Kai buvau paauglė, mano šeima imigravo į Kanadą iš Pakistano. Mes apsigyvenome Misisugoje, Toronto priemiestyje. Abu mano tėvai rado gerą darbą, mano brolis ir aš mokėmės į mūsų vietinę vidurinę mokyklą, o mes pradėjome savo kelionę pradėti savo naują gyvenimą. Kaip ir dauguma mano amžiaus aukštųjų mokyklų moksleivių, man nebuvo labai įdomu išlaikyti savo „šaknis“ar bandyti suprasti savo „tapatybę“. Man buvo duotas antras šūvis į gyvenimą ir aš nesiruošiau to švaistyti sentimentaliomis emocijomis. „Tėvynei“. Aš buvau kanadietis, ir tai buvo.
Bėgant metams, aš persikeliau iš namų studijuoti universiteto, dar labiau nutoliau nuo savo Pakistano šaknų. Nebuvau religingas ir nesinaudojau jokiais ritualais, kurie paprastai sutelkia žmones Pakistano bendruomenėje, pavyzdžiui, eidavau į mečetę ar lankydavausi Eid susirinkimuose. Tuo metu, kai buvau 20-ies, Pakistanas man buvo tik tolimas prisiminimas, ir uždaręs tą savo dalį manęs tikrai nepadarė.
Grįžtu prie savo Pakistano šaknų
Tik tada, kai persikėliau į Singapūrą, būdamas 23 metų, supratau, kad visus metus nesąmoningai vykdau Pakistano tradicijas, kurių mano naujoje aplinkoje trūko ir kurios buvimas labai praleido - gerti chai su šeima mūsų namuose. Mums buvo tokia įprasta veikla, kai vakare sėdėjome prie televizoriaus, kai mama gamino puodą šviežio chai (juodos arbatos su pienu) ir mes visi kartu gėrėme ir dalijomės savo gyvenimo istorijomis. kokie mes buvome. Savaitgaliais, kai lankiausi namuose, vienas pirmųjų dalykų, kurių paprašiau savo motinos, buvo padaryti chai. Universitete buvau apsisprendusi gerti arbatos maišelį, nes neturėjau kantrybės išmokti, kaip mama tai gamino - „virti chai“, kaip mano šeima tai vadino.
Bet Singapūre arbatos maišelis chai to jau nebepjaustytų. Aš būčiau ten skambinęs per „Skype“su mama, o aš norėjau aptarti tik tai, kiek aš praleidau gerti chai. Mano mama su pasididžiavimu dalinsis, kiek puodelių chai ji tą dieną išgėrė, ir kaip mano brolis ir sesuo ją aplankys savaitgalį ir visi jie kartu vartos chai ir arbatos džiūvėsėlius. Aš tai dažnai išgydydavau pavydo, tai man atrodė absurdiška!
Pamažu sužinojau, kokį svarbų vaidmenį vaidino chai mano gyvenime, palaikydamas mane ryšį su Pakistanu. Arbatos kultūra Pakistane yra labai reikšminga gyvenimo dalis. Kiekvieną vakarą, apie 17–18 val., Patiekiami chai ir tai yra proga visai šeimai susiburti ir pasidalyti akimirka. Tokie patiekalai, kaip pietūs ir vakarienė, yra funkcionalesni - jie yra skirti apetitui palaikyti. Tačiau chai laikas yra skirtingas. Ore tikimasi, kad 17.00 val. Laukiate, kol mama paskambins jums: „Chai yra pasirengusi!“Mano namuose Pakistane chai visada lydėjo saldūs ir pikantiški skanėstai - daržovių samosai, šokolado ekleriai, chana ar vaisių chata. Kiekvieną vakarą, kai šeima rinkdavosi chai gyvenamajame kambaryje, jūs žinojote, kad atmosfera bus rami. Jei kas nors būtų buvęs nuliūdęs anksčiau tą dieną, jie jau dabar būtų išpykę. Jei jūsų tėvas būtų nusiminęs dėl jūsų, dabar jie pasveikintų jus rankomis ir šilta šypsena. Tai buvo chai laikas, o neigiamos emocijos pasitaikė progos sustumti.
Iš naujo atrasti ritualus
Savaime suprantama, mūsų chai ritualai Kanadoje nebuvo tokie painūs. Mes nepristatėme arbatos geriausiuose Kinijos rinkiniuose, taip pat neturėjome išsamaus gėrybių asortimento, kurį galėtume valgyti gerdami chai. Gaminimas, gėrimas ir namų pripildymas saldaus šviežios arbatos kvapo sukėlė tokį stiprų mano šeimos nostalgijos jausmą, vien šio veiksmo pakako patenkinti mūsų emocinį ilgesį ir meilę savo šaliai bei gyvenimui, kurį turėjome. gyveno ten prieš persikėlimą į Kanadą. Prisiminimai, kuriuose dalijamės visomis savo laimingomis akimirkomis dėl chai, egzistavo mano šeimos kolektyvinėje pasąmonėje, ir mes visą tą dalį išgyvenome per chai.
Grįžusi iš metų Singapūre, aš paprašiau savo motinos parodyti, kaip ji gamina chai, kad man nereikėtų būti mažiau chai, jei būčiau kada nors iš namų. Šiandien mano šeima ir aš galime turėti daug pokalbių apie chai ir visas įvairias emocijas, jausmus ir prisiminimus, kuriuos ji pažadina. Mano sesuo pasirodė esanti didžiausia chai narkomanė iš mūsų visų, reikalaudama, kad mano mama pagamintų šviežią puodą, kai ji patektų į metro, kad grįžusi namo jos lauktų puodelis chai. Mano mama su džiaugsmu įpareigoja, nes ir ji labai mėgsta gėrimą, kuris suartina dvi savo tapatybės puses. Aš žinau, nes būtent tai chai reiškia ir man, ir visada taip bus.
