Pasakojimas
Taigi daugelis iš mūsų yra atsiriboję nuo maisto šaltinių. Teresa Ponikvar pažymi vieną vietinę Nikaragvos šeimą, kurios nėra.
UŽDUOTIS UŽDUODAMAS pro bananų medžius, o Albina mus patraukia į lauką, kad parodytų mums savo pasaulį.
Pirmiausia ji supažindina mus su riebalų turinčiais šuniukais. Motinos šuo yra plonas ir išsekęs. Ji pakelia galvą pakankamai ilgai, kad nuspręstų, jog mums nekelia jokios grėsmės, ir tada leidžia jai vėl įsmigti į purvą.
Tempdami mums į rankas ir kalbėdami apie „chančą“, kad ir kas tai būtų, Albina veda mus namo link. Išdidžiai ji gesta prie tinkamo dydžio, margios baltai ir pilkos spalvos kiaulės, miegančios su nugara, suspausta prie atšiaurių namo lentų, ir štai kaip aš sužinau, kad „chancha“yra Nikaragvos kiaulė.
„Rytoj mes užmušime chanšą“, - pasakoja ji. Įdomu, ar aš ją teisingai supratau, ir, be abejo, perduoti šią informaciją Jessie, kuri atrodo susirūpinusi. Albina paima lazdą ir nedrąsiai subraižo kiaulės šoną.
Ryte Doña Adela, greitai išmesdama tortilijas, patvirtina, kad chančos skaičius iš tiesų išaugo. Įvairūs dėdės ir pusbroliai patinai jau atvyksta, ruošiasi skerdimui ar tiesiog mandagiai stovi aplinkui, svajodami apie kiaulieną.
Jessie suorganizuoja jaunesnius berniukus į „Frisbija“žaidimą. Albina bando prie jų prisijungti, bet kai feisbukas suka galvą ir berniukai juokiasi, ji paima didžiulę lazdą ir įnirtingai šauna į juos. Ji įlipa į namus ir grįžta su vaiko dydžio plastikine vejos kėde, kuri, aišku, yra jos prizas.
Aš numoju ją man, pasiūlau savo užrašų knygelę ir saują spalvotų pieštukų. Ji paryškina tai ir užpildo puslapį po puslapio eilutėmis ir eilėmis gėlių, tiksliai lygių. Sėdžiu ten, norėdamas nusipirkti jai knygą, žinodamas, kad tai ne mano vieta.
Vėliau Doña Adela pasistato plastikines kėdes Jessie ir man, priekinėse eilėse sėdinčias prie chančos mirties. Kiaulę (kuri, matyt, žino, kas ateina) vis dar reikia pakankamai dėdžių, kad jos gerklė būtų supjaustyta. Trylika metų Norbinas yra atsakingas už spuogo kraujo gaudymą kibire - užduotį, kurią jis vykdo su tuo, kas man atrodo nuostabi.
Kiaulė rėkia ir rėkia, kraujuoja ir kraujuoja. Jessie fotografuoja nuotraukas, kol aš sėdžiu perfiksuota. Albina atsigręžia, bet nieko nesako. Kai kiaulė pagaliau tyli, ji pažvelgia į mane plačiomis akimis.
„Aš gailėjausi dėl chančos“, - pašnibždomis pasakoja ji. „Aš irgi“, šnabždu atgal ir suspaudžiu jai petį žinodama, kad mes vis tiek valgysime mėsą.
