Restoranai
Pasirinkimas pusryčių vietoje Portlande šiomis dienomis tampa vis sunkesnis. Jau tada buvo nesuskaičiuojama daugybė klasikinių restoranėlių ir kavinių, kol nauja kepyklų ir restoranų banga užliejo mikrorajonus lietaus vafliais ir sūdytais lašišos sumuštiniais. Ir brangus viešpatie, kas tai yra su visomis šiomis linijomis?
Čia yra sąrašas, kuris padės naršyti geriausias pusryčių vietas dažniausiai vykstančiuose mikrorajonuose, kur valgyti verta palaukti, o meniu (be reikalo) nesugadins banko.
Paieška pagal kaimynines šalis:
1. Nobo kalva
2. Perlų apygarda
3. Ričmondas
4. Boise
5. Slabtaunas
6. Senamiestis / Chinatown
7. Saulėlydis
8. St Johns
9. Miesto centras
Kavinė „Nell“
Nuotrauka: „Cafe Nell“
Ši švelni priešpiečių vieta atsisako pateikti pusryčius ir priešpiečius kaip ne tokius orius kaip vakarienė. Jų kruvinas marias puošia krevečių, kumpio ir sūrio kąsniai, o uogų tyrė suteikia jų citrininiams maskarponės blyneliams impresionistinės tapybos esmę. Tai nėra pigiausia pusryčių vieta mieste, tačiau ji retai būna perpildyta, ir aptarnavimas visada yra nepriekaištingas.
Patarimas: Puikiai tinka dienos dienos pusryčiams.
Pilnesnė kava
Portlande nėra tokio restorano kaip „Fuller's“. Šiltai apšviestas puodelis kavos, tik barų sėdimasis vienkartinis vaizdas, kurio paprastas požiūris į pusryčius (įvairūs lašinių, kiaušinių, bulvių, skrebučių ir tvirtinimų variantai) pateks jus namo ryte po ilgos nakties. Supakuotos sėdimos vietos ant valgomojo grindų suteikia kiekvienam lankytojui galimybę susikibti alkūnėmis su personažu; išklausyti vietinius debatus apie orą; ir susipažink su visada greita, visada draugiška padavėja. Kartais užsisakau dvi lėkštutes maisto tiesiog tam, kad drąsų sekmadienį galėčiau ten ilgiau praleisti.
Patarimas: vienas mėlynių blynas yra mano desertas.
„Café Broder“
Nuotrauka: Broderis Soderis
Kas žinojo, kad gali būti toks dalykas kaip skandinaviškas pusryčių maistas? Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų ingredientai ir skonio pumpurai puikiai tinka gravlaksui, įdarui iškeptų blynų rutuliams ir vegetariškai supakuotiems kiaušinių plakiniams gaminti. Kaip ir restorano koncepcija, kai kurių unikaliausių Portlando patiekalų patiekalų pristatymai turi savotišką estetiką. Nepaisant to, kad yra įsprausta į siaurą pastatą šoninėje gatvelėje, esančioje Rytinėje pusėje, ši pusryčių / priešpiečių vieta vis dar laukia valandų valandas.
Patarimas: verta, jei ieškote kažko naujo ir nepaprasto.
Gravy
Tai yra taip, kaip atrodo. Traškios maišos rudos spalvos, riebios šoninės plokštelės, kalnuose sūrių kiaušinių, keptas kepsnys iš šalies keptų kepsnių - visa tai gali būti panaudota pikantiško, mylinčio mėsos padažo patiekaluose. Tokiame sveikos gyvensenos mieste gera žinoti, kad yra bent viena vieta, leidžianti gaminti maistą namuose į naujas aukštumas. Ne tokia subtili virtuvė derinama su pasienio virtuvės dekoru, kuris leidžia Gravy jaustis šiuolaikiškam, neslystant į virpėjimą.
Patarimas: atlaisvinkite diržus ir atsineškite savo 6 pėdų draugus.
Rae's Lakeview
Nuotrauka: Rhianonas Lassila
Aptariamas ežeras buvo užpildytas beveik prieš šimtmetį, tačiau ant sienos kabančios istorinės nuotraukos primena Portlendą, kai tikimybė praleisti keletą valandų ant savo sofos virškinant kiaušinius su hollandaise ir vafliais buvo reta. „Rae's“yra didelis stendas, didelė plokštelė, visą dieną trunkanti akimirka, traukianti hipsterius iš Wallace parko ir tėvus iš Vakarų West Hills, kurie abu be galo mėgaujasi tvirtomis Rae „Mimosas“ir „Bloody Marys“. Jei pasirodysite savaitgalį, lauke gali būti eilutė, tačiau atsisėdę nėra geresnės vietos išsitiesti ir kreiptis pagalbos į keptų kiaušinių pancetą su išlydyta Gruyere.
Patarimas: Geriausiai patiko su trimis pietumis.
Jono kavinė
Kiekvieną kartą XXI amžiaus Portlandas gali išpopuliarėti panašiai kaip 1970-ųjų Niujorkas. Nėra nė vieno atvejo, kai būtų teisingiau, nei sėdėti prie šios senosios mokyklos restorano lango su rankoje ištirptu tunu. 8 USD vertės kepsnių, kiaulienos pjaustytų patiekalų ir vištienos kepti-kepsnių anga šiems plikiems kaulams suteikia savitą kvapą, kuris atrodo, kad jį turėtų papildyti poliesterio striukė ir garinė. Šią mėgstamą kavinę valdo tokia pat miela graikų pora, kuri gali sustoti vykdydama jūsų užsakymą pakomentuoti senamiesčio pamišimą, einantį lauke.
Patarimas: tik grynais pinigais ir nesitikėkite, kad lėkštė nebus.
Suzetė
Nuotrauka: „Suzette Creperie“
Kiekvienas patiekalas čia gali būti paveikslas. Ant jų nuostabių vaflių plonų blynelių šis ryškus kregždė purškia ir dengia vaisius ir uogas, šokolado lašelius, ledus, mergužės dešrą, harisą, cukruotus riešutus ir dar daugiau. Krepinių ir įdarų derinys yra nesibaigiantis (dėka skyriaus „kurk pats“) - esu dėkingas, kad galiu išnaudoti savo kūrybines smegenis ir leisti, kad darbas jų 14 USD kainuotų „Prix fixe“meniu.
Patarimas: venkite čia eiti į pirmą pasimatymą. Tavo mama stebės iš kampo su seserimi.
Jono gatvės kavinė
Nuotrauka: John Street kavinė
Ši vieta yra vartai į atostogų dieną Sent Džone. Apylinkės, kuriose lankosi dauguma Portlando gyventojų, kad meiliai prisimintų, koks šis miestas buvo prieš tai, kai jis buvo „kietas“. Neįvertinta ir nepretenzinga kavinė „John Street“daro tą patį svečiai, ieškantys geriausios Portlando pusryčių virtuvės (šiek tiek) mažesnėmis kainomis. Jų omletai yra vieni iš lengviausių sąnarių šiame sąraše, ypač žaliojo čili omletas, kuris yra žudikas visiems, ieškantiems meksikiečių ir amerikiečių protų.
Patarimas: leiskite sau pasižvalgyti po keistus Šv. Jonus, jei kavinėje yra linija.
„Gigi“kavinė
Netoli Vakarų kalvų Hillside mieste yra nedidelė striptizo kavinė, kurioje įsikūrę geriausi belgiški vafliai mieste. Gaukite jų su kepta vištiena, arba šonine ir „Camembert“, arba su bananais ir „Nutella“, ar su skrudinta kalakutiena ir kumpiu: šie vafliai yra puikus traškių saldumo ir sviestinio skonio derinys. „Gigi's“yra orientuota į šeimą, saulėtą skylę sienoje, kurios meniu yra žaismingas ir lengvai pritaikomas klientams.
Patarimas: Visada tinka mažiau užkrautiems sekmadienio pusryčiams.
Motinos restoranėlis
Nuotrauka: Motinos restoranėlis
Vienas iš labiau nuotykių reikalaujančių prabangių pusryčių centre, „Motinos“tai turi viską. Nuo ooey-gooey cinamono suktinukų iki griežtesnės matzo rutulinės sriubos (po 11:30 val.) Mažai kas nuvils. Nors daugelį šių patiekalų kitur galima gauti už mažesnę kainą, sietynai, baltos dailylentės ir langai nuo grindų iki lubų su vaizdu į „SW Stark“ir 2-ąją alėją primins, kad šis restoranas atneša klasės į svarbiausią dienos patiekalą.
Patarimas: įsidėkite į savo marškinius. Pakviesk savo krikštamotę.
