Studentų darbas
ŠVENČIŲ ŠALIES VYNAI turėtų būti įperkami, kokybiški, plataus skonio vynai. Kiekvieno skonis ir skonis yra skirtingi, tačiau šie vynai yra populiarūs, nes yra patrauklūs skirtingo lygio žinių ir patirties vynams. Daugelis vynų iš šio trumpojo sąrašo buvo klientų mėgstami mano buvusiame vyno bare „Roux Wine & Spirits“Prairieville mieste, Luizianoje. Kiti yra mano asmeniniai mėgstamiausi dalykai, į kuriuos nuolat grįžtu į savo vakarėlius.
1. „Segura“Viudas Brut Cava, NV, 10, 99 USD
Tai atostogos, todėl putojantis vynas yra svarbus. Viena geriausių putojančių vertybių yra nebrangi Cava iš Ispanijos Penedeso regiono. Šis vynas siūlo traškių obuolių skonį kartu su gėlių natomis. Tai puiku savaime arba sumaišyta su spanguolių sultimis ir Šv. Germaino šeivamedžio žiedų likerio užpilu šventiniam atostogų kokteiliui.
2. „Matua Sauvignon Blanc 2014“, 11, 99 USD
Tai šviežias ir gyvas vaisinis baltasis vynas iš Naujosios Zelandijos Marlborough regiono. Galite tikėtis ananasų ir greipfrutų aromatų ir skonio, turinčio subtilų žalios šviežios pjaustytos žolės ir žolelių aromatą. Tai traškiai balta, ilga apdaila ir puikiai derės su sūriais ir kreminiais užkandžių priedais.
3. Dr Loosen Doctor L Riesling 2014, 13, 99 USD
Vakarėlių svečiams, paragavusiems saldesnių vynų, šis Riesling iš Vokietijos Mozelio regiono yra puikus pasirinkimas. Geriausi saldieji Rieslings vaisiai, kaip ir „Doctor L“, yra subalansuoti dideliu rūgštingumu, kuris palaiko vyną traškų gomurį. Tikimasi vaisių aromatų ir skonio, persikų, abrikosų ir medaus, bei mineralinio šlapio akmens natos.
4. „Carpineto Dogajolo Toscano Rosso 2013“, 12, 99 USD
Itališkų vynų mėgėjams šis „Sangiovese“ir „Cabernet Sauvignon“mišinys sudaro puikų vakarėlio vyną. Šis jaunas „Super Toskanos“vaisius pasižymi geriausiu iš abiejų pasaulių, vaisinio vyšninio aromato jauname raudoname Toskanos vyne, kartu su elegancija ir pusiausvyra, atsirandančia dėl medienos senėjimo. Šis vynas gerai poruojasi tiek su lengvesniais užkandžiais, tiek su sunkesniais patiekalais.
5. „Petroni Rosso di Sonoma 2009“, 18, 99 USD
Tai yra vynas, pagamintas Sonomos regione Kalifornijoje, tačiau naudojant tradicines itališkų vynuogių veisles. Jis siūlo sudėtingus saldžių prinokusių gervuogių ir vyšnių, kepimo prieskonių, vanilės, karamelės ir kedro aromatus. Šis vynas turi pakankamai rūgšties ir taninų, kad galėtų atsistoti prieš patiekalą, tačiau taninai yra glotnūs ir vyną lengva gerti. Vynas yra Sangiovese, Syrah ir Cabernet Sauvignon mišinys.
6. „Horse Heaven Hills“„Cabernet Sauvignon 2013“, 10, 99 USD
Šis „Cabernet Sauvignon“iš Vašingtono valstijos „Horse Heaven Hills“regiono siūlo drąsų juodųjų vyšnių ir gervuogių, serbentų ir vanilės skonį prieš baigiant kakavos užuomina. Vynas užbaigiamas sklandžiais aksominiais taninais. Tai dar vienas puikus vakarienės vynas, nes jis puikiai dera su sodriu kepsnių ir stiprių sūrių skoniu. Tai yra viena geriausių vertybių mano sąraše, nes ji siūlo daug sudėtingų skonių už nedidelę kainą.
7. Damilano Marghe Nebbiolo Langhe 2010 m., 16, 99 USD
Tai patiks vyno žinovams vakarėlyje. Tai paryškinta raudona spalva iš Šiaurės Italijos Pjemonto regiono ir pagaminta iš Nebbiolo vynuogių. Iš Nebbiolo pagaminti vynai pasižymi dideliu rūgštingumu ir taninais, todėl jie yra puikus pasirinkimas atnešti į atostogų vakarienę. Vynas turi aromatą ir skonį, slyvų, žibuoklių, lazdyno riešutų ir kakavos užuominą. Tai vienas elegantiškiausių vynų šiame sąraše.
Ir už pliaukštelėjimą …
24 skyrius. Ugnis ir potvynis „Fire Pinot Noir 2012“, 49, 99 USD
Jei ketinate prapliupti, galite taip pat pasidaryti dideli ir išsaugoti jį savo ypatingesniems draugams. Šis vynas pavadintas „The Fire“, atsižvelgiant į vulkaninius dirvožemius, kuriuose vynuogės auginamos Willamette slėnyje Oregone. Ant nosies rasite vyšnių, kedro ir miško kvapų kvapus. Gomuryje rasite ryškų rūgštingumą, subalansuotą rafinuotais taninais, kad būtų nušlifuotas ir tolygus apdaila. Tai yra vynas, kurį prieš patiekiant norėsite išvalyti maždaug valandą, nes jis bus tobulesnis susilietęs su oru. „Pinot Noir“yra viena universaliausių vynuogių veislių, skirtų maistui susieti, ir puikiai dera su bet kuo. Mano mėgstamiausia „Pinot“pora yra antis.
