Kelionė
Jei norite iš savo kelionių parsivežti prieskonių, nuostabių ingredientų ir skanių receptų, jums patiks šie triukai, kurie leis jums lengvai atkurti skanų jūsų nuotykių skonį virtuvėje.
1- Nulupkite česnaką
Šiems mažiems čiulptukams nulupti nereikia bakstelėti su smailiu peiliu aplink česnako skiltelių kraštus. Vietoj to, trenkdami česnako galvą rankos kulnu, kad suskaidytumėte į gvazdikėlius, įdėkite gvazdikėlius į dubenį, dubenį uždenkite panašaus dydžio dubeniu ir purtykite du, kaip jūsų gyvenimas priklauso nuo jo. Po dešimties sekundžių jūsų gvazdikėliai bus puikiai nulupti ir paruošti kapoti!
2- Mango supjaustymas ir supjaustymas kubeliais
Pjaustyti mangus gali būti sunku dėl jų neįprastos formos ir didelių duobių. Aš anksčiau išbandžiau daugybę metodų ir šis pasirodė esąs pats efektyviausias.
Mango pjaustymas palei „skruostus“aštriu peiliu, lygiagrečiai su duobe, yra raktas. Kuo arčiau duobės, tuo geriau, todėl neišmeskite šios skanios mango mėsos. Išpjaustę du skruostus, galite lengvai supjaustyti mėsą mango odoje ir prisijaukinti savo draugą su savo neįtikėtinu pateikimo įgūdžiu.
3 - Užkirsti kelią puodo perpildymui
Tai yra mano močiutės triukas ir aš visada už tai būsiu dėkingas, nes tai man leido daug valandų valyti viryklę, kad atsikratyčiau didelių pieno telkinių.
Tiesiog užmeskite medinį šaukštą ant puodo verdančio vandens ar pieno ir jis niekada neperpildys.
4 - Iškepti ledkalnių salotų galvą
Šis įsilaužimas puikiai tinka tiems, kurie, kaip ir aš, nekenčia naudodami didelius peilius (esu linkęs į avarijas). Ledo salotos salotų šerdį paprastai labai sunku perpjauti, tačiau stipriai užpylę ant savo virtuvės stalviršio ar pjaustymo lentos šerdis nukels likusias salotas. Lengvas žirnis.
5- Bulvių lupimas
Bulvių lupimas nėra maloni užduotis; tai užima daug laiko ir labai greitai užpildo komposto kibirą. Šis triukas gali atrodyti intensyvus ir šiek tiek atmestas, tačiau jis veikia ir viskas, kas svarbu! Paimkite grąžtą ir užklijuokite tualeto šepetėlį ten, kur grąžtas eina. Įdėkite visas reikiamas bulves į kibirą ir uždenkite jas vandeniu. Pamerkite tualeto šepetėlį į vandenį ir maždaug 60 sekundžių įjunkite grąžtą. Bulvės išeis nuluptos ir švarios! Pažadu, kad tai palengvins pasiruošimą padėkos dienai.
6- Pjaustykite paprikas
Paprikų pjaustymo problema yra ta, kad jūs turite elgtis su jų sėklomis. Jie yra nedideli ir šiek tiek lipnūs, todėl jūs galų gale visada juos pašalinsite rankomis ir tai yra ilgas procesas. Geras būdas to išvengti yra naudoti Gordono Ramsay pjaustymo metodą: nupjaukite paprikos kotelį taip, kad jis lengvai atsistotų ant pjaustymo lentos, ir supjaustykite pipirų viršuje, kad būtų išvengta šerdies, kurioje yra sėklos..
7- Avokadų laikymas žaliais
Avokadai yra skanūs ir sveiki, tačiau, laikant juos per pusę ir laikant šaldytuve, jie gerai laikosi. Norėdami išvengti avokadų rudumo, grubiai supjaustykite raudoną svogūną, įmeskite pjaustytą svogūną į indo dugną, padėkite perpus perpjautą avokadą su jo duobe konteinerio viduje ir jis išliks žalias iki vienos savaitės!
8- Granatų džiūvimas
Granatai yra skanūs, tačiau jie taip pat labai nepatogūs. Aš pasirinkau įprotį niekada nedėvėti savo mėgstamų drabužių, kai desertavau granatą, nes jie visada būna padengti mažomis, raudonomis dėmėmis. Tačiau šis triukas gali mus tiesiog išgelbėti nuo didžiulės granatų grėsmės ir pagreitinti procesą be skausmo.
Švelniai supjaustykite granatą išilgai jo briaunų, kur membrana teka į vidų, kad neliktų sėklų. Po to vaisius perpjaukite per pusę virš dubenėlio su vandeniu ir kiekvieną pusę įmerkite į vandenį, kad pašalintumėte sėklas iš „apvalkalo“. Sėklos nuskęsta dubenėlio apačioje, o balta membrana plūduriuoja. Šaukštu išmirkykite membraną, nusausinkite vandenį, naudodami sietelį, ir jūs turite didelę puokštę granatų gėrio, taip pat švarius marškinius!
9 - „Makeshift“kulinarijos knygų stendas
Jei esate senos mados virėjas, vis tiek naudojate kulinarines knygas ir planšetinį kompiuterį bei nešiojamąjį kompiuterį laikykite atokiau nuo virtuvės prekystalio. Naudojant kulinarines knygas, žurnalus ar spausdintus receptus kyla problemų dėl to, kad proceso metu jie greičiausiai išsipurvins ir išliks lipnūs ir (arba) dažomi amžinai. Ne tik tai, bet ir jų puslapiai sukasi be jūsų sutikimo. Jie naudojasi vertinga kovos vieta. Kad visa tai neįvyktų, iš savo drabužių spintos įsigykite pakabos segtuką ir naudokite jį, kad išlaikytumėte savo receptą tinkamame puslapyje. Pakabinkite pakabą ant vienos savo virtuvės spintelės rankenos ir ruošiatės ruošti šventę!
10- Kietai virto kiaušinio lupimas
Nėra nieko lengviau paruošti nei kietai virtas kiaušinis, tačiau lupimo dalis gali erzinti. Laimei, čia yra ir triukas! Prieš nuspręsdami juos nulupti, kietai virtus kiaušinius laikykite drėgnus dubenyje su vandeniu šaldytuve. Kai ateis laikas, paimkite kiaušinį, paspauskite jį ir delnu susukite ant prekystalio. Kai atliksite vieną pilną vyniotinį, kiaušinis turėtų nulupti labai lengvai.
