Kelionės planavimas
Torontas yra labiausiai Kanados miestas, pritraukiantis žmones iš viso pasaulio. Tai pritraukia daugybę įvykių, todėl lengvai praleidžiama per istorines miesto dalis. Tačiau verta atsitraukti nuo žvilgančių aukštybių ir pasisekimo lenktynėms už žavingą žvilgsnį į miesto praeitį Toronto distiliavimo rajone. Beveik 200 metų senumo rajone yra įsikūrusi didžiausia Viktorijos laikų pramoninės architektūros kolekcija Šiaurės Amerikoje, taip pat Nacionalinė istorinė Kanada.
Nors spirito varykla yra kompaktiška, ji nėra maža, 10-oje gatvių yra daugiau nei 40 paveldo pastatų. Pastatai buvo atidžiai restauruojami bėgant metams, išlaikant didžiąją dalį originalių konstrukcijų ir atkuriant medžiagas, kad būtų sukurta ideali seno ir naujo pusiausvyra. Didžiausia aštuonioliktojo dešimtmečio vidurio „Gooderham“ir „Worts“spirito varykla buvo didžiausia pasaulyje, o rajonas vis dar laikosi šios istorijos, kuria varginama viryklė. Vietos alaus darykla, sake įmonė ir spirito gamykla iš daugelio šio rajono siūlomų pasiūlymų palaiko rajoną savo vardu. Nuo 2003 m. Spirito varykla buvo atvira visuomenei savo dabartine forma, įrodydama sau didelę kultūros, meno, gastronomijos ir kt. Kišenę.
Distiliavimo gamykloje yra ką veikti visus metus. Šiltesniais mėnesiais sėskite lauke prie vieno iš daugelio terasų ir apsilankykite sekmadienio turguje. Žiemą rajoną perima kalėdinis turgus, o Toronto šviesos festivalis praskaidrina snieguotas gatves. Kai tik pasirinksite apsilankyti Toronto spirito varyklų rajone, galėsite būti tikri, kad rasite ką nors pramogauti. Tai skirta tik pėstiesiems, todėl dėvėkite gerą porą vaikščiojančių batų ir patikrinkite šias istorines vietas.
Toronto distiliavimo apygardos viešosios meno instaliacijos
Distiliatoriaus rajone visus metus vyksta įvairūs renginiai, pritraukiantys naujų menininkų ir jų darbų į viešąją erdvę. Didelės instaliacijos, skulptūros ir interaktyvios ekspozicijos yra dalis nuolat kintančių kūrinių rajono gatvėse. Tarp didžiausių ir populiariausių menininko Denniso Oppenheimo „Vis dar šokantys“, esantis šalia Balzaco kavos skrudintuvų. Kita minios mėgstamiausia yra milžiniška monstrų išvaizdos skulptūra, sukurta eksponavimui „Burning Man“, pavadinimu „Koilos“. Torontas labai stengiasi pasiūlyti nuolatinius namus „Burning Man“įkvėptam menui, nes šalia esanti Michaelio Christiano skulptūra „IT“taip pat buvo priimta iš festivalio. Ir neišvengiamai pravažiuosite „LOVE“ženklą - vieną iš labiausiai „Instagrammed“vietų visame mieste.
Kur valgyti spirito varyklos rajone
Distiliuotojo rajone maisto netrūksta. Sustokite „Wildly Delicious“, kuriame yra daugybė pasirinkimų iš bet kurio pasaulio kampelio. Greitai pavalgyti puikiai tinka kavinė ir delninė su sumuštiniais, salotomis, sriubomis, gėrimais ir kita. Likusi parduotuvė užpildyta amatininkų maisto produktais, knygomis ir virtuvės įrankiais. Tai ideali vieta sustoti užkandžiauti ir keletą gurmaniškų radinių rasti.
Tiems, kuriems yra saldus dantis, lengvas pasirinkimas yra „SOMA Chocolatemaker“. Rankų darbo, aukštos kokybės šokoladas ir gelato gaminami vietoje esančiame šokolado fabrike. Neapdorotos kakavos pupelės dažniausiai gaunamos iš Pietų ir Centrinės Amerikos, jos skrudinamos ir perdirbamos į galutinį šokolado produktą pupelių laboratorijoje. Šokolado degustacija yra būtina, o pakuotės iš asortimento daro puikias dovanas, kurias galima supakuoti į savo lagaminą - nesvarbu, ar tai dovana, ar dėl jūsų vėlesnio indulingo.
Jauki erdvė „Brick Street Bakery“yra idealus rajono rankų darbo etikos pavyzdys. Kepinių pasirinkimas gali būti nuo pikantiško iki saldaus, dribsnių iki kieto. Visi naminiai iš ekologiškų miltų. Kepinių ne tik tiek, kad grįžtumėte kasdien, taip pat parduodama klasikinių pietų klasė, pavyzdžiui, sriubos ir sumuštiniai. „Brick Street Bakery“yra puiki vieta kavai ir užkandžiui prieš tyrinėjant toliau.
Kur gerti spirito varyklos rajone
Išlikdama ištikima rajono kilmei, „Spirit of York“spirito varykla kviečia visuomenę atidžiau pažvelgti į gaminamus produktus. Matoma įranga leidžia klientams pamatyti iš pradžių distiliavimo proceso veiksmus atskirai arba per ekskursiją. Degustacijų kambarys yra atviras kiekvieną dieną, o aptakus dekoravimas, nukreiptas aplink centrinę juostą, suteikia ypatingą įspūdį. Jei distiliuotas skystis nėra jūsų pirmasis alkoholio pasirinkimas, apsilankykite Mill Street alaus darykloje, kurioje yra pirmojo ekologiško alaus Ontarijas, arba „Izumi“, alaus darykla, kuri pradėjo veikti 2011 m.
Kaimynystėje taip pat yra kavinių ir barų, kuriuose galėsite mėgautis gėrimais ir užkąsti ant vidaus kiemo (bent jau vasarą) ir daugelyje jų rasite vietinių amatų gaminių iš čiaupo.
Peržiūrėkite Distillery rajono meno sceną
Menui žiūrėti nėra geresnės vietos nei studijoje, kai bendraujama su menininku. „Artscape Distillery Studios“yra ne pelno siekianti organizacija, paveldo pastatus pertvarkanti į menininkų studijas. „Case“prekių sandėlis yra viena iš šių erdvių, talpinanti per 50 studijų ir mažmeninės prekybos vietų. Fotografai, tapytojai, juvelyrai, teatro grupės ir baldų gamintojai yra tik keli parodytos kūrybinės raiškos pavyzdžiai. „Artscape“dažnai rengia renginius ir meno parodas - tai unikali galimybė vietiniams gyventojams ir turistams iš pirmų rankų susimaišyti ir pabendrauti su menininkais. Savaitinis ūkininkų turgus vyksta kiekvieną šeštadienį nuo 8:00 iki 12:30, kur jūs galite ne tik išmanyti meną, bet ir pasiimti kąsnį bei pasižiūrėti ir vietoje pagamintų prekių.
Gyvi pasirodymai spirito varyklos rajone
Nuotrauka: „Nightwood Theatre“/ „Facebook“
Kalbant apie spektaklius, nėra geresnės vietos nei Jaunasis scenos menų centras. Teatro kompanijos, choreografai, šokėjai, poetai, muzikantai ir kiti menininkai naudojasi erdve šviesti ir dalytis kūrybiniais talentais su auditorija. Parodos vyksta ištisus metus keliose vietose erdvėje. Už Jaunojo centro ribų Ernesto Balmerio studijoje vyksta spektakliai, kuriuos dažnai rengia feministinė teatro kompanija „Nightwood Theatre“.
