Kelionės planavimas
Nuotrauka: McPig
Nuo sodrių Portugalijos šiaurinių kalnų šiaurėje iki kamščių ir alyvmedžių padengtų pietų - ir per visą laukinę pakrantę - akimirksniu galima valgyti, melstis ir mylėti.
Vynuogynai ir auksinė Portugalijos saulė konkuruoja su bet kuria scena iš pietų Prancūzijos ir Ramiojo vandenyno pietų. Jos įvairovė svyruoja nuo turkio spalvos banglenčių iki keptų sardinių ir šalto alaus iki vidaus žygio su vaizdais, kurie žvelgia į nesibaigiančius vynuogynus.
Valgykite: keptą žuvį, šviežią sūrį ir vyną
Nuotrauka: * madalena-pestana *
Kūrybingo ir tradicinio maisto gaminimo Portugalijoje nėra sunku. Vietos auginami ir gaminami patiekalai gali būti sriubos, kepta mėsa, šviežia žuvis, avies pieno sūris, unikalūs vynai, pyragaičiai ir Azorų bei Madeiros salų vaisiai.
Geriausias būdas paragauti virtuvės yra kurį laiką atsidurti Lisabonoje. Alfama, Chiado ir Barrio Alto kaimynystėje rasite tradicinių ir modernių patiekalų derinį, kuriame naudojami tie patys vietoje užauginti, švieži ingredientai.
Po panardinimo į sostinę išsirinkite regioną pagal maistą ir vyną, kuris jums patiko labiausiai.
Ar ragavote česnako sriubos? Arba mėgaukitės tuo esminiu portugalų patiekalu iš kiaulienos ir moliuskų su visaverčiu Alentejo vynu? Tada eikite į pietryčius į Alentežą ir ganykite kelią nuo kranto iki Ispanijos sienos.
Ar jus labiausiai žavėjo lapinės žalios sriubos, kaldaus verdelės ir ta balta, traški Vinho Verde? Tada eikite į šiaurę iki Minho ir žygiuokite vynuogynų link, mėgaudamiesi nuoširdžiu troškiniu prie jų ištakų.
Galbūt tai buvo šviežiai keptos žuvies ir citrinos pleištas, kuris patraukė jūsų dėmesį. Jei sužinojote, kaip gerai vynai iš netoliese esančių Palmela, Setúbal, Colares ir Carcavelos derėjo su miesto virtuve, tada tęskite Lisabonoje ir netoliese Cascais.
Kaip alternatyva, geri pakrančių maršrutai eina į šiaurę iki O Porto arba į pietus link Sagreso ir Tavira, kur puikiai tinka grilyje kepta jūros gėrybių kaina darbuotojų kavinėse ir pajūrio užeigose.
Melskis: dvasinis pakilimas
Fatimos Dievo Motinos šventovė yra viena garsiausių šventųjų vietų Portugalijoje. Žinoma, yra ir kitų, ne mažiau galingų ir ne mažiau svarbių. Štai keletas:
Nors gotikinės ir romaninės bažnyčios Lisabonoje buvo sunaikintos per 1755 m. Žemės drebėjimą, visoje Portugalijoje išliko daugybė gražių ir sielos maldos vietų. Dvi ypač gražias bažnyčias galima rasti Rate kaimuose ir Rio Mau mieste, abu netoli Póvoa de Varzim į šiaurę nuo O Porto.
Nuotrauka: autorius
Braga yra laikoma tautos religine širdimi dėl istorinio bažnyčios vaidmens. Čia gyvena didžioji šventovė Bom Jesus do Monte.
Žygis šiaurės centriniame Serra da Estrêla gamtos parke, besitęsiančiame nuo rytų Koimbra iki Ispanijos sienos, siūlo gilų kraštovaizdį, judantį dvasią.
„ Caminho Português“, piligriminis kelias per Portugaliją iki Santjago de Kompostelos Ispanijoje, yra istorinis piligrimų kelias. Jie leidosi į šiaurę link O Porto, paskui - link Baionos ir Vigo, prieš pradėdami griauti į Santjagą.
Gydomosios sieros šaltiniai Caldas da Rainha, šiaurėje nuo Lisabonos ir į pietus nuo Nazaré, yra netoli kranto. Nors jos šlovė pasiekė aukščiausią tašką XV ir vėlesniais amžiais, ji greičiausiai turi senesnę gydymo ir garbinimo istoriją.
Meilė: nuo vynuogynų iki pilių ir paplūdimių
Nuotrauka: „Teosaurio“
Žemė, kuri davė mums fado - tą lyrišką ir emociškai įkrautą Portugalijos bliuzą - yra pilna romantiškų dėmių.
Minho upės vingiuotas praėjimas, sukuriantis šiaurinę Portugalijos ir Ispanijos sieną, eina iš atokių kalnų perėjų, kur vis dar klaidžioja vilkai, į Atlanto vandenyną, eidamas pro unikalią vyno šalį.
Nuotrauka: Fr Antunes
Lisabona gali pasigirti daugybe padidėjusių apžvalgos taškų. Saulėlydžio metu nuskaitykite virš Tejo upės, kur galėsite gurkšnoti vyną prie kavinės stalo ar pasivaikščioti po Alfama klausydamiesi vienišių muzikantų, o mažieji restoranėliai vilioja praeivius kvapniais kvapais.
Sintroje aplankykite pasakų piliakalnių dvarus ir žaliuosius, vingiuotus parkus ir miškus su savo kviečiančiais takais.
Pietinis Tavira yra nedidelis ir draugiškas žvejų miestelis, turintis nuostabias pakrantes, paplūdimius ir tyrinėjamas mažas salas, į kurias galima patekti irkliniu laivu.
Evora sienos uždengtas XIV amžiaus miestas siūlo viduramžių nuotaiką, taip pat senovinius, gerai išsaugotus Romos griuvėsius kamščių, alyvuogių ir vyno širdyje.
Čia galite rasti viduramžių piliakalnį piliakalnyje Leirijoje, taip pat pušynus, kuriuos pasodino romantiškasis poeto karalius Dom Dinis, valdęs XIII a. Pabaigoje ir XIV amžiaus pradžioje.
