Kelionė
Kai reikia maitinti šviežius produktus, „Odwalla“tiekia.
Tie iš mūsų, kurie daug laiko praleido tropikuose, žino, kaip gera jaustis turint šviežių sulčių stiklinių - mango, papajų, ananasų ir begalinių mišinių - bet kuriuo paros metu.
Kai karšta, stiklinė vaisių sulčių gali būti gaiviausia ir malšinanti troškulį.
„Highlimitzz“nuotrauka
Galbūt dar svarbiau, kad vaisių sultyse, kaip ir visuose jų analoguose, yra daug maistinių medžiagų, vitaminų ir antioksidantų.
USDA rekomenduoja amerikiečiams suvartoti daugiau nei šešias vaisių ir daržovių porcijas per dieną. Taurė sulčių yra patogus ir kartais ekonomiškesnis būdas išspausti papildomas porcijas.
Citymama nuotr
Tačiau JAV ir kitose ne atogrąžų šalyse gausu šviežių sulčių nėra.
Įveskite sultis gaminančias įmones, tokias kaip „Odwalla“.
Norėdami pateikti į rinką sulčių produktą, gamintojai privalo užtikrinti nuolatinį vaisių ir daržovių tiekimą. Kai kurios kompanijos sandėliuoja neperdirbtus arba išpilstytus produktus šaldikliuose.
Užšaldymas gali neturėti didelės įtakos vaisių ar daržovių maistinėms medžiagoms, tačiau dėl to galutinis produktas gali įgauti kitokį skonį ir struktūrą.
Šviežių sulčių gamintojai ir tiekėjai, norėdami išlaikyti nuolatinį tiekimą, turi tiesiogine prasme „sekti vaisius“. Half Moon Bay, Kalifornijoje įsikūrusi „Odwalla“gamina aukštos kokybės sezoninius vaisių sultis iš įvairių ūkių ir pardavėjų.
Štai kodėl reguliarūs „Odwalla“sulčių gėrėjai gali pastebėti nedidelius mėgstamo gėrimo skonio pokyčius ištisus metus. Dėl šių skirtumų nėra ko jaudintis; greičiau tai yra vaisių šviežumo atspindžiai.
Aarontait nuotr
Sulčių šviežumas ir perdirbimas gali smarkiai paveikti jų skonį ir maistinių medžiagų profilį.
Atsižvelgiant į naujausius maisto saugos incidentus, džiugina tai, kad pagrindiniai sulčių gamintojai laikosi griežtų maisto saugos taisyklių. Siekiant kuo mažiau užteršti, vaisiai ir daržovės paprastai išplaunami prieš įvežant į sulčių gaminimo patalpas. Po sulčių gaminimo gamintojai naudoja įvairius pasterizacijos metodus, kad užtikrintų sulčių saugumą, išsaugant skonį ir mitybą.
Greitasis pasterizavimas - procesas, kurio metu sultys trumpam laikui pasiekiamos aukštoje temperatūroje, žudo mikroorganizmus ir daro sultis saugesnes vartoti.
Gamintojai, kurie naudoja greitą pasterizavimą, pavyzdžiui, „Odwalla“ir „Simply“, mano, kad procedūra palaiko sultų spalvą ir skonį geriau nei kiti pasterizacijos procesai.
Dėl įspūdingų maistinių medžiagų apibūdinimo ir gaivinančio skonio vaisių ir daržovių sultys gali būti sveikintinas sveikos mitybos priedas. Tiesiog nepamirškite, kad visos sultys nėra sukurtos vienodai - ir būtinai rinkitės tokią, kuri derintų puikų skonį ir mitybą.
Su kiekviena pasaulio ekonomikos diena tampa vis svarbiau suvokti aplinkosauginę ir socialinę įmonių, gaminančių jūsų vartojamus produktus, atsakomybę.
Akcinės bendrovės privalo atsakyti akcininkams ir iš esmės yra priėmusios skaidrias atskaitomybės iniciatyvas, kuriose išsamiai aprašoma jų įmonių atsakomybė. Maisto ir gėrimų gamintojai, kurie priklauso nuo žaliavų, pavyzdžiui, vaisiai ir daržovės, yra įsipareigoję vykdyti aplinkos apsaugos programas, užtikrinančias nuolatinį produktų tiekimą.
Sulčių gamintojas „Odwalla“prisideda prie dirbamos žemės išsaugojimo ir 99% savo vaisių ir daržovių atliekų išmeta į sąvartyną. Veikdama kaip uždaro ciklo sistema, nuotekoms, susidarančioms dėl sulčių gamybos proceso, naudojama anaerobinė virškinimo sistema, siekiant sumažinti nuotekų kiekį.
Thebittenword.com nuotr
Kitame sprendimais pagrįsto mąstymo pavyzdyje alaus gamintoja „Sierra Nevada“teikia pašarus melžiamoms ir jautienoms karvėms per išleistus grūdus, apynius ir mieles.
Nors bendras maisto ir gėrimų gamintojų požiūris į aplinką yra pagirtinas, kartais tai yra „mąstymo vietos“komponentas, kuris iš tikrųjų yra tvariausias verslo ir aplinkos išsaugojimo modelis.
Pavyzdžiui, siūlydamas nemokamą žemę vietos ūkininkams, „Odwalla“gali gauti daug savo vaisių ir daržovių vietoje - naudinga tiek sulčių kokybei, tiek vietos bendruomenių gyvybingumui. Ledų gamintoja Häagen Dazs neseniai pradėjo bičių medaus išsaugojimo programą.
Steepways nuotrauka
Kadangi daugelis šviežių vaisių ingredientų priklauso nuo bičių apdulkinimo, pagrįstą verslo prasmę reikia padėti bitėms.
Aplinkai ir socialiai sąmoningi vartotojai, rinkdamiesi maistą ir gėrimus, turi daug tvarių galimybių. Norėdami sužinoti daugiau apie aplinkosaugos ir socialinę praktiką, apsilankykite įmonės tinklalapiuose. Daugelis svetainių, tokių kaip Odwalla.com, yra linksmos ir informatyvios.
