1. Jūs žinote, kad tikras gėrimas prasideda pasibaigus vakarėliui
Enkai, oficialus vakarėlis, trunka dvi valandas. Jis visada trunka dvi valandas, nepriklausomai nuo to, kiek trunka tostai ir kalbos. Dalyvauti enkuose yra privaloma - paprastai tai bus reikšmingas įvykis. Bet tikrasis gėrimas prasideda jau po dviejų valandų. Kai padavėjos pašalina valandos ir trijų ketvirčių gėrimo nuolaužas, nesuskaičiuojamą kiekį tuščių „Asahi“ir „Kirin“bei „Sapporo“butelių, grupės pradeda pleiskanoti ir planuoja savo nijikus, savo antrąsias puses.
Tokijuje enkai dažniausiai vyktų viešbutyje Šinjuku ar Ikebukuro, tačiau jei jums tikrai pasisekė, jei jūsų universitetas ar jūsų įmonė tikrai mirgėjo, galite atsidurti Naujuose Otani ar Princuose.
Bet po to kažkas iš jūsų grupės rekomenduos savo mėgstamiausią šeimininkės barą, ir tada jūs eisite į nemandagų viskį ar absurdiškai brangų nihonshu ir blogą karaokę. Arba jūs eitumėte į netoliese esančią izakają. Bet kokiu atveju tai būtų tas, kur jūs rimtai geriate, ir būtent ten jūs atsipalaiduosite. Enkuose visi yra, o didžiąja dalimi visi elgiasi geriausiai. Bet prie nijikų galite išeiti ir išgerti su savo draugais, o lengvieji gali sugauti ankstyvą traukinį namo.
2. Jūs žinote, kur yra visos nakties alaus mašinos
Japonijos „jidohanbaiki“, jos automatai, yra legenda. Jie tikrai parduoda viską - galite, jei nuotaika jus suka, nusipirkite šaltos kavos, šiltos sake, karštos sriubos, ryžių, vazoninių augalų, pornografinių vaizdo įrašų. Mane privertė patikėti, kad pasakojimai apie mašinas, prekiaujančias moksleivių naudotais bateliais, - aš pats neatlikau tyrimų - yra nieko, bet mitas.
Tačiau nuostabiausios iš visų buvo alaus mašinos. „Owada“alkoholinių gėrimų parduotuvė, esanti už kampo nuo mano namų, turėjo mašinų eilę, kurioje parduodamas visas geriausias alus, taip pat „Suntory“. Bet, kaip ir visos alaus mašinos, jis buvo išjungtas kiekvieną vakarą vienuoliktą. Matyt, tai buvo japoniškas nepilnamečių alkoholizmo ir nusikalstamumo sprendimas, tačiau, kadangi visos mašinos po septynių valandų vėl buvo vėl įjungtos, reikia stebėtis, kaip tai buvo skirta darbui - negalima nusipirkti alaus valgyti su savimi. vidurnakčio picos, bet galite nusipirkti, kad ryte užpiltų ant savo kukurūzų dribsnių. Bet tu žinojai, kad atvykai, kad tave tikrai priėmė ir priėmė į vietinę gaijin bendruomenę, kai kas nors tau parodė, kur yra vietinės 24 valandas veikiančios alaus mašinos.
3. Tikriausiai nesate visiškai laukiami toje juostoje
„Izakaya“- nuostabias japonų gėrimų parduotuves, esančias kažkur tarp angliškos pubės ir Ispanijos tapas baro - galima rasti bet kuriame šalies mieste. Visoje žemėje rasite tas pačias grandines, „Tsubohachi“, „Yoronotaki“ir „Daikanyashiki“, nors norėsite atidžiai perskaityti meniu „Daikanyashiki“meniu, kad įsitikintumėte, jog neužsisakote picos su natto, kaip mano bičiulis Chrisas. padarė vieną vakarą Ota. Jie pigūs, linksmi, labai draugiški. Bet jie šiek tiek anonimiški - japonų gėrimo „Starbucks“dalyviai. Jei galite rasti vietinę izakają, ją pagaminote. Nikas, Bobas ir Timas supažindino mane su Ikkyu, Ota mieste, svetingiausiame ir draugiškiausiame bare Japonijoje, kur alus buvo šaltas, o jakuitoriai buvo skanūs. Simonas nuvežė mane į Hamaya miestą Omiya, kur meistras, vietos savininkas, net nepastebėjo, kad mes esame gaji, ir netgi pakvietė mus į savo bonenkus, savo metų pabaigos vakarėlį. Bet aš ne tik klaidžiojau po šias vietas - laukiau, kad mane pakvies, mane supažindins eilinis.
Barai šeimininkėms - vietos, kur pakankamai seni vyrai moka geriau, kad galėtų pasilepinti ir pamaloninti moteris, kurios nėra jų žmonos, kur viskis skonis kaip šildantis aliejus, o kainuoja ledo gabaliukai - šiukšlina Tokijo priemiesčius. Vieną vakarą Simonas ir aš padarėme klaidą apsilankę Arrows, šeimininkės bare, esančiame užpakaliniame kampe nuo Owada, po to, kai buvome keli Hamajoje. Motina-san leido suprasti, kad nors ji buvo pakankamai mandagi ir neprašė mūsų išeiti, mes nebuvome ypač laukiami. Mes niekada negrįžome.
4. Jūs žinote, kad dabar tinkamas laikas gerti
Nesvarbu, koks yra „dabar“laikas. Gerti net per pusryčius, jei ten yra jūsų grupė, yra visiškai gerai. Turiu prisiminimų - miglotų, miglotų prisiminimų - apie kelionę autobusu į Fukui su mokyklos, kurioje mokiausi, PTA, kurioje pamačiau alaus skardines atidarančias ne anksčiau kaip po šešių ryto, o viskį ir brendį - netrukus po jo. Gerti reikia tik tai, ką žmonės daro; jame nėra gėdos.
5. Geriau žinote, nei pradėti gerti prieš gaminant skrebučius
Alkoholio vartojimas, kaip ir daugelyje kitų Japonijos šalių, yra ritualinis reikalas. Anksti išmokau nekelti savo stiklinės ir net jos neužpildyti, kol garbės svečias pasakė savo kalbą - ir tai visada buvo jis. Ne kartą aš stovėjau penkiolika ar net dvidešimt minučių, klausydamasis siautulingų, nuobodžių ir varginančių kalbų, įvairiai raginančių ir įkyrių vis labiau ištroškusių geriamųjų, kai ant ledinio butelio atsirado šaltas buteliukas ir suši sušilo. bet žinojau geriau nei liesti ale, kol išgirdau kampai. Bet kai skrebučiai bus pagaminti, alus tekės.
6. Pirmieji japonų kalbos žodžiai, kuriuos išmokote skaityti, yra 飲 み 放 題
„Nomihodai“- „viskas, ką galite gerti“- yra mažesnė kaina, daugiau iššūkis. „Takashimaya“universalinė parduotuvė Omijoje vasaros pradžioje atidarys savo stogo barą, o du ar tris mėnesius mes būtume ten, ant stogo, mėgaudamiesi šviežiu vėjeliu ir alaus ąsočiais. Dvi valandos už tris ar keturis tūkstančius jenų buvo tipiškas sandoris, tačiau jie taip pat tikėjosi, kad mes nusipirksime maisto, taigi bus plokštelė ar dvi bulvių pleištai, patiekiami su saldžiu kečupu ir labai saldžiu majonezu.
„Word“kartais išeitų iš naujo „nomihodai“susitarimo, o mes susiskambinome ir įsitikinome, kad visi vaikinai žinojo, kad susitiks vėliausiai. Tada mes pasirodysime, ir savininko širdis sustings, kai pamatysi pusšimtį ištroškusių gaijinų, pasiruošusių išnaudoti absurdiškai dosnią kainą.
Kiekviename mieste jų yra viena. Nikas man parodė, kur yra Ota mieste, šalia elektrinių stulpų šalia „Pia-Town“prekybos centro. Bet aš nesakysiu, kur tiksliai yra - mes dar ilgai negėrėme.
