Restoranai
Iš šimtų kavinių parduotuvių Sietle yra 8 vietinės kavinės, kurios patiekia geriausią kavą ir papildo savo apylinkių kultūrą.
„Zoka“kava
Dideli langai, susidėvėję stalai ir išpūstos medinės grindys suteikia „Zoka Coffee Roasters“ir „Tea Company“nesuderinamą pojūtį. Jos buvo vienos iš pirmųjų Sietlo parduotuvių, kurios suprojektavo rozetės raštus latte putose.
Anjuli padaro gražią taurę Zoloje.
Barista, vardu Anjuli, tą modelį mano kapučino gamino paskutinį kartą, kai buvau ten, nes ji man pasakė, kad tikėjosi vėliau tą mėnesį varžytis Šiaurės Vakarų Barista čempionate.
Jie turi dvi vietas, bet aš dažniausiai apsilankau „Tangletown“parduotuvėje po to, kai patraukiu „Mighty-O“spurgos gatvėje.
2200 Šiaurės 56-oji Šv
Vyšnių gatvės kava
„Cherry Street Coffee“yra penkiose vietose tarp istorinės Pioneer aikštės ir Belltown. Kiekvienas iš jų atrodo nepaprastai skirtingas. Nuo penkiolikos pėdų purškimo dažais „Meilė“už prekystalio prie vieno iki šiuolaikiško azijietiško dekoro kitoje, kiekviena vieta yra meniška ir spalvinga.
Tai kavinė, kurioje aš dažnai apsilankau kiekvieną mėnesį pirmąjį mėnesio ketvirtadienį. Sausas kapučinas iškelia mano vidinį norą-menininką, kai aš juda iš vienos galerijos į kitą. Vietiniams dirbantiems žmonėms jie paskyrė pietų valandas, skirtus naudoti nešiojamuosius kompiuterius - nuo 11.30 iki 30.30, langai turi būti pakankamai laisvi, kad akiniai būtų kuo mažesni.
1212 1-oji a. arba 103 Vyšnių Šv
Trabanto kava ir Chai
Nesu į tai, kas yra lašiniai, bet žinau, kur kreiptis, kai esu nuotaika. „Trabant“kava ir Chai turi meilės romaną su keistais astronautais ir gera kava.
Jie vis dar turi „Clover Brewing System“aparatą, aparatą, kuris beveik aptinkamas tik „Starbucks“(jie nusipirko „Clover“ir nustojo platinti savo mašinas mažiesiems vaikinams). Mašina gamina vieną puodelį joe, kurį galima visiškai pritaikyti nuo temperatūros iki gaminimo ilgio.
Įspūdingi, spalvingi kosmonautų paveikslai universiteto rajono viduje ir išorėje atspindi komiksų knygyno, esančio šalia durų, ir gausios kolegijos studentų klientų bazės įspūdį. Bet ir suaugę žmonės čia gali valgyti ir gerti. Inkaro porteris su espresso šūviu yra vienas iš jų patiekalų. Įdomu, ar tai gerai tinka su lašiniais? Galbūt bijau sužinoti.
1309 NE 45-oji Šv
„Victrola“kavos skrudintuvai
Kavos geeks vienija „Victrola Coffee Roasters“. Kapitolijaus kalne esanti funky ir hip - ši parduotuvė žino, kaip gaminti kavą.
Victrola peržengia etiką.
Tatuiruoti baristai su ausų matuokliais kruopščiai gamina espreso gėrimus, kaip fone groja vintažinis džiazas. Du sertifikuoti Q puodeliai ir puikus dėmesys detalėms daro tai viena geriausių kavos vietų mieste.
Jose yra saujelė vienos kilmės pupelių, įskaitant espresso - ne tik iš vienos šalies ar vieno ūkio, bet ir iš vienos partijos konkrečiame ūkyje. Jie, kai įmanoma, dalyvauja tiesioginėje prekyboje, lankosi pas kiekvieną pupelių augintoją, norėdami pamatyti, ką perka, ir įsitikinkite, kad su augintoju elgiamasi teisingai. Ir jei kava lentynoje yra senesnė nei septynios dienos, jie ją kompostuoja.
411 15-oji a. E
„Cloud City“kava
„Cloud City Coffee“yra didelė, visai šeimai skirta parduotuvė, devynerius metus tarnaujanti „Maple Leaf“. Eidama pasineriu į jaukią sofą ir stebiu, kaip mažyliai plėšo vaikų zoną, kai mėgaujuosi puodeliu iš „True North Coffee Roasters“, vietinės šeimos įmonės.
Kai aš skubu, jų lašinama kava yra patiekiama „garbės bare“, kur aš galiu palikti dolerį už dvylika uncijų - arba atsinešti savo šešiolikos uncijos puodelį ir vis tiek sumokėti tą pačią kainą. Jų paplotėliai, greitai paruošiami pyragai ir kavos pyragas keičiasi beveik kasdien.
8801 Roosevelt Way NE
„Java Bean“
Vos už kelių metrų nuo istorinio Senojo Ballardo įvažiavimas į „Java Bean“yra tarsi įėjimas į medžioklės namelį. Ant sienų kabo ragai ir mediniai snaigės, apsupti nespalvotų nacionalinių parkų paveikslėlių ir didelio nudažyto Rainier kalno freskos.
Jų tinklalapyje pateikiamos žvejybos nuotraukos ir vietinis pranešimas apie slidinėjimą / sniegą ir jis man primena „Montana“kavos parduotuvę, kurioje dirbau kolegijoje. Vasarą kovau su blogais ledų galvos skausmais, šliauždamas ant pupelių užšaldymo (ledo sumaišytos šaldytos kavos), o žiemą kavinė mol (aštrus šokoladas) moko mane, prieš slidinėdama sunkiais milteliais Šiaurės kaskadose.
5819 24-oji a. NW
Kavinė „Javasti“
Krepšelių kvapas užklumpa jus einant į „Café Javasti“. Retas atvejis, kai man nepatinka vištiena ir pesto krepas, gaunu mėlynių košės, pakrautos sultingomis, šviežiomis uogomis.
Dideli atviri langai ir daugybė vietų sėdėti lauke ir išorėje daro tai puikia vieta, kur galima praleisti laiką, skaityti ar dirbti naudojantis nemokamu belaidžiu internetu. Mamos su vežimėliais lygiai taip pat gali džiaugtis mažomis klevo lapų ir Wedgwoodo vietomis kaip profesionalai pakeliui į darbą. Jų sezoniniai meniu visada keičiasi. Mano mėgstamiausia vasara yra Earl Greyhound - Earl Grey arbata su agavos sirupu ir greipfrutų sultimis.
8410 5-oji a. NE
Kavinė „Fiore“
„Café Fiore“yra vienas pirmųjų mieste ekologiškos kavos namų.
Fiore galbūt tiesiog vertas požiūrio.
„Ballard“vieta yra tamsi plytų struktūra su žėrinčiais oranžiniais meniu. Jei Sietle yra saulėta (ir tai yra puiku, jei tai yra), karalienės Anos vietoje yra prieangis, nukreiptas į saulę.
Personalas paprastai ribojasi su neapdairiu, tačiau amerikiečiai čia puikūs, nes jų espresas yra išskirtinis. „Dagoba“šokoladas yra didelė priežastis, kodėl „Sevilla“- mocha su apelsinų žievės juostelėmis - gali išvesti mano žmoną iš žiemos vidurio bliuzo.
5405 Leary Ave. NW
Šios aštuonios parduotuvės nėra vienintelės vietos Sietle, kur galima paragauti geros kavos. Jie visur, stengdamiesi perimti dideles kavos grandines, daro viską. Tai tik kelios vietinės parduotuvės, kuriose yra unikalūs produktai, bendruomenės jausmas, kuriame baristai atpažįsta tave, ir aistra kavai - tai balsuoti už mažą vyruką.
