Maistas + gėrimas
Paryžiuje valgyti picą gali pasirodyti priešinga. Galų gale Prancūzija garsėja savo haute virtuve ir puikiu vynu, o ši virtuvė yra aiškiai prancūziškos, o ne itališkos. Pica nepatenka į prancūziškų maisto ir vyno porų sąrašą. Tačiau pataikyti į Šviesų miestą neiškepant ant naminio pyrago iš tikrųjų yra nuodėmė.
Nepaisant to, kad yra žinoma dėl prancūziškų pyragų, sausainių, bandelių ir boeuf bourguignon, Prancūzija labai mėgsta picas. Prancūzai per metus suvalgo 22 svarus picos vienam asmeniui - tai antras skaičius pasaulyje po JAV, kuris per metus suvartoja 28 svarus žmogaus. Remiantis „The Local“iškviestu tyrimu, pica yra Prancūzijos patogiausias maistas. Paryžius, kaip Prancūzijos sostinė, yra užpildytas tiek pat (jei ne daugiau) picos mėgėjų nei visa kita šalis.
Ar tai gali būti miesto artumas picos tėvynei? O gal jos ilgametė visokeriopo gerumo istorija? Gal būt. Nepaisant to, visas šis pasišventimas picai lėmė, kad Paryžiuje atsirado keletas gerų picerijų, kurias turite suplanuoti į savo kelionę. Taigi, kitą kartą atsidūrę Paryžiuje, apsvarstykite galimybę komtoną ir kruasanus pakeisti vientisu gabalėliu.
Louie Louie
Nuotrauka: Louie Louie / „Facebook“
Įsikūrusi madingame 11-ajame Paryžiaus rajone, Louie Louie gali tiesiog pretenduoti į geriausios Paryžiaus picos titulą. „Louie Louie“atidaryta 2015 m., Joje yra įprastas sąrašas 16 skirtingų picų su kasdieniais besisukančiais pasiūlymais. Nesvarbu, pyragas, kiekvienas iš jų turi šviežių, sezoninių ingredientų. Šiltas medinis interjero interjeras ir minimalistiniai dekoro elementai suteikia žavesio, be to, jame yra tvirtas kokteilių sąrašas, kurį galima įsigyti su riekelėmis. Louie Louie taip pat laimi dėl vietos. Kaimynystėje yra šurmuliuojančio natūralaus vyno scena, o Louie Louie yra ideali vieta ką nors įsidėti į skrandį prieš pradedant treniruotis daugybėje Rue de Charonne vyno barų.
Ober Mamma
Nuotrauka: „Ober Mamma“/ „Facebook“
„Ober Mamma“priklauso grupei „Big Mamma“, kuri turi septynis italų restoranus. Tai yra vienas picos mėgėjas, į kurį reikia atkreipti dėmesį. Bendruomenei išdidžiai priklauso dvi malkinės krosnys - retenybė Paryžiuje - kiekviena iš jų gali sudeginti šviežias picas daugiau nei 450 laipsnių Celsijaus (virš 840 laipsnių Fahrenheito). „Pizza Middleton“ir baltoji pica turi mirti, ypač patiekiant kartu su nuolat kintančiu kokteilių sąrašu, kuriame pateikiami štampai, „pisco“supilti gėrimai ir įvairūs itališki amari. Perspėkite: užfiksuoti vietą šioje populiarioje vietoje nėra lengva. Prieš užkimdami suplanuokite eilę 15–40 minučių.
Trijulė
Nuotrauka: „Tripletta Belleville“/ „Facebook“
Jei norite, kad miesto apylinkės, kuriai labiausiai reikia picų, kaimynystėje, eikite į 20-ą apygardą. Įsikūręs ant triukšmingo Boulevard de Belleville, „Tripletta“pirmą kartą duris atvėrė 2016 m., Patiekdama šviežias Neapolio stiliaus picas su minkštais plutais ir sutelkdama dėmesį į šviežius ingredientus. Picos meniu yra suskirstytos į keturias kategorijas: grietinėlės, klasikinės, pomidorų ir kalzono, siūlant daugybę variantų įvairiems alkio laipsniams. Taip pat yra desertų, kokteilių ir alaus iš čiaupo. Jūs nepaliksite čia alkani - ir išmėginti dvidešimtą verta kelionės „dėl šio gėrio“.
La Fabrica
Nuotrauka: „La Fabrica“/ „Facebook“
14-ajame Paryžiaus kairiajame krante yra „La Fabrica“. Čia rasite išsamų neapolietiško stiliaus picų ir makaronų, patiekiamų šiltoje, svetingoje aplinkoje, sąrašą. Šiltesniais mėnesiais žiūrėkite žmonėms būtinai uždenkite sėdynę lauke po raudonomis neoninėmis lemputėmis. „Margherita“pica ir capricciosa yra geriausi jūsų pasirinkimai, ypač kai nuplaunama spritzu (ar dviem).
La Briciola
Nuotrauka: La Bricola / Facebook
Netgi istorinis Marais rajonas nėra paliktas picų vakarėlyje. Nakvynė viename iš prašmatnių kaimynystėje esančių viešbučių ar tiesiog apsipirkimas per daugybę parduotuvių, kuriose prekiaujama drabužiais, „La Briciola“yra puiki vieta pasotinti ankstyvą popietę ar vakare (po 19.30 val.). Žinomas dėl savo baltų picų, užkandžių ir masyvių mėsos kalazonų, „La Briciola“siūlo palyginti prieinamą kainą pavalgyti viename iš brangesnių miesto rajonų. Nors paprastai jis yra supakuotas, greičiausiai jums nereikės ilgai laukti vietos. Naudinga pastaba turistams: personalas kalba angliškai, prancūziškai ir itališkai.
