Barai + naktinis gyvenimas
Hacé click para leer este artículo en español. Tambien podés darnos ir „me gusta“ir „Facebook“!
1. Vakarėlis prasideda anksti
Meksikiečių priešpiečiai yra žinomi kaip „preopeo“, pažodžiui - „prieš puodelius“. Mes susirenkame į draugo vietą ar nedidelį barą, kad šiek tiek pasistumdytų ir pasiruoštų nakčiai. „Precopeo“turi keletą pranašumų: išvengdami eismo užuominų, kurios yra Meksiko mieste kiekvieną penktadienio popietę, sutaupykite šiek tiek pinigų (kadangi gėrimas klube gali būti gana brangus) ir geriau susipažįstate su savo vakarėlių draugais ramesnėje ir pokalbiams palankesnėje aplinkoje nei svaiginantis baras ar naktinis klubas.
Bet saugokitės: perdėtas įpareigojimas šioje praktikoje gali baigtis tuo, kad visiškai praleisite didelę partiją. Per daug precopeo yra pagrindinė priežastis, kodėl žmonės nedalyvauja vakarėlyje.
2. Ir tęsis iki saulėtekio
Po preopeo vakarėlis gali pereiti kelis etapus: vakarėlis ar klubas, kitas vakarėlis, galbūt kitas klubas, tacos, „Sanborn“baras, popietinis klubas, daugiau tacos ir namai (tai nebūtinai yra jūsų vieta ir nereiškia, kad naktis baigėsi). Tai nėra nykščio taisyklė, bet mes mėgstame šokinėti iš vienos vietos į kitą, ieškodami geriausios vietos, kuri būtų tikslią nakties akimirką. Du rytą yra tinkamas laikas įvertinti naktį iki šiol (jei viskas iki šiol buvo tinginė, vargu ar viskas pagerės) ir nuspręsti, ar laikysitės to iki ryto, ar atėjo laikas visus bučiuoti labos nakties ir eik į savo lovą.
3. Savaitgalis prasideda ketvirtadienį
Kai kurie Meksikos žmonės net ketvirtadienius vadina „mažaisiais penktadieniais“arba džiugesiu, džiuvesų (ketvirtadienis) ir gurkšnio (gerti) hibridu. Nebuvimas universitetuose ir negrįžimas į kabinetą nuo penktadienio pietų yra tipiški požymiai žmonėms, kenčiantiems nuo sunkios mažojo penktadienio ligos.
Labiau kaip šie 13 ženklų gimėte ir užaugote Meksike
4. Žinokite savo galimybes
Vakarėliai Meksike neturėtų apsiriboti tik tipiškais klubais ir barais. Naktinis praleidimas gali jus lengvai nuvesti į šokių klubą su gyvu orkestru, grojančiu Cumbia ir salsą, kur sena moteris bandys įtikinti jus nusipirkti gėrimų mainais į tai, kad jūs esate nakties šokių partneris (tradicinė fichera). Arba galite atsidurti tragedinoje Xochimilco mieste, bandydami išsiaiškinti, kaip jūs baigėte vakarėlį valtyje ežero viduryje. Yra net keisčiausių skonių pasirinkimas, todėl raskite sau tinkamą vietą.
5. Mes rūpinamės tikrai keistais ir savotiškais skoniais
Ar žinote, kad netoli San Ángel yra kinų restoranas, kuris vėlai vakare išgyvena lauką ir tampa tarsi slapta šokių salė? Ką apie šį paslėptą barą „Polanco“, į kurį galite patekti tik pro duris, paslėptas kaip restorano šaldytuvas? Ir tas Centro dažnis reiškia politinį aktyvizmą? Ar nuodugniai ištyrėte „Zona Rosa“? Ar vardas Patrick Miller jums skamba pažįstamai? Ar jūs kada nors buvote mariachi vakarėlyje Garibaldi? Ten yra puiki vieta jums. Dabar išeik ir ieškok!
6. Viskas geriau, jei šokate
Geriausios prabangaus laiko praleidimo vietos Meksike yra šokiai vienaip ar kitaip. Eik į priekį ir pradėk mankštinti savo geriausius judesius prieš veidrodį ir pasiruošk kitam susitikimui šokių aikštelėje!
7. Negalima pakabinti ant tekila
Išbandykite kitus mūsų vietinius gėrimus, tokius kaip mezcal, pulque ar charanda. Taip pat pabandykite pasimėgauti vietiniu alumi ir vynu (o su vietiniu alumi neturiu omenyje Koronos). Primygtinai rekomenduoju apsilankyti tradiciniame pulquería, kuriame rasite autentišką pulką. Jums patiks arba nekenksite (beje, prieš Ispanišką), bet neturėtumėte praleisti šios patirties.
8. Net nereikia gerti
Jei negeriate alkoholio, išbandykite mūsų visur paplitusias aguų freskas (hibiscus, tamarind, horchata ar kalkes su chia) arba ieškokite vietos, kurioje parduodami kai kurie iš mūsų mažiau žinomų tradicinių gėrimų: atole, tepache, pozol, tejuino ir tascalate.. Kai kurie iš šių gėrimų nėra iš Meksiko, tačiau jų galite rasti ir tikrai turėtumėte juos išbandyti.
9. Mes gavome jūsų pinigines
Jei esate žinomas dėl savo gero apetito, kantina turėtų būti tobula vieta jums. „Cantinas“ras kelią į jūsų širdį įgyvendindami nemokamų „užkandžių“politiką. Neapsigaukite nė žodžio, šie užkandžiai yra toli nuo įprastų žemės riešutų ir alyvuogių. Kaip skamba krevečių sriuba su pirmuoju jūsų gėrimu? Kaip ir svajingiausiuose sapnuose, kuo daugiau gersite, tuo daugiau galimybių turėsite toliau maitintis. Kantinės yra tradicija Meksike, ir dauguma jų turi gana seną istoriją, todėl eikite ir apsilankykite vienoje iš šių išskirtinių įstaigų - tai visiškai verta.
10. Suplanuokite saugų grįžimą namo
Meksikas niekada nemiega, tačiau norint rasti saugų pervežimą nakties viduryje, gali prireikti šiek tiek pastangų. Geriausias jūsų būdas išvengti bet kokių rūpesčių yra susigrąžinti taksi įmonės numerį. Taksi iš gatvės nerekomenduojama, ypač jei vėlai vakare ir esate vienas. Be to, kai kurios miesto dalys gali būti gana kviečiančios pasivaikščioti vėlai vakare, o tai puiku, jei tiksliai žinote, kur einate. Pasiklysti mieste visai nėra sunku, sakykim, yra keletas vietų, kur nelabai nori būti trečią ryto.
11. Nesijaudinkite, čia yra specialus jūsų pagirių meniu
Esame pagirių gydymo ekspertai. Kartoms mes išmokome atpažinti tuos specifinius patiekalus, kurie daro stebuklus, kad nepaisytų šitų nemalonių alkoholio šalutinių poveikių, ir galioja didžiausia taisyklė: kuo skanesnis, tuo geriau. Štai kodėl aštrios sriubos (pancita, birria, consome) ir kiti čili patiekalai (šiam tikslui taikoma chilaquiles sušikimo taisyklė) yra privalomi ryte po.
Jei jaučiatės drąsus, geriau užsisakykite alaus „michelada“kartu su tais karštais pietumis. Geriausios michelados yra ir barokiškiausios: daug citrinos, salsos, druskos, galbūt šiek tiek pomidorų-moliuskų sulčių, sojos padažo ir daugybė visko, kas, mūsų manymu, derinama su ankstyvu alumi (citrinos skiltelės viršuje nėra). Tikriausiai dabar jums geras laikas nuvykti į artimiausią kantiną … tiesiog sakykite.
