Prabangios kelionės
Augant nuolatinėje tokių filmų kaip „Full Metal Jacket and Platoon“dietoje, mano viziją apie Vietnamą apibrėžė karas ir kančios. Vis dėlto žinojau, kad Vietnamas turi tiek daug daugiau, ir išvykau atvirai. Bet kai mano lėktuvas nusileido pro debesis link Hanojaus, pajutau netikėtą liūdesį, kai mačiau žaliuojančius ryžių padėklius, esančius toli žemiau.
Įpusėjus kelionei paklausiau savo vadovo Lano apie karą: „Tai buvo seniai“, - šypsodamasi sakė ji. „Mes to nepamirštame, bet judame toliau. Visi tiesiog stengiasi sau leisti gražų gyvenimą “.
Redaktoriaus pastaba: Colmas buvo pakviestas žiniasklaidos svečias į Vietnamą palaikant Cathay Pacific, „Sofitel Legend Metropole Hanoi“, „Emeraude Classic Cruises“, viešbutį „La Residence“ir „Nam Hai Resort“.
Aš rimtai buvau. Einant gatve nuo nuostabiai balto, žaliais žaliuzėmis dekoruoto kolonijinio stiliaus viešbučio „Metropole Hanoi“, man įteikiamas nedidelis puodelis žaliosios arbatos. Akimirkos anksčiau, Dainas ir jo taksi vairuotojo draugai (vienas pavaizduotas čia) mano 5 USD iškeitė į vietinę valiutą dong. Po trumpų prisistatymų vienas iš raudonai surištų vairuotojų man įdavė bambuko pypkę, panašų į tabaką. Jis pasiūlė man atsisėsti ant mažos mėlynos plastikinės taburetės. Tada keturi vyrai mane nudžiugino, nes aš padariau viską, kad nuo ilgo vamzdžio pašalinčiau dūmų bokštą. Apgailestauju, greitai atsistojau ir atsidūriau aklavietėje atgal ir nepaprastai lengva galva. Taksi vairuotojai rėkė iš juoko, tuo pat metu guldydami man į nugarą. Vietname buvau mažiau nei tris valandas.
Po atogrąžų lubų ventiliatoriais ir išlenktais prancūziškais „Hotel Metropole“kavinės „LeClub“langais užsisakau Hanojui skirtą patiekalą: „phở bò“, aromatinę ryžių makaronų sriubą su plonomis jautienos riekelėmis ir žvilgančius žalius šakeles. Kaip ir bet kuri gera sriuba, viskas verdama iki sultinio. Jautienos kaulai, svogūnai, imbieras, cinamonas ir gvazdikėliai atlieka burnos gėrimo simfoniją susipynusiems kvapo ir skonio pojūčiams. Pridėkite prie to, kad visada rasite tailandietiškų bazilikų, kalendros, kalkių ir čili pipirų garnyrus ir atsidursite savo asmeninėje kulinarinės palaimos dimensijoje.
2011 m. Aukščiau pavaizduotą bombos prieglaudą „Metropole“darbuotojai atrado per renovaciją. Vėliau jis buvo atidarytas kaip didžiojo viešbučio „Istorijos kelio turo“finalas. Vietnamo karo metu amerikiečių prieškario įžymybės Jane Fonda ir Joan Baez apsigyveno čia. Mūsų gidas jena (aukščiau), mums įleidžiant žalias kietas skrybėles, kai mes įžengiame į žemai lubų apimtą bunkerį. „Kai buvau vaikas, - pasakoja ji, - padėjau tėvams kasti bombų prieglaudas po mūsų lovomis. Tada aš su kitais vaikais per karą nuėjau į prieglaudą kalnuose. “Siauriame betoniniame kambaryje, kuriame vanduo sklinda iš angų, Jena groja mums Joan Baez kūrinį„ Kur tu dabar mano sūnus? “. Ši liūdna daina buvo įrašyta Metropolis per kalėdinius sprogdinimus 1972 m. Hanojuje. Kelios akimirkos, kai klausoma Baezo įrašo - esant silpnai geltonai šviesai, yra stulbinančiai siurrealistinės.
Pertraukimas
Remiama
5 būdai grįžti į gamtą Fort Majerso ir Sanibelio paplūdimiuose
„Becky Holladay“, 2019 m. Rugsėjo 5 d. Kelionė
Kur eiti, norint išvengti triukšmo Hošimine
Jamesas Drinkwateris 2019 m. Liepos 3 d. Naujienos
Šiauriausias pasaulyje viešbutis atidaromas 2020 metais
Ebenas Diskinas 2019 m. Rugsėjo 16 d
Drėgną rytą Hanojuje kaimo moters tradicinė kūgio formos skrybėlė ir pečių ašigalis kontrastuoja su miestu, besisukančiu link modernumo. Ekonominiu požiūriu Vietnamas klesti. Tai yra „Kitas vienuolika“, greitai besivystančių ekonomikų sąrašas visame pasaulyje. Gyvendamas Hanojuje, mačiau, kaip blizgūs nauji BMW, „Mercedes“ir net „Rolls Royce“automobiliai, kraunantys per priemiestines kaimenes ant niūrių senų dviračių ir švilpiančių motorolerių su trimis ar keturiais žmonėmis, įspraustais į sėdynę.
Tai trečiadienis, 6:30. Užkrečiamas devintojo dešimtmečio ritmas „La Macarena“kartojasi šaligatviais, užpildytais makaronų sriubos bandelėmis, sėdinčiomis ant mažyčių plastikinių kėdžių ir kėdžių. Aš seku „clave“ritmu, kol siaura gatvelė išsilieja į plačią bulvarą, kuris supa Hoan Kiem ežerą. Ant kampo atsiskleidžia muzikos šaltinis - keliolika vidutinio amžiaus moterų vieningai šoka pagal Ispanijos nuostabą. Jie apglėbia rankas, kuomet šlaunasi klubus, ir praleidžia praeidami atgal man šypseną. Keliais aplink ežerą žmonės bėgioja, vaikšto, tempiasi ir mankštinasi Tai Chi. Vienas atsargiai nusiteikęs mėlynos ir raudonos spalvos kikbokso šortukas, su štangos ženklu. „Ar nuostabu, ar ne?“- australišku akcentu sako šalia manęs esantis vyras. „Mes išleidžiame likimą sporto salėms ir žiūrime, kaip viskas yra praversta. Aš manau, kad Vakaruose mes galbūt praradome sklypą. “Aukščiau esančioje nuotraukoje mano ciklo vairuotojas pozavo važinėdamas mane aplink Hoan Kiem ežerą.
Švilpiančios cikados džiugina, kai žygiuosi aukštyn virš Ha Longo įlankos akmeniniais laipteliais. Nepaprastai karšta ir prakaitas lieja mano veidą. Tarp turistų gausos esu pakeliui į siurprizo olą Bo Hon saloje. Pagaminta iš kalkakmenio, ją sudaro trys kameros, kiekviena didesnė, nei kita, toliau einant giliau. Viduje spalvingose lemputėse yra įvairių stalaktitų ir formacijų, kurios iššaukia gyvūnus, žmones ir, žinoma, milžinišką falą, kaip akivaizdžiai pabrėžia kelionių vadovas. Šioje nuotraukoje vienas keliautojas sustoja grožėtis plačiomis olos amfiteatro lubomis.
Tực kapas buvo pastatytas per trejus metus nuo 1864 iki 1867 m. Nguyen imperatoriui Tực. Išsiskleidęs daugiau nei 50 konstrukcijų mišinys, esantis pušyno vietoje, ši vieta buvo ne tik sukurta kaip laidojimo vieta, bet ir kaip rezidencija. Nepaisant to, kad komplekso viduje gyveno 103 suguloviai, 1883 m. Tựcc mirė be įpėdinio. Viršuje moteris gabena savo prekes viename iš daugybės drakono pusių nukreiptų akmeninių laiptelių ant kapo. Fone mūsų gidas - ir atspalvio gimtoji - Lan, nešioja savo áo dai, tradicinę vietnamiečių šilko aprangą.
Pertraukimas
žinios
Amazonės atogrąžų miškai, mūsų gynyba nuo klimato pokyčių, degė kelias savaites
Ebenas Diskinas 2019 rugpjūčio 21 d. Maistas + gėrimas
23 Vietnamietiškus maisto produktus turėtų žinoti ir mylėti visas pasaulis
„Vy Tran“, 2017 m. Rugsėjo 5 d
Japonija, padidinta: 10-ies kelionių po miestą tikslas - pajusti geriausius iš šalies
Selena Hoy 2019 rugpjūčio 12 d
Moteris uždega smilkalus prieš melsdamasi Thế Miếu šventykloje, esančioje Hue imperatoriškojo miesto sienose. Milžinišką 160 pastatų, esančių palei Kvepalų upę, kolekciją 1804 m. Pastatė Gia Long, o imperatoriškoji aptvare buvo Nguyen karališkoji šeima. 1968 m. Įvykdyto užpuolimo metu junginys patyrė didžiulę žalą ir šiandien liko tik dešimt konstrukcijų. Vaikščiodamas po didžiulę svetainę, randu kulkų surakintas sienas.
Hue „La Residence“viešbučio žolelių sode driežas ryto karštyje. Hue, Nguyen dinastijos namuose nuo 1636 iki 1872 m., Gausu vietinių patiekalų, nes karališkoji šeima reikalavo nuolatinio novatoriškų patiekalų srauto. Tinkamai pavadintame restorane „Le Parfum“patiekiami išradingi patiekalai gražioje art deco aplinkoje, nuo kurios atsiveria vaizdas į Kvepalų upę. Vakarieniaudamas užsisakau Vietnamo tapas, žavios medūzų salotos, šviežių pavasario ritinėlių ir įvairių kąsnių dydžio garuose paruoštų ryžių pyragaičių, kurių viršuje yra džiovintos krevetės, kiauliena ir žalieji svogūnai. Pikantiškų, saldžių ir tiesiog neišmatuojamų skonių koliažas daro jį labiausiai intriguojančiu mano kelionės patiekalu.
10
Auksinis smėlis, rami mėlyna jūra ir nedidelis vėjelis, kuris sumažins nepaprastą šilumą. Vietnamos centrinėje pakrantėje įsikūręs „Nam Hai Resort“Hoi An yra žemo profilio vilų, esančių tarp kokoso medžių, vaizdas į Kinijos paplūdimį ir Chamo salas. Nors garsus kaip pats brangiausias Vietnamo paplūdimio kurortas, „Nam Hai“atmosfera yra rami ir rami.
11
Šalia An Hoi tilto, švęsdami Budos gimtadienį, vietiniai gyventojai uždėjo apdailos įspūdį. 2014 m. Jo gimtadienis buvo švenčiamas gegužės 6 d. Ryškiai rožinės lotoso gėlės ir spalvingos popierinės lempos pažymėjo progą kiekviename mano aplankytame mieste.
Pertraukimas
Remiama
Japonija, padidinta: 10-ies kelionių po miestą tikslas - pajusti geriausius iš šalies
Selena Hoy 2019 rugpjūčio 12 d. Kultūra
Tarptautinio įvaikinimo politika: 5 šalys įvertino tai, kaip jos elgiasi su našlaičiais
Juliana Bilowich, 2016 m. Sausio 7 d. Gyvenimo būdas
9 dalykų, kuriuos išmokau įsimylėjęs ispaną
Dayana Aleksandrova 2016 m. Gegužės 18 d
12
„Vietnamas labai greitai keičiasi. Žmonės anksčiau svajojo turėti motorolerį ar automobilį. Dabar jie tikrai gali būti vienas “, - pasakoja Natanas, „ Miss Ly “kavinės Hoi An bendrasavininkas. Kilęs iš Niujorko, jis yra vedęs Ly, kuris virė jos motinos šimtmečių senumo name, kuriame virto jaukiu restoranu. Iš gretimos virtuvės Ly išskiria šviežių „Hoi An“patiekalų, pavyzdžiui, keptų wontonų ir baltųjų rožių koldūnų. Viršuje iš banano lapo yra išvyniota lėkštė ant grotelių keptos žuvies su čili ir žolelėmis. Tanki, aštri, drėgna, tačiau nepriekaištingai atrodanti, tai bene geriausia žuvis, kokią aš kada nors turėjau.
13
Visiškai ramiai saulėlydžio metu žvelgiu į tvenkinį „Nam Hai Resort“kurorte. Ką tik atlikęs valandos trukmės vietnamietišką masažą kranto kambaryje, mano nuotaika sutampa su scena. Grįždamas į savo vilą, pajuntu, kad plūduriuoju drėgnu, sotus oru ir nusprendžiu, kad viskas, išskyrus napą, bus šventvagiška.
14
Iš LA į Honkongą į Hanojų ir vėl grįžau su Cathay Pacific ir jų partneriu Dragon Air. „Cathay“verslo klasėje stiuardesės nepriekaištinguose raudonos spalvos sijonuose ir baltose palaidinėse patenkina kiekvieną jūsų poreikį. Blyškio ir keistai kvepiančio lėktuvo maisto niekur nebuvo rasta, nes man buvo patiekiami švieži Dim Sum, Wok Seared pustoniai ir šilkiniai sklandus 2011 metų „Cheval Noir Saint-Émilion“. Tai buvo pirmas kartas mano gyvenime, kai aš beveik nenorėjau išlipti iš lėktuvo.
15
