Barai + naktinis gyvenimas
apmokamoje partnerystėje su
ARIZONOS VYNO PRAMONĖ Pramonės šaknys yra 1600-aisiais. Tik visai neseniai valstybės scena sulaukė pagyrų Italijoje ir Pietų Prancūzijoje gimusioms veislėms. Dabar Didžiojo kanjono valstijoje yra keli vyno regionai, formuojantys takus, skirtus ne keliautojams, bet vyndariams. Žemiau rasite tris pagrindinius dragus, pateikiančius Arizoną vynuogininkystės žemėlapyje, taip pat keletą vyno daryklų, kurias verta tyrinėti.
1. Verde slėnis
Savo „National Geographic“vertą raudonojo smiltainio formaciją ir tariamus mistinės energijos sūkurius Sedona yra vienas iš Arizonos turizmo epicentrų. Pasirodo, kad „woo-woo“interneto prieigos taškas yra didesnio šiaurinių miestų tinklo, kurio vulkaninis dirvožemis ir švelnios žiemos sudaro puikias sąlygas auginti „Merlot“, „Chardonnay“ir „Cabernet Sauvignon“, o ne antros rūšies vynuogės, vyraujančios pigiai, pigumas maisto prekių parduotuvė „in-a-box“. Beveik prieš dešimtmetį „Wall Street Journal“šį regioną pripažino „mažąja Napa“. Šiandien Sedona ir kaimyniniai miestai Cottonwood, Jerome, Clarkdale ir Cornville - kolektyviai vadinami Verde slėniu - yra keli vynuogynai. ir keliolika degustacijų kambarių.
Suraskite: ilgiausias iš trijų pagrindinių Arizonos vynuogių auginimo takų, šis važiavimas driekiasi apie 12 mylių. Jos epicentras yra Cottonwood, maždaug 19 mylių į pietvakarius nuo Sedonos palei Hwy 89A.
„Alcantara“vynuogynai (medvilnės mediena)
Nuotrauka: Aaronas Hoskinsas „Alcantara“vynuogynams
Įkūrėjos Barbaros Predmore fantastinės fantastikos „Pagal Toskanos saulę“vedė ją į Oak Creek ir Verde upės santaką, kur ji su vyru Bobu pasodino daugiau nei 13 000 vynmedžių, apimančių keliolika vynuogių veislių.
„Uolėtas kalkakmenio dirvožemis ir saulėtas klimatas Verde yra labai panašūs į vyno gaminimo regionus Prancūzijoje ir Italijoje“, - vyninės tinklalapyje pažymi Predmore'as, „o po dvejų metų eksperimentavimo rezultatai yra viskas, ko tikėjomės, o paskui keletas. „Alcantara“degustacijų kambarys vietoje yra vietinių baidarininkų taškas. Išpopuliarinkite šlapią arba sausą vyną, jei imsite 10 USD vertės penkių vynų mėgėją.
Caduceus rūsiai (Jerome)
Įrankių buvęs frontininkas Maynardas Jamesas Keenanas, 1995 m. Persikėlęs į Arizoną, teigė, kad „mistinis“reljefas aplink Sedoną įkvėpė jį pasodinti vynuogyną. „Daugelis tų, kuriems aš pasidariau šią viziją, tik linktelėjo ir slapta tikėjosi, kad liksiu ant savo medikų“, - jis cituoja „Caduceus Cellars“svetainę.
Vyno darykla ir su „Keenan“susiję „Merkin“vynuogynai daugiausia dėmesio skiria Ispanijos ir Italijos veislėms, užaugintoms aukštyje Jeromono pietryčių kalvų šlaituose, kasmet pagamindamos 4500 atvejų. Dirbama kasdien - taip, net per Kalėdas - jos Pagrindinės gatvės degustacijų kambaryje yra stiklinės chekiškai pavadintais raštais, pavyzdžiui, „Merkin“2013 metų „Chupacabra Rosa“ir „Shinola“.
„Page Springs Cellars“(Kornvilis)
Nuotrauka: Malonė „Page Springs Cellars“
Įsikūręs mažiau nei už 20 minučių į pietus nuo Sedonos miesto centro, „Page Springs Cellars“siūlo prabangų miestą, pasižymintį piniginėmis, labiau jaukiu kaimo vaizdu. Vietovės klimatas yra panašus į Viduržemio jūros klimatą, o dirvožemis yra šarminis, todėl natūraliai naudojasi Ronos stiliaus veislėmis, įskaitant Traminette ir Syrah.
Už 27 USD asmeniui (tik savaitgaliais) suaugusieji gali apkeliauti dalį penkių su puse akrų dydžio vynuogyno, kurį 2003 m. Pasodino vyndarys Erikas Glomskis. Poilsiui svečiams siūloma joga ir kėdžių masažas tarp vynmedžių.
2. Willcox
Nepaisant to, dykumos dirvožemis nėra tinkamas augti - saguaro, Joshua medžiai ir kiti pavojai, keliami dygliuotoms mirtims. Dešimtajame ir devintajame dešimtmečiuose, kai verslūs vyndariai suprato, kad galvijų miestelyje vyrauja šiltas dykumos klimatas, aukštas aukštis ir smėlėta dirva, „terroir“yra panašus į Argentinoje ir Pietų Prancūzijoje, suvokimas apie nevaisingą Willcoxo žemę. Šiandien maždaug trys ketvirtadaliai Arizonoje užaugintų vynuogių yra iš Willcox ir aplinkinio Sieros šaltinių slėnio. Vynuogynų savininkai pasinaudojo augančia šio regiono reputacija, įkūrę parduotuvę miesto centre, kur vykstant vyno degustacijai pasivaikščioti galima labai vaikščiojant.
Suraskite jį: išvažiuokite iš 340 išvažiavimo iš I-10 ir eikite į prieinamą degustacijų kambarių grupę „Railview Ave“.
„Carlson Creek“vynuogynas
Nuotrauka: „Carlson Creek“vynuogynas
Balta piketo tvora ir jų skonių salės vaizdas į sodybą yra negyvas dovanas, kad Carlson Creek yra šeimos reikalas. „Ex-Marine Corp“pilotas Bobas Carlsonas užaugo aplink fermas, vėliau meilę derliui pavertė verslu, kuriam padėjo žmona Liz ir trys jų užaugę vaikai.
Įsikūręs prie Kanzaso gyvenvietės ir Robbs kelių, visai šalia miesto, jų sklypas išsiplėtė nuo septynių akrų 2009 m. Iki beveik 45 akrų patvirtintų vynmedžių 2014 m. Nesitikėkite, kad jis drumsis per smėlio priemolį ar skins vaisius nuo padų. aplankyti. Viešas vynuogyno veidas yra jo degustacijų kambarys „Railview“prospekte, kuriame imami dabartiniai Rieslings ir Chardonnay už 7 USD už stiklinę nuo ketvirtadienio iki sekmadienio.
„Keeling-Schaefer“vynuogynai
Techniškai Keello-Schaeferio šaknys yra Kalifornijoje. Po skiepijimo nusistovėję vynmedžiai vėliau vežami į Arizoną sodinti. „Wine Spectator“įvertino daugiau nei 20 Keeling-Schaefer vynų, o trys įvertino 89 (vienas aukščiausių Arizonos vyno įvertinimų).
Kol namų laukas yra Pearce, 41 mylios nuo Willcox, istoriniame 1917 m. „Willcox Bank“ir „Trust“pastate vyksta 7 dolerių degustacijos. Steigėjas Rod Keeling ir jo žmona Jan iš tikrųjų gyveno tame degustacijos kambaryje, kol buvo statoma jų vynuogyno vila.
Skraidančių šuolių vynuogynai
Nuotrauka: Joshas Gray'as, skirtas „Skraidančių šuolių vynuogynams
Skraidantis šuolis turi dvi augančias vietas: nedidelį vynuogyną, nutiestą netoli Elgino, ir didelį sklypą Cochise grafystėje, netoli Willcox. Čia raudonieji brandinami ąžuolo statinėse, o balti - priklausomai nuo temperamento, šaltai fermentuojami ir brandinami iš plieno ar medžio. Eikite į jų šimtmečio senumo „Tempranillo“ir „Grenache“pavyzdžių degustacijos kambarį, išpilstytą į istorinį saloną, kuriame garsiai numuštas jaunesnysis Wyatt Earpo brolis.
3. Sonoita / Elginas
Arizonos pirmoji ir vienintelė Amerikos vynuogininkystės zona (AVA) - „Sonoita“yra žaidimo viršuje - kartu su maža kaimyne Elginu (161 gyventojas). Vynuogės klesti 4500–5000 pėdų aukštyje, todėl tai yra vieni aukščiausių vynuogynų šalyje. AVA priskyrimas nereiškia daug gyventojų, tačiau potencialūs investuotojai ir vyno gamintojai visada vertina vyriausybės patvirtintą vynuogių auginimo plotą. Reljefas yra aukštos dykumos pievos, kurios atrodo prastai tinkamos sodinti. Po to, kai dirvožemio mokslininkas dr. Gordonas Dutt 1973 m. Atliko vynuogynų tyrimą ir vėliau atidarė komercinę vyninę, vynuogynai plūstelėjo į kalnuotą vietovę dėl jos Sonomos esterijos augimo temperatūros ir vandenį sulaikančio dirvožemio.
Suraskite: Nustatykite tarp Sonoitos ir Elgino, visai šalia magistralės 82, šį vyno taką sudaro keliolika vynuogynų ir degustacijų kambarių, iš kurių keli yra pėsčiomis palei Elgin Rd.
„Kief-Joshua“vynuogynai
Nuotrauka: „Kief-Joshua“vynuogynai
Vietos žinomas kaip „žaliasis augintojas“, vynuogininkystės ekspertas Kifhas Joshua Manningas gamina ekologiškiausio vietinio vyno gaminius. Jis didžiulis kompostavimo ir natūralių piktžolių, ty „Baby Doll“avių, kontrole ir 2006 m. Nustojo naudoti pesticidus ir herbicidus.
„Kief-Joshua“turi 20 arų akmenis Elgine ir 40 ha arčiausiai Willcox, o itališkos gotikos skonių salė yra su vaizdu į Sonoitos kalnus. Pagal pareikalavimą siūlomos privačios degustacijos ir turai, arba lankytojai gali paragauti „Tempranillo“, „Sauvignon Blanc“, „Zinfandel“ir dar daugiau - už aštuonis dolerius, įskaitant suvenyrinę taurę (5 USD, jei atsineši savo stiklinę).
Callaghan vynuogynai
Kai POTUS geria jūsų vyną, žinote, kad fermentuojatės su dideliais berniukais. „Callaghan vino“dalyvavo svečiuose Baltųjų rūmų renginiuose, įskaitant „Clinton“vakarienę ir buvusios teisėjos Sandros dienos O'Connor pensiją.
„Mūsų vyndarystės metodas yra aiškiai supaprastintas - nėra jokių vaizdų, daug statinių (nuo 4 iki 4 metų), senėjimas ant nuosėdų ir mažai lentynų“, - sako įkūrėjas Kentas Callaghanas. Degustacija vietoje yra vienodai nerimta, tačiau elegantiška; Savaitgalį sustokite paragauti 10 USD (kartu su krištolo taure) ir tikriausiai susitiksite su Callaghanu kūne.
„Dos Cabezas“vyninė
Nuotrauka: „Dos Cabezas“vyninė
Dvi galvos yra geriau nei viena - arba šiuo atveju du vynuogynai yra geresni už vieną. Sausi, vaisiniai raudoni ir švelnūs „Dos Cabezas“baltymai yra iš dviejų augančių sklypų: „Pronghorn Vineyard“Elgin mieste ir „Cimarron“vynuogyno Kanzaso gyvenvietėje netoli Willcox.
„Sonoita“degustacijos kambarys yra kaimiškas ir namiškas. Praėjusio vandens užpildai svyruoja nuo sodriai raudono 2013 metų „Toscano“ir „Cimmaron's Trimezzo“iki linksmo putojančio rožinio vyno, patiekiamo skardinėje. Pastarojo rožinio etiketės dizainas yra paimtas iš Leonardo Bianco paveikslo, kurio sūnus Chrisas turi „Phoenix“apdovanojimą pelniusią „Pizzeria Bianco“.
