Maistas + gėrimas
Paskelbkite naująjį hit do @partagao fazendo nossa felicidade de segunda-feira: bolo de cenoura quentinho com nutella and calda de gengibre! ?? Viemos com noso colaborador @mateushabib aqui no novo restaurante do @grupoiraja degustar, em notve contamos #NoJornaldaRadio! #cozinhaartagao
Nuotrauka, kurią „Radio Ibiza“(@radioibiza) paskelbė 2015 m. Spalio 5 d. 13:08, PDT
1. Ferro e Farinha
Partir de hoje à noite, „rolar itens“„off menu“- ou, se quiser, um menu secreto. O prato debiutas: „Senoji mokykla NY“- picos dešros dešra, dešraraštis, „que destaca lingüiça da casa temperada com pimentas e erva doce“. #ferroefarinha #offthemenu
Sei Shiroma (@ferroefarinha) paskelbta nuotrauka 2015 m. Rugpjūčio 21 d., 11:24, PDT
Ši picerija dabar yra šilčiausia vieta Rio. Šeimininkas ir šefas Sei Shiroma yra niujorkietis, turintis japonų paveldą. Kiekvienas kūrinys įkvėptas Bruklino neapolietiškos picos tradicijos. Meniu yra minimalistinis: tereikia pasirinkti keturias ar penkias picas. Vieta beveik kiekvieną vakarą būna perpildyta, ir jums gali tekti palaukti, bet ji verta.
Rask tai:
Adresas: Rua Andrade Pertence, 42D - Catete, Rio de Žaneiras - RJ
2. Lasai
DĖKOJU!!! #Repost @ theworlds50best su @repostapp. ・ ・ Ple Violetinės bulvių ir daržovių sodo šaknys iš @restaurantelasai - „Aukščiausio naujojo įėjimo apdovanojimo Lotynų Amerikoje 2015“laureatas, remiamas @lesconcierges #parabens #Lasai #RiodeJaneiro # LatAm50Best #Brasil #Brazil #award #food #foodporn #foodie #colourful #restaurant #edibleflowers #roots #purplepotato @rafacostaesilva
LASAI (@restaurantelasai) paskelbta nuotrauka 2015 m. Rugsėjo 28 d., 8:18, PDT
Lasai yra restoranas nuo stalo iki stalo, kuriame dirba virtuvės šefas ir savininkas Rafa Costa ir Silva. Jis tiekia daržoves, kiaušinius ir viščiukus, visus ekologiškus iš savo sodų. „Lasai“virtuvę įkvėpė virtuvės, kuriose dirbo „Rafa“, pavyzdžiui, „Mugaritz“San Sebastiane, Ispanijoje. Restorane turite du patiekalų variantus: „Festivalis“(14 staigmenų patiekalų, šokantys prie jūsų stalo) arba „Nepasakok man istorijos“(6 patiekalai, 3 iš jų pagal tavo pasirinkimą). Lasai turi vieną „Michelin Star“, todėl prieš eidami geriau sutaupykite pinigų.
Rask tai:
Adresas: Rua Conde de Irajá, 191 m. - Botafogo, Rio de Žaneiras - RJ
3. Cozinha Artagão
Domingão com essa sobremesa divina? Restaurante maravilhoso ??Amei! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ #cozinhaartagao #grupoiraja #gastronomiarj #riodejaneiro #rj #food #foodlovers #foodpic #instafood #yummy
♔͏MUNDO DOS VESTIDOS (@mundodosvestidos) paskelbta nuotrauka 2015 m. Lapkričio 1 d. 11:21, PST
Pedro de Artagão yra verslininkas, turintis tris puikius restoranus Rio. Paskutinis jo atidarymas „Cozinha Artagão“turi du mėnesius ir seka kitų restoranų - „Formidable“ir „Irajá“- sėkmę. Tačiau, skirtingai nei jie, „Cozinha Artagão“nėra išgalvota, technologiška ar panaši į „Bistrot“. Jis siūlo gerą brazilišką maistą, pavyzdžiui, 12 valandų skrudintą jautieną, maniokų gnocchi ir risotto su farofa bei bananais. Taip pat galite turėti „pão de queijo“, ir ten nėra nieko geriau.
Rask tai:
Adresas: „ Barra Shopping“, Loja 124 - Avenida das Américas 4200, Rio de Žaneiras - RJ
4. Laguiole
„Segunda-feira é dia de comer“#flight and muito bem! ? Que tal a #salada de #folhas #organicas do #chef @eliaschramm? Aqui no #laguiole tem! #salad #plate #gastronomija #gastronomija #organic #organicfood #organico #verde #restaurante #prato #instafood #food #foodie #foodlover #foodlovers #design
Buffet Laguiole (@buffet_laguiole) paskelbta nuotrauka 2015 m. Rugsėjo 14 d., 13:36, PDT.
Šis restoranas yra Modernaus meno muziejuje (MAM) su nuostabia architektūra ir puikiu vaizdu į Pão de Açúcar. „Laguiole“nėra naujas restoranas, tačiau jis buvo suremontuotas kartu su vyriausia virėja Elia Schramm, neseniai išrinkta „Best Chef Revelation“. „Laguiole“meniu yra labai tradicinis, jame naudojama tokia klasika kaip anties mareta ir foie gras, tačiau Elia Schramm prisilietimas kai kuriuos iš jų sugrąžino į 2015 m.
Rask tai:
Adresas: Avenida Infante Dom Henrique, 85 m. - Parque do Flamengo, Rio de Žaneiras - RJ
5. Puro
Chuletas de Porco saindo ??? #vempropuro #purorestaurante #cozinhademercado #jardimbotanico
Nuotrauka, paskelbta [Puro Restaurante] (@purorestaurante) 2015 m. Gegužės 22 d., 17:40, PDT
„Puro“naudoja ekologiškus produktus ir turi glaudų ryšį su vietos gamintojais. Vyriausiasis šefas ir savininkas Pedro Siqueira sukūrė meniu, atspindintį jo vaikystę, tačiau naudojant prancūzišką techniką. Čia galite rasti antienos žiobrio konfitą, suadero troškintą moliūgu ir duoną su kiaušinių karbonadu. Restoranas yra Jardim Botânico kaimynystėje, apsuptas medžių ir paukščių.
