Žmonės turi natūralų polinkį norėti pasidalyti šiurkščia, nemalonia patirtimi su kitais. Pamatę automobilio nuolaužą, lėtai žiūrime. Paragavę kažko šlykštaus, mes savo draugams sakome: „Ew, tai šiurkštu. Nori išbandyti? “Ir paprastai jie tai daro. Mes turime impulsą sužavėti visus šlykščius dalykus, ir šis naujas muziejus Švedijoje kreipiasi į tą impulsą. Sukurtas Samuelio Westo ir Andrea Ahrenso, šlykštaus maisto muziejaus tikslas yra atskleisti maisto produktus, kuriuos galime laikyti „šlykščiais“, ir suteikti jiems antrą galimybę.
Nuotrauka: šlykštaus maisto muziejus
Muziejaus kuratorius ir vyriausiasis disgustologas Westas „Lonely Planet“sakė, kad jie nori, kad žmonės pergalvotų savo prielaidas apie maistą. „Jei pasibjaurėjimas yra kultūrinis ir kontekstinis“, - sakė jis, „tada jis taip pat yra keičiamas“. Muziejuje bus eksponuojama 80 geriausių pasaulio maisto produktų, įskaitant casu marzu (viržių užplikytas sūris) iš Sardinijos, surströmming (fermentuota silkė) iš Švedijos. ir hákarl (amžiaus ryklys) iš Islandijos.
Nuotrauka: šlykštaus maisto muziejus
Ši tema gali pasirodyti neįveikianti sėkmės, tačiau Westas tikisi, kad muziejus palengvins realius pokyčius lankytojų rūmuose. Didindamas supratimą apie mažiau populiarius maisto produktus pasaulyje, jis taip pat siekia „prisidėti prie augančio susidomėjimo ekologiškesniais ir tvaresniais baltymų šaltiniais, pavyzdžiui, vabzdžiais, ir jų pripažinimo“.
Jei tikrai norite mesti iššūkį sau, galite dalyvauti renginyje „Skonis vienas komandai“- degustacinėse varžybose tarp jūsų ir jūsų draugų, turint omenyje gana rimtas girtis.
Nuotrauka: šlykštaus maisto muziejus
Muziejus yra Malmėje, trečiame pagal dydį Švedijos mieste, ir oficialiai atidaromas spalio 29 d. Jei nekantraujate pamatyti, koks įdomus maistas gali būti skrandyje, galite pradėti planuoti savo apsilankymą muziejaus svetainėje. Bilietai yra 20 USD asmeniui.
H / T: „Lonely Planet“
