Maistas + gėrimas
Atrasti vietos maistą, kurį gali pasiūlyti kiekviena šalis, yra kažkas stebuklingo. Tačiau ne visada tai lengva rasti. Galite ieškoti „Michelin“žvaigždutėmis pažymėtų restoranų arba pabandyti surasti tai, kas populiaru „Yelp“, tačiau geriausias būdas surengti autentiškus, skanius ir ekonomiškus gastronominius nuotykius yra apsilankyti vietinėje maisto rinkoje. Keliautojams į Europą sekasi, nes visame žemyne yra rinkų, esančių populiariausiose vietose. Kai kurios yra gerai žinomos ir buvo įkurtos dešimtmečiais, o kitos yra naujesnės įstaigos, dažnai pritaikytos keliautojams. Tai yra devynios geriausios Europos maisto rinkos, kurių nenorite praleisti.
1. Didžioji rinkos salė Budapešte, Vengrijoje
Tai vieta, į kurią reikia kreiptis, kai norisi puošnios architektūros pusės su savo guliašu. Didžioji Budapešto turgaus salė datuojama 1890-aisiais, tačiau 1990 m. Ji buvo visiškai atstatyta. Tai populiari ir vietinių gyventojų, ir turistų tarpe. Čia rasite vietinio sūrio, mėsos, Tokaj vyno ir daugybės garsiųjų vengrų paprikų. Nepalikite pasiėmę gabaliuko dobo torto, kempinės pyrago, pagaminto iš šokolado ir karamelės, kuris populiarus visoje Vengrijoje. Tai puikus dienos užsiėmimas prieš lipant į garsiuosius Budapešto griuvėsių barus.
2. „Mathallen Oslo“Osle, Norvegijoje
Nuotrauka: „Mathallen Oslo“/ „Facebook“
Oslas nėra pigus. Greičiausiai sudegsite per savo kroną gana greitai, nesvarbu, kur einate valgyti, o apsilankymas Mathallen mieste nesiskiria. Vis dėlto kai kurie dalykai yra verti išlaidų. Įsikūręs madingame Vulkano rajone, kuris ribojasi su Grünerløkka, turgus, vietiniai gyventojai ir profesionalūs virėjai. Beveik visi čia atvyksta, nes kiekvienam yra po truputį. Išbandykite vietinius žuvies patiekalus ir patikrinkite, ar internete nėra įvykių, kurie gali įvykti jūsų vizito metu.
3. „Dezerter“turgus Tbilisyje, Gruzijoje
Nuotrauka: „MicheleB“/ „Shutterstock“
„Dezerter“turgus nėra įrengtas išgalvotame pastate, o restoranai nesiūlo gurkšnoti jūsų „Prosecco“. Čia viskas susiję su maistu. Čia gausu patiekalų iš visos Gruzijos šalies, įskaitant rankų darbo duoną, šviežią žuvį, vaisius ir daržoves, pyragus ir garsųjį Gruzijos vyną. Jei atrodysite pakankamai kietas, galite net susidurti su ugninga chacha. Tai palaima, priversianti suprasti, kodėl kita vyno ir maisto mylėtojų kelionių vieta yra Gruzija. Jei norite, kad tai būtų tikrai vietinė patirtis, atsargas užpilkite apelsinų vynu ir pasūdykite keletą khinkali koldūnų ir sūrio įdarytos khachapuri duonos.
4. „Rue Montorgueil“Paryžiuje, Prancūzijoje
Negalėjome sudaryti geriausių maisto rinkų sąrašo Europoje, neįtraukdami Prancūzijos. Nors techniškai pėsčiųjų gatvė, o ne maisto turgus, „Rue Montorgueil“yra tiek supakuota su restoranais, kavinėmis ir kioskais, kad ji priklauso kiekvienam maisto rinkos tikslinių sąrašų. Jis įsikūręs Paryžiaus „Les Halles“rajone. Daugybė šalutinių gatvių, kurias galite apžiūrėti, ir pagrindinis pėsčiųjų takas, neliksite nusivylę daugybe siūlomų Paryžiaus prekių asortimento - ir, žinoma, yra daugybė vietų paragauti geriausių prancūziškų maisto ir vyno porų. Jei mėgstate prancūziškus pyragus, būtinai apsilankykite vienoje seniausių kepyklų šalyje „Pâtisserie Stohrer“.
5. Dimotiki Agora Atėnuose, Graikija
Atėnų „Dimotiki Agora“siūlo įvairių formų ir dydžių žuvis pagal kibirą. Pasivaikščioję praėjimais, tikrai rasite visko - nuo mažiausio baltojo jauko iki didžiausio griovelio. Patarimas: Dėvėkite uždarų batų batus, nebent norite susisukti į žuvų žarnas ir žvynus. Apylinkėse yra daugybė parduotuvių, kuriose prekiaujama saldainiais, riešutais ir džiovintomis žolelėmis iš visos Graikijos. Visoje turgavietėje yra daugybė vietų sustoti ir patraukti kąsnį.
6. Alberto Cuypo turgus Amsterdame, Nyderlanduose
Nuotrauka: Martienas van Gaalenas / „Shutterstock“
Iš pradžių atidengtas 1904 m., Alberto Cuypo turgus turi daugiau nei 250 prekystalių Amsterdamo De Pijpo kaimynystėje. Čia yra eklektiškas derinys, ir jūs tikrai rasite tiek pažįstamų, tiek nežinomų. Taip pat rasite didžiulį drabužių, suvenyrų, batų, lagaminų ir dar daugiau asortimentą. Čiupkite olandišką silkę, kad užkąstumėte, tada nusipirkite stroopwafel. Nepamirškite rasti šalia esančio baro, skirto tradiciniam geneverio šūviui, kad visa tai nuplautumėte.
7. La Boqueria Barselonoje, Ispanija
Viename garsiausių maisto rinkų visame pasaulyje „La Boqueria“yra visai šalia garsiojo Las Ramblas, pačiame Barselonos centre. Visiškai uždarytas nuo 1914 m., Jame gyvena daugybė trečiosios ir ketvirtosios kartos pardavėjų, kurie gaudo viską iš daržovių, mėsos, žuvies, saldainių, žolelių ir prieskonių. Eidami pro šalį tikėkitės triukšmo, kvapų ir turistų kakofonijos. Nepalikite valgydami tapas ir pasiėmę mėsos bei sūrio. Pabandykite apsilankyti prieš 14:00, kad išvengtumėte blogiausio minios.
8. Piaţa uostas Bukarešte, Rumunijoje
Nuotrauka: Piaţos uostas
Viską, nuo laukinių grybų iki raugintų kopūstų, „Piata Obor“turgus ne tik tiekia vietos gyventojams, bet ir tiekia šviežius produktus geriausiems miesto restoranams ir kavinėms. Rinka specializuojasi vietinių maisto produktų gamyboje, o didelis modernizmo pastatas yra viena geriausių vietų mieste paragauti mititei dešrų. Čia taip pat siūlomas neaiškus namų apyvokos prekių asortimentas - patogu, jei jums labai reikia pigaus virimo puodo ar lyginimo lentos.
9. „Torvehallerne“Kopenhagoje, Danijoje
Turint 60 stendų, kuriuose parduodama kiekviena įsivaizduojama maisto prekė, sunku suklysti Torvehallerne mieste Kopenhagoje. Nesvarbu, ar ieškote skanių šokoladų gurmanams ar amatininkų druskos, ar tiesiog norite pasigrožėti vynu ar alumi nuostabioje aplinkoje - galite rasti čia. Turgus ypač žinomas kaip puiki vieta pusryčiams gaudyti, tačiau jei ieškote vėlyvo vakaro saldaus patiekalo, netruksite.
