Kelionė
Visada Los Andželo maisto šešėlyje esanti Santa Barbara nusipelno būti maisto produktų paskirties vieta. Žemiau esantys restoranai parodo kodėl.
1. Angelas ąžuolas Bacara
Nuotrauka: Marshall Williams
„Bacara Resort & Spa“įsikūręs Angelo ąžuolas su vaizdu į Santa Barbaros pakrantę. Šį modernų kepsnių ir jūros gėrybių restoraną valdo klasikinio mokymo Paryžiaus vykdomasis šefas Vincentas Lesage'as. Meniu yra tokie daiktai kaip garsioji vietinė unija „Santa Barbara“, taip pat gaminiai iš sertifikuotos Kobės ir sausos brandintos jautienos programos. Bare užsisakykite „California Lookout“, naudodamiesi Kalifornijoje pagaminta citrusine degtine, arba rinkitės vieną iš 12 000 butelių iš vyno rūsio. Nesvarbu, ar tai ypatinga proga, ar desertas po vakarienės ir taurė vyno, Angelas Ąžuolas nenuvils ieškančių vietinių ingredientų, suderintų su novatoriškais būdais.
2. Nukas
„Nook Restaurant Santa Barbara“paskelbta nuotrauka (@thenooksb) 2016 m. Birželio 25 d. 2:55 PDT
Neseniai atidarytoje naujojoje „Waterline“mišraus naudojimo erdvėje Santa Barbaros „Funk Zone“kaimynystėje, „Nook“siūlo iš naujo apibrėžtą sielos maistą su pasauliniais įkvėpimais. Nuosavas šefas Norbertas Schulzas, kuris pirmą kartą „Norbert“atidarė Santa Barbaroje prieš 35 metus. Nuo to laiko jie atidarė ir buvo daugiau nei penkių kitų miesto restoranų partneriai. „Nook“yra naujausias jų užsiėmimas ir pasižymi aukštos kokybės maistu kasdieniame renginyje. Meniu elementai yra „Duck Foie Gras“mėsainiai, „House Made Bratwurst“ir violetiniai bulvių vafliai bei kepta vištiena. „Nook“turi tą pačią erdvę kaip ir alaus darykla „Lama Dog“, todėl visada bus puikus alus poroms su šefo Norberto vokiškais prieskoniais.
3. Aušros patrulis
Dawn PatrolSanta Barbara, Jungtinės Amerikos ValstijosDideli pusryčiai - puiki šeštadienio ryto vieta #breakfastburrito #lox
4. Yoichi's
„Yoichi's Restaurant“(@yoichisrestaurant) viešų nuotraukų nėra 2016 m. Kovo 24 d. 4:14 PDT
Nors Yoichi'iai jau beveik vienerius metus gyvena Santa Barbaroje, jie vis dar keičia naujokus į kaiseki idėją, ty tradicinę, daugelio patiekalų japonišką vakarienę. Kaiseki tikslas - kruopštus pasiruošimas parodyti kiekvieną gryną pavidalą, todėl gaminys skonis toks, kokio jis turi iš prigimties. Šefas Yoichi Kawabata ir žmona Mogi Kawabata patiekia septynių patiekalų kaiseki vakarienę už 100 USD, naudodami sezoninius ingredientus, paruoštus tradicine japonų mada. Siūlomi kursai: užkandžiai, sriuba, sashimi, ant grotelių keptas patiekalas, garuose paruoštas ir troškintas patiekalas, suši ir desertas. Norėdami suporuoti, jie siūlo kuruojamą sake, alaus ir vyno meniu.
5. Žiburėlis
„Lark Santa Barbara“(@thelarksb) vieša nuotrauka nėra prieinama per 2016 m. Rugpjūčio 15 d. 4:55 PDT
Be abejo, šiuo metu populiariausias Santa Barbaros restoranas, „The Lark“nėra nepažįstamas vietinių restoranų sąrašų topas. Nuo 2013 m. Jie patiekia vietinės ir atsakingai užaugintos virtuvės patiekalus iš Centrinės pakrantės. Įsikūręs Funko zonos kaimynystėje, architektas Doug Washington (iš San Francisko rotušės ir druskos namų) sukūrė gražią erdvę vidaus / lauko 130 vietų. Pateikiami šeimos stiliaus ir skirti dalintis meniu elementais yra traškūs bruselių daigai, kepti Ispanijos aštuonkojai ir skrudinti kaulų čiulpai. Bare rinkitės klasikinius ar meistriškus kokteilius, tokius kaip „Lark Pisco Sour“, arba rinkitės iš daugybės alaus ir vyno pasiūlos.
6. Mony meksikietiškas maistas
Mony's Mexican FoodSanta Barbara, United StatesBonkers meksikietiškas maistas. Salsos bare buvo pistacijų salsos, žemės riešutų salsos ir avo salsa #sauceheaven #mexican # pigiai valgo #funkzone
7. Lucky Penny
„Annabelle Fleur“(@vivaluxuryblog) viešai paskelbta nuotrauka 2016 m. Rugpjūčio 4 d. 8:17 PDT
„Lucky Penny“yra visos dienos „The Lark“atžala, siūlanti malkomis kūrenamas picas, salotas ir sumuštinius iš vietinių, sezoninių ingredientų. Rytais jie pasiūlo šviežiai paruoštos kavos su naminiais pyragais ir keptais kiaušiniais. Įsikūręs už kampo nuo „The Lark“„Funk“zonoje, „Lucky Penny“atskirai stovi tiek fiziškai, tiek su įspūdingu meniu. Išbandykite „Milpas“picą, pagamintą iš chorizo, bulvių košės, kiaušinio, kotijos, kalendros ir aštraus tomatillo marinato. Kava, alus ir vynas taip pat yra meniu.
8. „Olio Crudo“baras
Nėra „Trish Hook“(@trishhook) viešos nuotraukos nuotraukos 2016 m. Birželio 17 d. 5:34 PDT.
Naujausias „Olio“grupės, taip pat „Olio E Limone“ir „Olio Pizzeria“, „Olio Crudo“baras siūlo tradicinio pakrančių italų stiliaus grupei skirtus mažus lėkštutės kruopelius (žalius patiekalus) ir medvilnę (šiltus patiekalus). Ši jauki erdvė, įsikūrusi tiesiai nuo populiariosios valstybinės Šv. Santa Barbaros miesto centro, yra „pirmiausia atėjai, pirmas tarnauk“. Priešingai nei kaimynas Olio E Limone, čia nėra jokių išlygų. Mėgaukitės tradicinėmis Sicilijos kainomis, tokiomis kaip „Tomno Rosso“, mėlynojo tuno pilvas su imbieriniu vinigeretu arba jūros gėrybių risoto su kalmarų rašalu, „Gamberi all'Olio Santo“. Parengtame kokteilių meniu yra daugybė originalių kūrinių, įskaitant „Arbūzų aušintuvą“su namie pagamintu arbūzu ir rozmarinų užpilta degtine.
9. Ant alėjos
„OTA“(@on_the_alley) nepaskelbta nuotrauka 2016 m. Kovo 1 d. 3:22 PST
Dviejose vietose, esančiose Santa Barbaros uoste ir „Goleta Camino Real“, „On The Alley“patiekiami šiuolaikiški mėsainiai, sumuštiniai, salotos ir tacos, taip pat „Brophy Bros“austrės ir desertai. Grupėje „Brophy Bros“, „Benchmark Eatery“, „Farmer Boy“ir „The Cliff Room“įsikūrusi grupė „On the Alley“taip pat atvira greitam „n-go“pusryčiams - viskam, nuo burrito iki vaflių iki pusryčių mėsainių. Užsisakykite prie lauko lango ir patraukite vietą prie komunalinių stalų; jūsų užsakymas bus pašauktas, kai jis bus paruoštas. Valgiaraštyje taip pat yra vaikams pritaikyta kaina, o visų maisto produktų vertė nesiekia 11 USD. Alley yra puikus pasirinkimas kasdieniam, šeimos maitinimui tipišką saulėtą Santa Barbaros dieną.
10. „Santa Barbara“kiaukutinių įmonė
„Santa Barbaros“vėžiagyvių įmonė „Santa Barbara“, JAVMažas restoranas su barų stiliaus sėdimomis vietomis Santa Barbaros prieplaukos gale. Ateikite čia, norėdami išsiaiškinti jūros gėrybes, žiūrėdami burlaivius, ateinančius į doką nakčiai saulėlydžio metu. Mes pliaukštelėjome ant karaliaus krabo (be kita ko!) Ir jis buvo tobulas.
11. Alkanas katinas
„The Hungry Cat“(@thehungrycat) paskelbė nuotrauką 2016 m. Liepos 30 d. 3:58 PDT
Vietos, esančios Santa Barbaroje, Santa Monikoje ir Holivude, leidžia „Alkaną katę“lengvai pasiekti vietiniams gyventojams visoje LA ir Santa Barbaros apskrityse. Jau nuo 2005 m. „Hungry Cat“specializuojasi jūros gėrybėse, siūlanti aukščiausios kokybės sezonines lėkštes. Virėjas ir savininkas Davidas Lentzas, kilęs iš Merilando, siūlo pusryčių ir vakarienių meniu su barų pasirinkimais, šauliais, jūros gėrybių plokštelėmis ir tradicinėmis lėkštėmis. Priešpiečiams ieškokite žemės riešutų sviesto prancūziško skrebučio ir mimozų be dugno. Vakarieniaudami eikite į „Chorizo N 'Clams“. Kokteilių meniu taip pat siūlomi austrių šauliai, taip pat besisukantis alus ir originalūs kokteiliai, pavyzdžiui, „Tėviškas patarimas“. „Hungry Cat“yra puikus pasirinkimas gaivių, vietinių jūros gėrybių ir puikių kokteilių kasdienėje aplinkoje.
12. Peilis ir šakutė
„FinchandFork“(@finchandfork) viešai paskelbta nuotrauka 2016 m. Rugpjūčio 1 d. 5:14 PDT
Finchas ir Forkas apibūdina savo maistą tiesiog kaip „Santa Barbarą lėkštėje“. Santa Barbaros centre įsikūręs šefas Jamesas Siao patiekalus gamina paprastai ir patiekia šviežius naudodamas vietines jūros gėrybes, mėsą ir gaminius. Be meniu, jie siūlo ir kiekvieną dieną ypatingą, pavyzdžiui, antradienio pasukų gruzdintą vištieną ar sekmadienį lėtai skrudintą pagrindinį šonkaulį. Padidėjęs visos Amerikos viešosios interneto prieigos taškas taip pat siūlo rankų darbo kokteilius ir vietinį alų bei vyną. Norėdami gauti kokteilių, eikite į „Grass Kilt“, kuris gaminamas naudojant skotinį ir kokosų vandenį. Jie dirba pusryčiams, priešpiečiams savaitgalį, priešpiečiams, vakarienėms ir po kelių valandų mažomis lėkštėmis ir kokteiliais.
13. Bouchonas
Nėra nuotraukos viešos @bouchonsantabarbara 2016 m. Vasario 5 d. 12:22 PDT
Kitas miesto „Santa Barbara“viešosios interneto prieigos taškas yra Bouchonas, kuris sėdi tiesiai prie valstijos gatvės ir pasižymi nepakankamai elegancija tiek atmosferoje, tiek virtuvėje. Vykdomasis šefas Gregas Murphy siūlo sezoniškai besikeičiantį maistą, pagamintą iš vietinių maisto produktų ir vynų, išsaugant mentalitetą nuo stalo iki stalo. Jie gavo „Wine Spectator“, „Food & Wine“apdovanojimus ir pelnė kelionių patarėjo „Šlovės muziejaus“statusą. Atmosfera yra ir kviečianti, ir jauki, o dėmesys aptarnavimui - neprilygstamas. Vakarienei išbandykite amerikietiško „Wagyu“centro „Ribeye“kepto gyvatės upę (priklausomai nuo sezono), o taip pat - „Fig & Honey Galette“desertą. Jų Santa Barbaros apygardos vynų sąrašas yra gražiai paruoštas, jame galima pasirinkti beveik 200 vynų.
