Galite išnešti barmeną iš baro, bet negalite ištraukti baro iš buvusio kepėjo. Kai kurie buvę baro darbuotojai pereina prie naujos karjeros ir pramonės, tačiau po pertraukos kai kuriems reikia grįžti namo. Čia yra septyni požymiai, kuriuos jums reikia grįžti prie barmeno - nuo dingusios draugės iki nekenčiamo ankstyvo ryto aliarmo.
1. Įmonės laimingoje valandoje verčiau atsidursite už baro, aptarnaujančio savo kolegas, nei kalbėdami su jais
Nepatogus pokalbis yra daugumos darbo aplinkų dalis, tačiau būdamas barmenu, naudodamiesi užimtu darbu, visada galite išvengti pokalbio. Kai biuro darbuotojas yra įstrigęs prie darbuotojo laimingos valandos, jūs turite suklastoti telefono skambutį, kad išeitumėte iš ten. Jei, būdamas buvęs kepėjas, pastebite, kad tyliai žvelgiate į gėrimo butelius, kai jūsų viršininkas dronuoja maždaug kas ketvirtį, galbūt laikas grįžti už lazdos.
2. Jūs puolate savo mobilųjį telefoną kiekvieną kartą, kai tik suveikia rytinis žadintuvas
Rytas dažniausiai būna grubus, tačiau kai praleidai savo darbinį gyvenimą prie vakarinio darbo laiko, rytas būna dar grubesnis. Jei jau daugelį metų kovojate su jūsų aliarmu, o jūs vis dar neprisitaikėte prie devynių iki penkerių, galbūt tai yra jūsų ženklas.
3. Jūs sakote tokius dalykus, kaip „aš buvau barmenas“bet kokiam jūsų laukiamam darbuotojui
Buvę barmenai mėgsta dabartiniams baro darbuotojams priminti, kaip jie dirbo bare. Jei atrodo, kad niekas nesudaro tokio Manheteno, kaip jūs buvote įpratęs, negalite patikėti tuo, kas šiais laikais reikalinga už gerą aptarnavimą, arba jaučiate poreikį draugauti su kiekvienu sutiktu barmenu, galbūt turite sutikti, kad negalite mesti barų žaidimas.
4. Jūs praleidžiate bičiulystės jausmą darbe
Yra keletas pramonės šakų, kuriose jūs bendraujate su savo bendradarbiais taip pat kaip su paslaugų pramone. Kartais tai gali jaustis kaip vidurinėje mokykloje, bet jūs drauge užmezgate gilias draugystes dirbdami tranšėjose. Tai labai ypatinga dinamika, kurią sunku atkartoti baltųjų apykaklių pasaulyje.
5. Gaunate nostalgiją dėl šeimos patiekalo
Šeimos maitinimas, ty etapas prieš pamainą, kai visi darbuotojai susirenka pasidalyti maisto, yra daugelio svetingumo darbų pagrindas. Atėjo laikas prisiregistruoti, pasigrožėti, susirišti su namo galu ir skųstis. Dažnai net ir didžiuosiuose restoranuose šeimos valgis yra sunkiai valgomas - tai vištiena, kurios ruošimasis blogėja, tai blynai iš priešpiečių, kurie neparduodami, tai sausi makaronai, kainuojantys nikelio svarą. Taigi, jei jūs jaučiatės nostalgiškai dėl savo šeimos patiekalų, jums reikia priminimo, kad sugrąžintumėte į realybę.
6. Negalite laukti, kad pasakysite kam nors „ne“užklausai
Paslaugų pramonėje jūsų darbas yra patenkinti klientų pageidavimus, kai įmanoma. Nepaisant to, kad malonūs žmonės gali būti naudingi, tai užtrunka. Po dienos „taip“nėra nieko tenkinančio, kai sakai „ne“. Ar turi „Casamigos“? Ne. Ar jūsų virtuvė vis dar atvira? Ne. Ar galiu gauti romo ir kokso (net jei esu akivaizdžiai švaistomas)? Tikrai ne.
7. Barteningas tapo jūsų „senosiomis dienomis“
Mūsų jaunystės nostalgija yra neatsiejama senėjimo dalis, tačiau jei barmenas buvo geriausios jūsų gyvenimo dienos, galbūt tai ženklas, kad darbas baruose yra jūsų vieta.
