Kelionės planavimas
1. Gaminkite dolmas ir spanakopitą su Atėnų maisto gaminimo klasėmis
Autorės nuotr.
Atėnų miesto centre „Davalos“Adrianou g. Vietinis šefas Evangeline'as vedė mano grupę per keletą graikiškų patiekalų gaminimo kursus. Priešais mus buvo švieži krapai, mėtos ir karamelė auksinio alyvuogių aliejaus, apsupti dubenėlių citrinų, paprikų ir bulvių. Mes nulupome, susmulkiname, sumaišome ir apvyniojame, o po poros valandų mes valgėme savo dribsnių ir pikantišką Spanakopitą bei kvapnias dolmas. Tai buvo vienas mano mėgstamiausių vakarų Graikijoje.
2. Meteoros akmeniniai stulpai, kylantys iš Tesalijos lygumos
Autorės nuotr.
Aš pravažiavau įvairius kraštovaizdžius, važiuodamas į šiaurę nuo Atėnų iki Meteora. Pašėlusios kalvos užleido vietą švelniems slėniams, vedantiems į Tesalijos lygumą. Maždaug dienos viduryje per ploną debesų šydą tolumoje pasirodė bokštai. Per keletą minučių visiškai matėsi atvėsę Meteora smiltainio stulpai.
3. „Tsipouro“ir ekologiškas vynas „Tsilili“vyno gamykloje Raxa Trikala
Autorės nuotr.
Makis Tsilili išdidžiai paaiškino savo šeimos vyno gaminimo ir distiliavimo tradicijas. Jo „Tsipouro“spirito varyklos patalpose buvo garu ir triukšmas. Makio vyno rūsyje mūsų grupė paragavo skanių ekologiškų raudonųjų ir baltųjų vynų. Pasibaigė „Tsipouro“nuotraukos, įskaitant gardžią „Dark Cave“veislę. Šis vynuogių išspaudų brendis yra sendinto ąžuolo, turinčio gilų, dūminį skonį.
4. Atėnų Plakos apylinkės
Autorės nuotr.
Plaka yra stačių juostų ir spalvingų, langinių pastelinių pastatų labirintas. Ši kaimynystė, esanti ant šiaurės rytų Akropolio šlaito, yra Atėnų širdyje. Scena dalijasi daugialypės kavinių terasos ir lipnios suvenyrų parduotuvės. Kelti kėdę kavinėje, esančioje Adrinou g., Gurkšnoti ant kopėčios ir stebėti, kaip pasaulis eina. Premijos taškai už susidraugavimą su visada egzistuojančiais ir labai mylimais gatvės šunimis ir katėmis.
5. Restoranas „Meteora“
Autorės nuotr.
Restoranas „Meteora“nuo 1925 m. Patiekia šeimos receptus. „Meteora“smiltainio kolonos dominuoja restorano kiemo vaizde. Vintažinės nuotraukos, alaus buteliai, ąsočiai, lempos ir indai puošia medinį interjerą. Jų nedidelę virtuvę užima masyvūs lėto patiekimo namų stiliaus troškinių puodai. Čia puikiai tinka sūrus keptas kietasis sūris „Saganaki“. Jų keptomis, žolelėse sutrintomis ėriukų sruogomis vandenis girdžiu net dabar.
6. Šventosios dvasios kolona su „Visit Meteora“
Autorės nuotr.
„Čia“, - pasakė mano gidas Kostas, perdavęs man granatą nuo krūmo. „Mes valgysime vieną viršuje.“Tada Kostas vedė mane per siaurą prarają vienu iš daugelio Meteoros takų. Užsikimšę akmenuotos akmens plokštės, mes priėjome prie turkio spalvos dažytų geležinių durų uolos. Viduje Kostas uždegė žvakes. Apšvietė mažą baltai nuplautą urvą ir mirgėjusiame švytėjime atgaivino Mergelės Marijos piktogramos.
7. Vakarienė Oroscopo mieste Atėnuose
Nuotrauka mandagiai oroscopo.gr
Oroskopą rekomendavo kolega svečias viešbutyje „Divani Caravel“. Tik dvi minutes pėsčiomis, aš perėjau. Net pirmadienio vakarą vieta šurmuliavo. Netrukus turėjau „Mythos“alų ir šiltą, traškią duoną. Šalia pasirodė nemokama porai sriuba. Pagrindinis mano tagliatelle patiekalas su joniškomis jūros ešerėmis, porais ir vyno šafrano padažu buvo aromatingas ir subalansuotas. Vėliau pristatytas mažų pyragų pasirinkimas, taip pat nemokamas.
8. Realus gyvenimas 300 termopilų
Autorės nuotr.
Ši duobės stotelė mūsų kelionėje iš Atėnų į Meteorą buvo žavi staigmena. 300 nėra tik filmas; legendinė „Spartos“gynyba prieš persus iš tikrųjų įvyko. Šiandien viskas atrodo šiek tiek kitaip. Slėniai išsiplėtė, o lankytojų centras yra už kelių mylių nuo mūšio vietos. Kelio Leonido statula, ietis rankoje, yra nuostabi. Ant jo užrašo užrašyta „Ateik ir imk“. Leonido atsakymas į „Xerxes“prašymą dėl „Spartos“ginklų.
9. Monastiraki turgus ir antikinės parduotuvės Atėnuose
Autorės nuotr.
Anksti vieną rytą aš ėjau iš Sintagmos aikštės į Hefaeusto šventyklą. Atėnų gatvės šurmuliavo ir spalvingi graffiti kontrastavo su griūvančiais griuvėsiais. Neplanuotai užsukau į Ermou St. ir jo pasiutusias antikvarines parduotuves. Atsitiktiniai šlamšto ir vintažiniai daiktai užėmė šaligatvius ir stalus. Aukštyn Asomatono g. Pamačiau blusų turgų po atviru dangumi. Rankų darbo papuošalai, senos kameros ir paveikslai iškloti abiejose pusėse. Iš moters, rūkančios rankiniu būdu cigaretę, nusipirkau porą sidabrinių auskarų. Skriaudžiantys gatvės šunys skandavo čia ir ten. Ryškiai baltas „Akropolis“buvo viršuje.
10. „Meteora“vienuolynai
Autorės nuotr.
Šie atonietiško stiliaus junginiai, pastatyti daugiausia XIV amžiuje, yra kaušų sąrašo medžiaga. Eidamas aukštyn akmeniniais laiptais link Gran Meteoron vienuolyno, užfiksavau daugiasluoksnę uolų, samanų ir dangaus sceną. Muziejuje mane patraukė iliustruotas nacių kareivio plakatas, išmestas iš uolos viršūnės vienuolyno. Užsienyje mane perfiksavo šimtų pėdų žemiau esančių aplinkinių kolonų ir slėnių panorama.
11. Kelionė Atėnuose
Autorės nuotr.
Nuo metro stoties kasinėjimų iki Akropolio Atėnai yra pilni senovės istorijos. Dienos praleidimas su „Hermes“iš Atėnų „Walking Tours“suteikė man netikėtų (ir komiškų) įžvalgų apie tai, kas daro šį miestą tokiu ypatingu. Čia pavaizduotas „Herodes Atticus“Odeonas. Šis teatras surengė spektaklius nuo jo pastatymo 161 m.
12. Meilės uola
Autorės nuotr.
