1. Nė viena iš jūsų daržovių plokštelių nėra vegetariška
Kaip vegetaras, valgyti pietuose gali būti rizikingas verslas. Kukurūzų indelyje slepiasi lašinių gabaliukai, žalių pupelių puode troškinamos vištienos atsargos, o kukurūzų kruopose iškeptas cracklin '. Kitaip tariant, jei jūs einate valgyti, jūs esate priversti paklausti „Ar iš jos gaminama mėsa?“- beveik visko, ką užsisakote. Kuris mainais tikriausiai bus sutiktas su „Taip, viskas vegetariška. Karvė buvo vegetarė, kiaulė buvo vegetarė, vištiena buvo vegetarė … “
2. Trys žodžiai: „pimento freakin“sūris
Jei jums nepatinka stambus rūšiuoto sūrio, pimento pipirų ir majonezo užplikymas ant baltos duonos, tuomet turėtumėte tiesiog persikelti į Floridą.
3. Tiesa: arbata patiekiama tik į vieną pusę
Dolly Parton deda ją tiesiog į „Steel Magnolias“, paskelbdama saldžią arbatą „pietų naminiu vynu“. Norėdami teisingai pasakyti, turite užvirinti apie septynis Liptono arbatos maišelius, užpilti ant cukraus piliakalnio galonų dėžutėje, praskieskite vandeniu ir laikykite šaldytuve. Leiskite jam atvėsti apie 45 minutes, sumaišykite su keliais ledo kubeliais ir iš kondensuoto stiklinės stiklinės užpilkite apelsinų sirupo užpilą.
Kalbant apie karštą arbatą, ją geriate tik sirgdami. Net ir taip, jūs tikriausiai vis tiek skundžiatės.
4. Naujųjų metų proga valgote žirnius ir žalumynus
Jei norite klestėjimo metų, žinote, kad Naujųjų metų dieną pasigaminsite plokštelę juodųjų žirnelių, specialiai suvalgydami po vieną žirnį kiekvienai metų dienai. Ir jei norite turtų metų, įmeskite ten ir žalumynų.
5. Jūs nebestebina koks nors keptas maistas
Maisto gaminimas pietuose kartais jus pasieks kryžminio gaisro linijoje. Kiekviena keptuvė užplikoma karštu aliejumi, kai kepate daugybę riebių patiekalų, įskaitant keptą vištieną, keptą šamą, gruzdintas daržoves, keptą duoną, gruzdintus „Twinkies“patiekalus, lydytą sviestą, gruzdintus tepalus ir kt. šlykštu, nesveika Pietų šalių apsėstas keptas maistas, bet kai kas nors pasiūlys jums keptos gvakamolės, jūs išbandysite.
6. Jūs suprantate, kad kruopos yra viskas
Šiame patiekale yra grubiai sumaltų kukurūzų branduolių, virtų vandeniu ar pienu, ir tai tikrai suaktyvina pietvakarių gomurį. Čia yra krevečių ir kruopų, šamų ir kruopų, keptų kruopų, rūkytų guodos kruopų, citrininių česnakų kruopų, uogų ir medaus kruopų, kruopų pyragaičių, „Pimento“sūrio kruopų, aštrių kruopų, saldžiųjų kruopų, kruopų pusryčiams, kruopų pietums, kruopų vakarienei. Kruopos už viską, kruopos dienomis.
7. Jūs žinote visus geriausius kepsninės valgymo būdus
Nesvarbu, koks jūsų stilius, ar mėgstate Memfio, Šiaurės Karolinos, Teksaso ar Kanzas Sičio kepsnines, jūs žinote, kad geriausias būdas valgyti lėtai paruoštą mėsą yra paskaninti ir valgyti ją padažų, kurių sudėtyje yra tokių skonių kaip actas, pipirai, pomidorai, garstyčios, Vorčesterio salotos arba pagardinti kečupu. Ir kai nenorite, kad ji būtų šlapia, galite pasirinkti „Memphis“stiliaus sausą kepsninę, įtrintą prieskoniais ir žolelėmis, o vėliau parūkę.
Bet kokiu atveju jūs žinosite, kad šią pietinę kuokštelę palydėsite nuo apleisto koleslovo šono ir griežinėlio kukurūzų duonos.
8. Jūs žinote skirtumą tarp vakarienės ir vakarienės
Vakarienė iš esmės yra pagrindinis dienos valgis. Vakarienė yra vakare.
Ši istorija buvo sukurta per kelionių žurnalistikos programas „MatadorU“. Sužinokite daugiau
9. Puikiai vertinate virtus žemės riešutus
Jūs žinote, kad tik žalieji žemės riešutai, nupešti nuo vynmedžio, yra geriausi, kai jie virinami ir dedami į kai kuriuos cajun prieskonius. Jūs taip pat žinote, kad bet kokiu keliuose esančiu stendu, kuriame prekiaujama šlapiais „pietų ikrų“užtrauktukais, paprastai reikia pasitikėti. Virti žemės riešutai yra purūs, sultingi, sūrūs, kartais aštrūs, o pirštus palieka genėti, o marškinius - apleistus. Po velnių, ar jie skanūs?
10. Jūs paprašote kokso, net jei norite „Sprite“
Jei norite juodo gazuoto gėrimo iš „Atlanta“, paprašykite „kolos“. Priešingu atveju, jei paprašysite „kokso“restorane, žinote, kad turite nurodyti, kokio tipo.
11. Jūsų pusryčiai nėra išsamūs be sausainių ir padažo
Plokštė pūkuotų, pasukų sausainių, išmirkytų ir pamirkytų pipirinės lentpjūvės padaže, yra būtina maisto grupė pietuose. Įmeskite į savo lėkštę šermukšnių, kiaušinių ir kruopų šoną. Tada galėsite tęsti ir nuvalyti nuo jūsų smakro.
12. Jūs žinote geriausią sidabrinių indų išsaugojimo būdą
Kam švaistyti šakę, kai valgyti galite tiesiog ant pagaliuko?
