1. Plokščių matymas juokingais posakiais
Mėlynai baltos dekoratyvinės plokštelės, sakančios „tenha cuidado com o dono, que o cão está preso“(būkite atsargūs su savininku, nes šuo yra pavadėlyje), priverčia mus šypsotis, kai vaikščiojame prie prieangio. Arba, vaikščiodami po namus ir skaitydami: „quem nesta casa em casa entrar na língua tenha cautela, pode entrar pela porta e sair pela janela“(tie, kurie įeina į šį namą, būkite atsargūs liežuviu, jie gali įeiti pro duris ir išeiti. pro langą.) Jau nekalbant apie kavinės kampe esančią lėkštę „se bebes para esquecer, paga antes de beber“(jei geriate pamiršdami, sumokėkite prieš gerdami).
2. Amália „Uma Casa Portuguesa“
Kaip aprašė Amália Rodrigues, baltame name, azuledžiuose pavaizduotame šventajame paveikslėlyje „pão e vinho sobre a mesa“(duona ir vynas virš stalo), baziliko kvapas ir rožės sode atnešė mus atgal į klišę Portugalijos namuose. Taigi, kai grojame jos dainą, net ir tie, kuriems nepatiko fado, gali dainuoti kartu su šypsena, o slapčia lieja kelias ašaras, apie kurias niekada nekalbėsime.
3. Ką mes žinome kaip „A língua de Camões“
Išvykę iš šalies ir grįžę pajuntame grožį, kuris vaikšto gatve, ir atpažįstame aplink mus esančius garsus, susiedami juos su žodžiais ir akcentais, su kuriais užaugome. Kaip kartą pasakė Fernando Pessoa: „Aš esu portugalų kalba“(mano tėvynė yra portugalų kalba). Nors pasaulyje yra daugiau kaip 170 milijonų žmonių, kalbančių portugalų kalba, nuo vietinių Brazilijos iki PALOP (Afrikos šalių, kurių oficialioji kalba yra portugalai), praeinantys Timoro Leste ir Makao, mes vis tiek negalime šypsotis, kai perklausome Europos portugalą. akcentas bandant išsiaiškinti metro sistemą Niujorke, Paryžiuje ar San Paule.
4. Klausymas „o meu José ea minha Maria“
Jei turime turimą turimą prieš mūsų vardą, tai nereiškia, kad tėvams iš Portugalijos, ypač motinai iš Portugalijos, mes priklausome jiems. Jie sako tai meiliai, visa širdimi, nes mes esame jų vaikai ir turime savo plaukus, nosį, šypseną. Kita vertus, ankstesnis „mano“yra daug geresnis nei paskesnis mūsų antrojo / viduriniojo vardo vartojimas. Galų gale, kas nepasisakė už „Filomena Maria vem cá já imediatamente!“(„Filomena Maria atvykite čia iškart!“)
5. Sardinhados darymas
Ar vasara gali būti tikra vasara be sardinhados? Kai tėtis prie grotelių kepa sardines ir carapus, o mes padedame mamai, nuimdami juodą odą nuo skrudintų žaliųjų pipirų ir nusiplėšdami ją rankomis, pridedame ją prie pomidorų salotų? Deja, tiems iš mūsų, kurie veržiasi į skirtingas šalis, buvo daug „ne vasarų“, tačiau mes nieko nežinome, kad saulė ir smėlis užtemdytų geriau, nei ant grotelių keptos žuvies kvapas, kuris užpildo orą aplink mus.
6. Kramtymas per mamos sriubas
Kai buvome jauni, mes tikriausiai bijojome „sopa Juliana“, bet dabar kaip suaugusieji „lá fora“(užsienyje), kuris ilgai nejautė motinos gražios „sopa de espinafres“(špinatų sriuba), skanaus vitaminų prisotinto „sopa de nabiça“. com grão “(ropių žalumynai ir avinžirnių sriuba) ir mirusiųjų prikėlimas„ sopa da pedra “(akmens sriuba)? Po dienos, kai paskendome tradicinių sriubų atvaizduose „Google“, mes slapta planuojame atvežti mamą ir atidaryti Portugalijos sriubos saloną.
7. Pão Alentejano valgymas
Kaip geri portugalai, mums patinka duona ant stalo. Bet mes nervingai. Nesuprantame supakuotos duonos su galiojimo data. Svajojame apie tai, kad pietų metu burnoje tirpsta „pão de milho“(kukurūzų duona), po pietų karšta „pão de mafra“lašinama su „Milhafre“sviestu ir „pietų alentejano“su sriuba pietums. Juk „namuose, kuriuose nėra duonos, visi kovoja, o niekas nėra teisus“, „em casa que naão pão todos ralham e ninguém tem razão“.
8. Teisingai padarytas karaoke nuostabus gastronominis stebuklas
Pasaulis žino prancūzų eskargotą, tačiau mums niekas neprilygsta perpildyta lėkštė gardžiomis sraigėmis, virtomis raudonėliais ir piri-piri, pagardintomis Portugalijos rankomis. Nebent karštą dieną nuvežtumėte plokštelę į esplanadą, netoli uolos, nuo kurios atsiveria vaizdas į Atlanto vandenyną.
9. Spontaniškos diskusijos kavinėje
Praleidome beber café com a malta (gerdami kavą su draugais) po vakarienės. Tai buvo puikus laikas aptarti kaimyno meilės romaną, veikti kaip politikams, būti futbolo vadybininkams, diskutuoti apie teorijas, kaip išgelbėti pasaulį, ar tiesiog aptarti mūsų savaitgalio planus. Kartais atrodė, kad esame „Assembleia da República“, jei ten tik ministras pirmininkas geria kavą.
10. Duona su Doce de Tomate
Kai kurie net neįtikėtinai purto galvą, kai kalbame apie stebuklus valgant naminės duonos gabaliuką su pomidorų uogiene kartu su puodeliu kavinės pensijos. Kuo labiau jie tai purtys, tuo labiau jausitės paraginti paskambinti motinai ir paprašyti senelės senojo šeimos recepto. Tada, po kelių ilgų valandų, mes atsitiktinai paguldome jį ant stalo ir patiekiame, žinodami, kad jų protas bus susprogdintas.
11. Kaip šventės ir romanai da aldeia
Nors kai kurie iš mūsų esame iš miesto, per kraują ir tradicijas mes buvome vienoje iš tų tipinių švenčių. Šokome pagal linksmą, sūrų música Pimba ritmą - populiariąją Portugalijos muziką, kurio niekada negrojame dienos metu. Mes nuėjome į quermesse (turgus) nusipirkti kelis loterijos bilietus ir, jei pasisekė mūsų pusėje, pasiėmėme keletą suvenyrų namo arba pajuokavome, kad netinkame tam, ką gavome. Kai jautėmės alkani, apžiūrėjome, ar tais metais stovėjo „Pão com chouriço“(duona su chourizo). Tada mes susivyniojome ir giedojome „se elas querem um abraço ou um beijinho nós pimba“(jei jie nori apkabinimo ar šiek tiek bučinio, mes jiems tai suteikiame) su kepta fartūra rankoje.
12. Olha a bola de Berlim
Yra daugybė pyragų, kurių mes pasiilgome, pavyzdžiui, „pão de lo“, „pastel de nata“ir „pampilho“, tačiau yra tortas, kurio formos yra rutulys, užpildytas kiaušinių kremu, kuris daro mūsų dieną daug geresnę - „Bola de Berlim“. Ypač todėl, kad jis atgabenamas mums gulint paplūdimyje, kai ant savo odos jaučiasi vasaros karštis ir girdime paplūdimio pardavėjo šauksmą „é para o menino e pá menina!“(Tai berniukui ir mergaitei).
13. „Nestum“, „Cerelac“ar „Pensal“lojalumas
Kiekvienas portugalas, nepriklausomai nuo amžiaus, turi mėgstamą kūdikių javų rūšį. Ir nėra gėda pasakyti tai garsiai arba erzinti vienas kitą aptariant, kas yra geriausia.
14. Bakalhau forma
Galbūt, jei mums pasiseka išvykstant, nusileidžiame į šalį, kurioje yra gerų enchidų, gero sūrio ir geros duonos, nors tai nėra o nosso (mūsų). Bet gyvenimas be bacalhau viena iš mūsų mėgstamiausių formų, tokių kaip Bacalhau à brás, bacalhau à gomes de sa, bacalhau com natas ar maža pastelė de bacalhau, mums tai yra auka, kurios mes nesupratome, kodėl turime kentėti.
15. Portugalijos jūra
Negalėsite jo rasti žemėlapyje, net jei jis nurodo vandenį, kuris maudo mūsų uolas ir krantus. Tai ne mūsų, nes mums tai priklauso, o todėl, kad šimtus metų karavelės ir žvejybos laivai plaukė norėdami pamaitinti savo šeimas ir svajones. Bet be jo nebūtų „Portugališkumo“. Kaip pasakė Fernando de Pessoa poemoje „Mar Português“, „Dieve, jūra davė pavojų ir bedugnę. Bet būtent jis veidrodį atspindėjo danguje“..
