėl jie yra dantims skaudžiai saldūs.
Aš iš nedaugelio žmonių, kurie išdrįs pasakyti, kad „Billy's Bakery“Čelsyje, kuris siūlo daug tokių pačių patiekalų, yra geresnė. Tai turbūt vienintelė vieta, kur aš susigundžiau išgauti vanilės vanilę (čia vadinamą geltonąja ramunėle) vien dėl savo gėlių pavadinimo.
Vienas iš jo patiekalų yra bananų sluoksnio tortas su grietinėlės sūrio apkepimu, kurį aš pasirinkau keksiukų formoje. Čia atmosfera tokia linksma, kad galėčiau lengvai stovėti valandas, stebėdama, kaip darbuotojai šaldo keksiukus.
