Maistas + gėrimas
Tyrinėti Graikijos sostinės vietų ir muziejų yra puiku, tačiau Atėnai plaka širdimi, kai žmonės susirenka kalbėtis, juoktis ir mėgautis geru maistu. Taigi, kur jūs tikrai norite būti, kad suprastumėte vietinį gyvenimo būdą, yra konditerija. Konditerijos gaminiai yra neatsiejama kasdienio gyvenimo Graikijoje dalis, o namie gaminamas desertas yra mėgstamiausia pramoga tarp visų amžiaus atėniečių.
Jei visada turite vietos desertui, skaitykite apie geriausias desertų vietas Atėnuose. Atminkite, kad dauguma toliau išvardytų vietų yra atviros iki vėlumos. Kai kurie net dirba vidurnaktį, taip pat patiekdami kokteilius ir pikantiškus patiekalus.
1. Chocolatata
Nuotrauka: Chocolatata / Facebook
Kai ilgametė konditerijos virėja ir motina, ir jos sūnus verslininkas, nusprendė sukurti ką nors saldaus, gimė Chocolatata. Klasikiniuose receptuose jie naudoja tik geriausias žaliavas. Rezultatas yra toks pat puikus šokoladas kaip ir tradicinė belgiška veislė. Atėniečiai prisiekia Chocolatata, esančio universiteto Zografou apylinkėse, dėl raudono aksomo ir morkų pyragų, citrinų pyrago ir mylimo angliško banmetinio pyrago. Tiesa ta, kad ir jūs tuoj pat užsikabinsi.
Kur: Papadiamantopoulou 138, Zografou
2. O berniukas
Nuotrauka: Ohh Boy / Facebook
Ohh Boy aprašymas sako viską: „Bistro. Kava, skanėstai ir maži valgiai. Augintiniai ir draugiški žmonėms. Žmonėms, turintiems atvirą protą ir didelę šypseną. “Žavusis, ar ne? Palaukite, kol praeisite pro minimalaus, kreidos baltumo restorano duris su romantiška lauko sėdėjimo vieta ant grindinio ir saulės apšviestą barą su vaizdu į judrią gatvę. „Ohh Boy“neturi ko slėpti ir didžiuojasi savo atvira virtuve, tenkinančia klientų smalsumą. Be visų laikų klasikinių desertų, tokių kaip mille-feuille, tiramisu ir šokolado putėsiai, „Ohh Boy“specializuojasi veganiškuose desertuose. Išbandykite braškinį šokoladinį varškės pyragą ir anakardžio citrinos pyragą, ir jūs negalėsite nustumti šakutės.
Kur: Archelaou 32, Pagrati
3. Mažasis KooK
Nuotrauka: Mažasis KooΚ / „Facebook“
„Little KooK“yra teminė kavinė kiekvienam, kuris tiki pasakomis. Dviejų aukštų dvaro išorė ir vidus yra perkrautas ornamentais ir vintažiniais daiktais, o aukštų lubų kambariai skirti fantastikos personažams, tokiems kaip Pelenė ir Alisa Stebuklų šalyje. Pagrindinė „Little KooK“tema reguliariai keičiasi priklausomai nuo sezono, o personalo apranga atitinkamai keičiasi. Mary Poppins pateikė naujausią temą. Net jei skeptiškai žiūrėsite į magijos galią, pasiduosite „Little KooK“superkalifražistiniams ir specialiesiems desertams.
Kur: Karaiskaki 17, Psyri
4. Yiasemi
Nuotrauka: Γιασεμί - Yiasemi / Facebook
Vaizdingos Mnisikleous gatvės laipteliais į salą panašioje Plaka kaimynystėje Yiasemi (reiškia jazminą) graikų kavinėms-restoranams suteikė naują gyvybę. Į mažą puodelį patiekite tradicinę graikišką kavą su bet kuriuo iš rankų darbo pyragų: citrinos, apelsino, obuolio ar pieno. Taip pat galite pasirinkti Graikijoje populiariausią baklavos desertą, patiekiamą su mastiha ledais - desertą, pagamintą iš Chios saloje užauginto medžio dervos, kuris skonis kaip anyžius, pušis ir vanilė. „Mastiha“ledų galite rasti tik Graikijoje. Kai kuriais savaitgaliais „Yiasemi“rengia gyvos muzikos renginius, kurie dažnai tęsiasi iki pat ankstyvų valandų.
Kur: Mnisikleous 23, Plaka
5. „Zuccherino“
Nuotrauka: „Zuccherino Ζαχαροπλαστείο“/ „Facebook“
Nuo 1988 m. „Zuccherino“atėniečiams ir lankytojams buvo „vieno langelio“punktas su nepagydomais saldžiais dantimis, siūlantiems savo klientams aukštos kokybės desertus ir aukščiausios klasės paslaugas. Pirmoji šios šeimos konditerijos karta investavo į tokius nesenstančius desertų receptus kaip profiterolis ir graikinių riešutų pyragas. Šiandien konditerijos šefas ir gelato meistras, kuris taip pat yra įkūrėjo sūnus, vadovaujasi laisvos nuotaikos ir savita kūrybine nuojauta. Populiarus pasirinkimas yra šokoladinė sriuba, patiekiama su šaukštu dubenyje, rubino šokolado bomba ir pistacijų pyragas. Jei jūs einate tik į vieną šaukštą gelato, tegul tai yra parašas „mirtis pagal šokoladą“.
Kur: Μitropoleos 80, Monastiraki
6. LUKUΜADES
Nuotrauka: „Lukumades“/ „Facebook“
„Loukoumades“yra gruzdintos kepimo dydžio tešlos rutuliukai, pagaminti iš miltų, sausų mielių, vandens ir krakmolo. Jie giliai įsišakniję Graikijos istorijoje. Pirmasis šios tešlos įrašas yra senovės Graikijoje. Net Aristotelis rašė apie šiuos saldainius. Tradiciškai loukoumadai patiekiami karšti, paskaninami medumi ir užplikomi cinamonu.
Tačiau LUKUΜADES pristato naują būdą, kaip pateikti šį klasikinį desertą. Dabar galite užsisakyti šokoladą sušvirkštus loukoumades arba sūrio užpiltus pikantiškais loukoumadais. Ir jei jums įdomu, ar jie tinkami veganams, atsakymas yra absoliučiai tol, kol galite atsispirti amatininkų gelato ir kreminiams padažams.
Kur: „Eolou 21“ir „Agias Irinis“, Atėnai
7. Choureal
Nuotrauka: „Choureal“- „Choux & Profiterole“/ „Facebook“
Choureal skirtas šokoladinių desertų mėgėjams. Specializuodamasis pelningaisiais graikų-anglų savininkais Miles-Anastasios norėjo sukurti erdvę, kurioje būtų daugialypiai pojūčiai. Taigi gamybos kambarys, kuriame kas valandą atsiranda nauja „choux“tešlos partija, yra atvira erdvė, atskleidžianti „choux“gaminimo procesą. „Choureal“siūlo pritaikytą paslaugą, todėl pirmiausia pasirenkate savo „choux“įdarą (Madagaskaro vanilinis kremas arba rankų darbo ledai). Tada pasirinksite vieną iš „Valrhona“aukščiausios kokybės šokoladų (kartaus, balto, praline ar karamelės), kad padengtumėte savo šokoladą, ir galiausiai pasirinksite bet kurį naminį užpilą, pavyzdžiui, aviečių marmeladą ir sausainius.
Kur: Ermou 18 ir Diomeias 2, Atėnai
8. „Nancy“saldūs namai
Nuotrauka: Το Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ / Saldūs Nancy namai / Facebook
Tarp atėniečių Nancy's Sweet Home yra žinomas kaip serbetospito, kilęs iš arabiško žodžio şerbet, reiškiančio „saldus“, ir graikų špico, reiškiančio „namai“. Centrinėje Psyri aikštėje Nancy's Sweet Home yra puiki vieta sustiprinti savo energijos po ekskursijų valandų, taip pat norintiems stebėti žmones. Meniu yra daugiau nei 50 desertų; daugelis iš jų, pavyzdžiui, kunefe ir tamam šokoladas, daro įtaką Vidurio Rytuose. Paprašykite, kad jūsų pasirinktas desertas papildytų tradiciniais lipniais kaimaki ledais, pagamintais iš „Chios“medžio mastiha dervos ir miltų, pagamintų iš orchidėjų gumbų. Jei atostogaujate romantiškai, pasidalykite Nancy parašu „meilės desertas“dviem.
Kur: Iroon Square 1 ir Karaiskaki, Psyri
9. Tortas
Nuotrauka: CAKE Kolonaki / Facebook
Jei viskas, ką galite įsivaizduoti, yra pyragas, tada pažvelkite ne į pyragą, kuris yra turtingiausioje Atėnų miesto dalyje, Kolonaki. Amerikietiški pyragai, sūrio pyragai ir keksiukai per 15 metų šioje draugiškoje kavinėje surengė puikų pasirodymą. Tortas taip pat labai populiarus tarp laisvai samdomų ir skaitmeninių klajoklių, kurie ieško saldaus kampo, kad išlaisvintų savo kūrybą.
Kur: Irodotou 15, Kolonaki
10. Chatzis
Nuotrauka: Chatzis / George Menzelos / Facebook
Chatzis savo sirupiškais desertais, tokiais kaip baklava, kataifi, revani, galaktompoureko ir saragli, augino keturias kartas. 1908 m. Chatzis įsitvirtino kaip kavos ir konditerijos susitikimų vieta antrame pagal dydį Graikijos mieste Salonikuose. Istoriniam Chatziui prireikė daug metų ir sunkaus darbo, kad jo Atėnuose būtų pristatyti sudėtingi receptai. Atėnai ir turistai pamėgo „Chatzis“dėl ekologiškų, neperdirbtų medžiagų, tokių kaip buivolių pienas ir sviestas iš pačių Chatzio ūkių.
Kur: „Mitropoleos 5“, „Syntagma“
