Maistas + gėrimas
Jei mėgstate klaidžioti po užsienio prekybos centrų praėjimą ieškodami keistų daiktų ar praleidžiate valandas skanaudami nežinomus maisto pavyzdžius užsienio rinkose, žinote, kad ten yra nepaprastai daug keistų, bet skanių maisto produktų, kurie verti būti daug geresni. žinomas. Visų pirma, atrodo, kad vaisiai turi neįprastą formą, spalvą, skonį ir kvapą, kurie iš pradžių gali būti nepakenčiami, tačiau kuriuos verta išbandyti. Taigi, jei jums patinka lupti likučiai ir mėgstate gerą persimoną, šie 9 keistai atrodantys vaisiai verti būti jūsų maistinių kibirų sąraše.
1. Rollinia
Nuotrauka: Wagneris Okasaki / „Shutterstock“
„Rollinias“nėra pačios patraukliausios vaisių išvaizdos. Kai jie nėra prinokę, jo minkšti smaigai yra žali ir atrodo šiek tiek panašūs į artišoką; kai nokinasi, jie pasidaro geltoni ir galiausiai rudai. Bet vidus užpildytas kreminiu, saldžiu, baltu minkštimu, kuris skonis kaip karamelės ir citrinos meringue pyragas. Rollinias galima rasti daugelyje atogrąžų vietų visame pasaulyje (Taitis, Havajai, Meksika, Peru ir kt.), Tačiau jos kilusios iš Brazilijos Amazonės. „Rollinias“galima valgyti žalius su šaukštu arba vaisių salotose; juos galima sultis dėti, maišyti į pieno kokteilius arba gaminti į vyną; ir jie gali būti virti į dykumas.
2. Ledų pupelės arba Ingos pupelės
Jei visos pupelės būtų paragavusios ledų pupelių, mes valgytume penkis vaisius ir daržoves kasdien, nerimdami. „Ice Cream“pupelė yra pėdos ilgio, žali ankštis, supakuota su didelėmis, juodomis sėklomis, įvyniotomis į baltą, į medvilnės saldainius panašų minkštimą - vadinasi, jų skoningas skambesys. Nors ledų pupelės yra tikrai ankštinės, jos valgomos kaip vaisiai. Jie auga Centrinėje ir Pietų Amerikoje - Amazonėje, jie gali būti 3 pėdų ilgio - ten, kur jie yra labai populiarūs užkandžiai. Ledų pupelių medžiai (dar vadinami Ingos medžiais) dažnai naudojami kavos ir kakavos plantacijų šešėliavimui, o ne jų vaisiams, tačiau jei su vienu akmeniu galite nužudyti du paukščius ir turite po ranka nešvarių „medvilnės saldainių“, kodėl tu negalėtum?
3. Piršto kalkės
Pirštinės kalkės yra vieni skaniausių vaisių. Iš išorės jie atrodo kaip pailgos kalkės (taigi jų pavadinimas) arba keistai atrodantys marinuoti agurkai, tačiau iš vidaus atrodo kaip ikrai - vaisiaus minkštimas pagamintas iš mažų rutuliukų, užpildytų saldžiai rūgščiomis sultimis, kurios įsiskverbia į tavo burna. Jų spalvos skiriasi nuo žalios iki geltonos, violetinės, rožinės ar net ryškiai raudonos. Pirštinės kalkės yra endeminės Australijos pietryčių Kvinslando ir šiaurinio Naujojo Pietų Velso sričių atogrąžų miškuose. Anot „The Guardian“, manoma, kad pirštų kalkės yra „iki 18 milijonų metų senumo“ir stebuklingai išgyveno, kai naujakuriai išvalė vietovės atogrąžų miškus.
4. Stebuklo uoga
Stebuklingos uogos, kurias XX amžiaus pradžioje rado ir iš Kamerūno į JAV sugrąžino Davidas Fairchildis (Šiaurės Amerikoje pristatęs daugiau nei 20 000 veislių, įskaitant mangą, vyšnias ir datą), yra neįtikėtinas vaisius. Tai atrodo kaip įprasta uoga (ji yra raudonos ir alyvuogių formos), tačiau ji turi nuostabias savybes. Dėl vieno uogos kąsnio rūgštus maistas tampa ypač saldus, padengdamas savo skonio pumpurus baltymu, vadinamu miraculinu, dėl kurio citrinos skoningai primena limonadą, o marinatai - kaip medų. Uogos efektyvumas gali trukti nuo trisdešimt minučių iki dviejų valandų. Nors tariamai keista vaisių mėgėjai uogą augina viso pasaulio šiltnamiuose, ji yra vietinė Vakarų Afrikos šalis ir nėra lengvai randama.
5. Asamas Paya
Vietos Tailando, Malaizijos, Sumatos ir Borneo atogrąžų miškuose „Asam Payas“yra ypač rūgštiniai vaisiai, kurie dažnai naudojami patiekaluose, tačiau galite juos valgyti žalius (gali būti šiek tiek skaniau, jei prieš tai užplikysite stebuklo uogą).). Jie būna raudonos, geltonos arba rudos veislės, kriaušės formos ir žvynuota oda, kuri šiek tiek primena riešuto kevalą. Priklausomai nuo to, kur juos rasite, šis vaisius žymimas skirtingais pavadinimais (Kuwai-Kuwai Sumatroje, Kelubi Malaizijoje, Lumphi Tailande ir kt.). Anot valgomųjų vaistinių ir ne vaistinių augalų, jų stiebai ir lukštai Malaizijoje naudojami nuo kosulio ir užkimimo.
6. Durianas
Keliautojai į Pietryčių Aziją dabar yra susipažinę su šiuo dideliu, dygliuotu vaisiu, kuris nuteka į kanalizaciją. Anot vaisių medžiotojų, tai stipriausiai kvepiantys vaisiai pasaulyje, tačiau turi kreminį skonį ir tekstūrą, primenančią pudingą. Nors jo kvapas gali atgrasyti (jis yra toks stiprus, kad netgi draudžiamas viešose vietose tam tikrose Azijos šalyse), Pietryčių Azijoje jis toks visur paplitęs, kad verta užsikišti nosį ir pamėginti. Anot The Smithsonian, vietiniai gyventojai netgi apibūdina tai kaip „pragarą išorėje ir dangų iš vidaus“.
7. Mangosteinas
Mangostenai atrodo šauniai ir skonis nuostabus. Jie yra maždaug tokio pat dydžio kaip obuoliai, tačiau jie turi purpurinę išorę, kuri veikia kaip natūralių papuošalų dėžutė vaisių karalienei. Spalvinga žievė slepia sultingą, baltą, suskaidytą minkštimą, kuris yra toks skanus, kad karalienė Viktorija buvo pasiskelbusi mangostano narkomanu. Manoma, kad mangostanai yra kilę iš Malaizijos ir Indonezijos, tačiau dabar juos galima rasti atogrąžų vietose, tokiose kaip pietų Indija, Karibų jūra ir šiaurės rytinė Australija. Aš asmeniškai sugebėjau juos rasti Granvilio saloje Vankuveryje, tačiau jie buvo gana brangūs, todėl galite išbandyti kelionę į Aziją ir išbandyti.
8. Vandens obuolys arba Java obuolys
Vandens obuoliai atrodo kaip blizgančios kriaušės ir priklauso tai pačiai vaisių šeimai kaip gvajavos, taigi jie nėra nieko panašaus į obuolius, iš kurių jūsų auklė gamina pyragus. Vandens obuoliai gali būti rausvi, šviesiai žali arba balti. Vaisiaus oda yra plona ir saugo baltą, kempinę ir sultingą minkštimą, taip pat dvi mažas sėklas. Vandens obuoliai yra švelniai saldūs ir aštrūs, tačiau dažniau apibūdinami kaip švelnūs; tačiau jie yra labai gaivūs, taigi ir jų vardas. Pasak Purdue universiteto naujų augalų ir augalų produktų centro, jie aptinkami Pietryčių ir Rytų Azijoje (dažniausiai Taivane), Indijoje, Pietų Amerikoje, Karibų jūros regione ir kai kuriose Afrikos salose, tokiose kaip Zanzibaras ir Pemba.
9. Budos ranka
Creepiest išvaizda vaisiai šiame sąraše, Budos ranka tampa vis populiaresnė Šiaurės Amerikoje - daugiausia todėl, kad ji dažnai randama kapotų krepšelių The Food Network. Skirtingai nuo visų kitų šiame sąraše esančių vaisių, ši klastinga citrinos rankena (tai citrusas) neturi nei minkštimo, nei sėklos, todėl vienintelis būdas ją valgyti yra minkštimas; leisti kelioms riekelėms užplikyti arbatos ar kokteilių; ar saldainiai. Buda rankos yra kilusios iš Indijos, tačiau ilgą laiką auginamos Kinijoje. Įdomus faktas: Kalifornijoje jie auginami nuo 80-ųjų vidurio.
