Jei aptarnaujate žmones penkias naktis per savaitę, barmenų gražiausias sprendimas gali būti priimtinas. Bet mes, barmenai, mokomės paguosti save skųsdamiesi smulkmenomis. Nuo degtinės gėrimų gaminimo iki klientų stebėjimo „Tinder“dieną, štai septyni dalykai, kurių barmenai mėgsta nekęsti.
1. Degtinė
Balta dvasių pasaulio duona. Madingų kokteilių barų meniu retai matote degtinę ir tai kokteilių puristai laiko įžeidimu džinui. Degtinė martinis ir kruvinasis Marys dažnai yra vieninteliai priimtini šios dvasios išpardavimai. Bet štai dalykas - sunku iš tikrųjų supykti dėl degtinės. Tai bekvapis, kaltas ir degtinės soda yra tobulas gėrimas „Aš noriu gerti visą naktį ir nebūti pernelyg baikštus“.
2. Viskas, kas madinga
Kai gėrimas populiarėja, net jei jis yra geras gėrimas, barmenai jo greitai pradeda nekęsti. Aštrūs margaritai, Aperolis užuomazgos ir bet kas su mezcal. Jei užsakysite, barmenas jus teisia. Bet jei jums labai patinka madingas kokteilis, duokite jam keletą metų. Dabar mėgstame kurti senus drabužius.
3. Žmonės, kurie prašo ledo į savo vandenį
Ir žmonės, kurie reikalauja, kad jų vandenyje nebūtų ledo. Arba blogiausia, kad žmonės, kurie iš tikrųjų atsisako vandens. Tai tik vanduo. Jūs neturite jo gerti, nors turbūt turėtumėte. Jei esate ne išgeriamo vandens iš čiaupo pasaulyje, atšaldykite ir hidratuokite.
4. Neskanūs kokteiliai
Kai kuriems tai yra kosmopolitas; kitiems tai „Long Island“ledinė arbata. Yra tam tikrų kokteilių, kuriuos linkę užsisakyti tik mėgėjai. Mes būtinai pažvelgsime į akis, darydami jas, bet slapta, mums taip pat patinka kosmosas. Vienu įspėjimo žodžiu, jei norėtumėte „espresso martini“, įsitikinkite, kad barmenas yra geros nuotaikos - jie skanūs, tačiau erzinantys.
5. Muzika
Net jei tai yra mūsų pačių grojaraštis, mes mėgstame skųstis muzika darbe. Nesu tikras, kodėl mes tokie išrankūs, bet jei dainos vibracija bet kuriuo momentu yra netinkama, mes sustabdysime tai, ką darome, kad ją pakeistume. Mes net įžadėsime, kad niekada nebevaidinsime „Hotel California“savo bare. Bet tada, reikiamą naktį, jis ateis per kalbėtoją ir giedosime prie kiekvieno žodžio.
6. Vaikinas / mergina, kuri visada pateikia internetines datas jūsų bare
Priklausomai nuo žmogaus ramybės faktoriaus, mes juos arba mylime, arba nekenčiame. Varžovas mumyse neabejotinai gauna smūgį iš šio nepakenčiamo nepažįstamo žmogaus pasimatymų gyvenimo. Ir mūsų širdis alsuoja džiaugsmu, kai pasimatymas jiems atrodo geras. Bet jei jūs gyvenate mažame miestelyje, kodėl kiekvieną pasimatymą kelkite į tą patį barą? Mes tikrai anksčiau susprogdinome nuolatines vietas, paskambinę į datą kitu vardu.
7. Paprastieji
Numeris vienas dalykas, kurio mes mėgstame nekęsti. Mes mėgstame nuolatinius; jūs negalite paleisti sėkmingo baro be jų. Tačiau jie reikalauja daug energijos. Kai kuriomis naktimis to tiesiog nesinori. Retkarčiais jums net prireiks barmenų, norinčių linksminti savo nuolatinius, nes to tiesiog neturite jumyse.
