Maistas + gėrimas
Pagalvokite prieš dairydamiesi keliaujančių amerikiečių, kurie valgo „McDonald's“.
Daugelis žmonių visame pasaulyje turi stereotipą apie suglebusius, labai mėgstamus amerikiečių vatinius į Mickey D'us Eliziejaus rūmuose, užsisakydami pažįstamą mėsainį ir bulvytę ir vadindami jį kultūrine patirtimi, nes mėsainis vadinosi „Royale with sūris. “Nuobodu. Nekultūringas. Numatoma. Mes žinome rutiną.
Tačiau kultūrinės „McDifferences“tęsiasi toli nuo to, ko išmokote žiūrėdami „Pulp Fiction“. „McDonald's“receptai kitose šalyse, kaip masinės rinkos meniu dalyviai, atspindi maistą, kurį jų kultūra mėgaujasi masiškai. Jie gali būti ne gurmaniški, tačiau užsisakę unikalių „McDonald's“meniu elementų, gali sužavėti pažvelgti į užsienio šalių kulinarines normas.
Pvz., Japonijoje galite gauti „Ebi Filet-O“, keptą iš keptos ir keptos krevetės su salotomis ir aštriu padažu. Parodykite per pusryčius ir galėsite pasigaminti „McHotDog“su garstyčiomis ir kečupu, kurie gali nuliūdinti dešrainių puristus, kol jie supras, kad gali užsisakyti dešrainį… pusryčiams.
Izraelyje yra „McFalafel“, prieinamas ir košerinėse, ir ne košerinėse vietose. Kitose Vidurinių Rytų vietose jie siūlo „McArabia“, į kurią įeina giroskopinė vištienos mėsa su salotomis, pomidorais, svogūnais ir česnako majonezu.
Filipinuose galite užsisakyti „McSpaghetti“, patiekiamą su labai saldžiu pomidorų padažu. Kartu tai yra didelė kepta vištienos kojelė, jei norite, kad tai būtų jūsų pasiteisinimas užsisakant tai, kas iš esmės yra spagečiai su kečupu. O Malaizijoje „Bubur Ayam McD“yra pikantiškas troškinys su vištiena, imbieru, keptomis askaloninėmis česnakais ir čili.
Bet jums nereikia eiti įpusėjus viso pasaulio, kad gautumėte žavingą vietinį maistą. „McDonald's“Meksikoje siūlo „McMolletes“pusryčiams, vietinius - „McMuffin“su pupelėmis, sūriu ir „pico de gallo“viršuje. Kanadoje galite užsisakyti „McHomard“- kurį jūs, aš ir visi kiti už Kvebeko ribų vadiname omaro ritiniu.
Tačiau nė viena šalis nekelia savo tarptautinio meniu toliau nei Indija. Šalyje, kurioje karvės yra šventos, supjaustyti jautienos mėsainius atrodo šiek tiek iššūkis. Štai kodėl Indijos meniu pateikiami tokie dalykai kaip „Pica McPuff“, tarsi „Hot Pocket-samosa“hibridas, užpildytas žirniais, morkomis, kukurūzais, sūriu, picos padažu ir kitais gardėsiais. Taip pat galite užsisakyti „McAloo Tikki“, iš esmės „Big Mac“, kuriame jautiena pakeičiamas prieskoniais užpiltas bulvių pyragas, ir „McCurry Pan“- stačiakampio formos pyrago pluta, užpildyta pikantišku grietinėlės padažu ir kreivomis daržovėmis.
„Žmonės nesupranta, kodėl keliaudami aplankome kitus„ McDonald's “restoranus“, - pasakojo „McDonald's“franšizės savininkė Stefanie Cabrera-Bentancourt viename iš savo restoranų Šiaurės Majamio paplūdimyje, Floridoje. „Ne todėl, kad norime pamatyti, kaip jie patiekia tuos pačius dalykus, kuriuos turime. Taip yra todėl, kad mes žinome, kad jie turi tam tikrų receptų, be to, ką turime JAV “.
Tarptautinių „McDonald's“meniu pristatymas į Ameriką
„Cabrera-Bentancourt“restoranai priklauso bandomajai programai, kurią „McDonald's“pradėjo šį mėnesį pavadinimu „Flavors from Abroad“, kurios metu meniu punktai iš viso pasaulio ribotą laiką bus prieinami valstijose. Žmonės, kurie nelabai išvyksta iš šalies, gali išbandyti „McTakes“vietinėse virtuvėse.
„Realybė yra tokia, kad ne visiems pasiseka keliauti už JAV ribų“, - sakė Cabrera-Bentancourt, įmesdama BBQ prieskonių paketą į Malaizijos bulvyčių popierinį maišą. „Nebent tu (darai), niekada nemoki patirti tokių dalykų. Taigi mes tikrai džiaugiamės; tai yra taip, kas neįmanoma, ir to, ko „McDonald's“niekada anksčiau nepadarė “.
Šiuo metu programa siūlo keturias prekes iš Ispanijos, Honkongo, Malaizijos ir Nyderlandų. Panašiai kaip mūsų pačių mini EPCOT, mes paragavome viso pasaulio „McDonald's“, nepalikdami komforto iš kieto plastiko kabinos. Štai ką mes galvojome apie „McOfferings“.
1. Grand McExtreme Bacon Burger (Ispanija)
Nuotrauka: Matthew Meltzer
Pamirškite tas baisias mažąsias tapas plokšteles, kai vykstate į Ispaniją. Šis mėsainis leis jums prisijungti prie likusios „Bar-the-Lona“dienos popietės siestoje po to, kai nusuksite porą ketvirčio svarų pyrago. Šie mėsainiai papildomi obuolių medienos rūkyta šonine, „Gouda“sūriu, supjaustytais svogūnais ir „McBacon“padažu, kuris tik šaukia „Viva Espana!“. Gouda ir rūkytas šoninis iš tikrųjų suteikia skonį panašų į gurmanišką mėsainį, o jei esate sotus., sunkusis maistas, tai lengvai geriausias mėsainis, kokį kada nors turėsite „McDonald's“.
2. Grilis „McShaker Fries“(Malaizija)
Nuotrauka: Matthew Meltzer
Pirmuoju pastebėtu „McDonald's“pavyzdžiu, padedančiu sudeginti, pavyzdžiui, mažiausiai septynias kalorijas, kai valgote, šios normaliai atrodančios bulvytės patiekiamos su BBQ prieskonių paketu ir rudos spalvos popieriniu maišeliu. Į maišą dedate ir bulvytę, ir prieskonių pakelį, stipriai suplakite, tada nuplėškite viršutinę pusę. Tai sukuria riebų popierinį krepšį bulvytėms, panašų į Malaizijos gatvės maistą, o ne ką nors, ką gavote Majamio ežerų kelyje. Jie skonis kaip mesquite ant grotelių bulvių traškučiai ir yra labiausiai sukeliantis meniu.
3. „McSpicy“vištiena (Honkongas)
Nuotrauka: Matthew Meltzer
Paviršiuje galite pamanyti, kad „McDonald's“bando greitai patraukti ant mūsų, judėdamas aplink „Mc“senajame „Spicy McChicken“ir pasakodamas apie savo nuostabų importą iš tolimųjų rytų. Tačiau nors senasis aštrus vištienos smėlis turi aitrų, aštrų keptos vištienos skonį, jis labiau patinka česnako čili, kuris gaunamas užsisakant patiekalą su paprikomis iš vietinės prekybos vietos. Čia sūrus, aštrus, beveik dūminis skonis, atvėsintas kreminės majonezo ir traškių ledkalnių salotų.
4. Stroopwafel McFlurry (Nyderlandai)
Nuotrauka: Matthew Meltzer
Tiems, kurie niekada neturėjo malonumo mėgautis „Stroopwafel“kaip vienišu užkandžiu skrendant iš Islandijos į Amsterdamą, šiuos plonus, sausainius primenančius, karamelėmis užpildytus vaflius mėgstama valgyti su kava ar karštu šokoladu - arba, jei jūs esate „McDonald's“, susmulkinti į minkštų patiekalų vanilinius ledus ir užpilti karamelės padažu. Skanu net jei nesate Amsterdame ir nesate blogas pasirinkimas pusryčiams.
Nė vienas iš meniu elementų nebuvo didesnis nei 7 USD, be to, su soda buvo galima mėgautis trijų patiekalų tarptautiniu meniu už mažiau nei 15 USD. Priimk TĄ, restoranų savaitę! Šiuo metu programa vykdoma tik apie 50 restoranų Pietų Floridoje, ir nors Cabrera-Bentancourt sako, kad ji tikisi, kad programa tęsis ir plėsis į kitus miestus, ji nesiplečia, ar „McDonald's“neturėjo kokių planų. Bet net jei skoniai iš užsienio niekada neatsiunčia į jūsų miestą, o jūs neišbandysite šio Majamo išbandyti šį meniu. Paslėpti auksines arkas kitoje šalyje vis dar yra vertinga kultūrinė patirtis - nesvarbu, ką galvotų vadinamieji „kultūringi“vietiniai gyventojai.
