Maistas + gėrimas
Po ilgų metų dominavimo dvidešimties hipsterių scenoje ir anksčiau nežinomus miestus pavertus alaus žinovų rojumi, amatininkų alaus judėjimas pagaliau nuėjo per toli. Vankuverio priemiestyje esančiame Ričmondo restorane „Yuu Japanese Tapas“neseniai buvo pristatytas naujausias meniu papildymas - alaus bokalas, užpildytas ramen makaronais. Restorano savininkė Julia Kubotani sugalvojo šią idėją, kai rado troškusi rameno ir šalto alaus. Natūralu, kad ji galvojo: „Kodėl gi nesujungus dviejų?“
Nuotrauka: Yuu Japanese Tapas
Tai iš tikrųjų nėra makaronų krūva, paskęsta pinti alų. Tai dubuo rameno šaltame žuvies sultinyje, patiekiamas dideliame alaus puodelyje. Klientai kviečiami pridėti tokių pagardų, kaip žalias svogūnas, wasabi, nori ir marinuoti agurkai, ir pasinerti į lazdelę. Puodelis tiesiog veikia kaip novatoriškas indas ramenui. Maistas taip pat patiekiamas su sumaišyta daržovių tempura arba gruzdinta vištiena.
H / T: „Lonely Planet“
