Restoranai
Kumpis, rudasis cukrus ir klevų pyragas iš „More Cupcakes“, Čikaga: JOE MARINARO; Temos nuotrauka: Dineriai mėgaujasi Borinquen mieste po jibarito portretu: supafly
Čikagos gyventojai aistringai vertina maistą. Daugelis lankytojų būtų susipažinę su Čikagos patiekalų picomis ir jautienos dešrainiais, kuriuose gausu jautienos, tačiau yra ir daugiau patiekalų, unikalių šiam maistui, mieste. Pikantiški keksiukai, daugiau keksiukų
Jei raudonasis aksomas, šokoladas ir sūdyta karamelė yra per daug vaniliniai jūsų skoniui, ši keksiukų parduotuvė turi keletą skonių, kurių nerasite „Magnolijoje“ar „Purškikliuose“.
Tiesa, dėl savo pavadinimo, ši kepyklėlė savo kūrybą pakelia į aukštesnį lygį, naudodama tiek saldžius, tiek pikantiškus ingredientus savo pyraguose ir šaldydama. Galiausiai, jūs iš tikrųjų galite praversti keksiukų formoje pietums ar vakarienei su tokiais skoniais kaip BLT (užšaldyti rančos padažu), brie šampanu, braškių feta ir net foie gras.
1 E „Delaware Pl.
312-951-0001
Šiuolaikiniai filmai apie tradicinę Meksikos kainą, „Frontera Grill“
Pilseno apylinkėse gali būti įsikūrusi Meksikos Čikagos bendruomenė,
Anties moliai ir chilaquiles iš „Frontera Grill“, visos nuotraukos Valerie Ng, jei nenurodyta kitaip.
tačiau daugeliui meksikiečių maisto entuziastų pasirinktas restoranas yra „Frontera Grill“.
Šefo Ricko Baylesso „Cookbook“knygos ir televizijos laida, Meksika: „Vienoje lėkštėje vienu metu “pateikia tradicinių meksikietiškų patiekalų šiuolaikinį įspūdį. Kai kurie dar prieš Kolumbijos epochą sukurti „Frontera“dar labiau atkreipia dėmesį į Čikagos restoranus.
Meniu keičiasi kas mėnesį, taigi, jei dažnai neateite į svečius, mažai tikėtina, kad du kartus valgysite tą patį patiekalą. Jei tiesiog negalite gauti pakankamai, „Bayless“atidarė kitus restoranus visame mieste, įskaitant šalia esantį kaimyną Topolobampo.
445 N Clark St.
312-661-1434
Suši, pagaminti su meile, Ai
Panašu, kad daugumoje sušių siūlių vertė yra svarbesnė už kokybę, nes jei ritiniai būtų per dideli, kad jiems prireiktų peilio ir šakutės, bus prastesnių ingredientų.
Suši iš Ai
Ne taip Ai. Nors šefai ir brangūs, šefai į savo amatą įdėjo keletą pagrindinių ai (japonų meilės). Nors meniu yra standartiniai aštrūs tuno ir vikšro ritinėliai, parašo elementuose yra habanero omaro ritinys ir nigiri su vyšnios medžio rūkyta antis.
358 W Ontarijo g.
312-335-9888
Perlų gėrimai, pagaminti su šviežiais vaisiais, „Joy Yee Noodle“
Perlų gėrimai, dar vadinami boba, į JAV iš Taivano atkeliavo prieš metus, o franšizės, prekiaujančios pieno arbatos ar sulčių gėrimais su kramtomais, juodais tapijoka rutuliais, dabar taškosi Azijos anklavais iš Los Andželo į Niujorką.
Nors daugelis šių parduotuvių gamindami „obuolių“ar „papajų“tapijoka gėrimus gamina dirbtinai aromatizuotus sirupus ar miltelių pavidalo gėrimų mišinius, „Joy Yee“, vietinis visos Azijos restoranų tinklas, taip pat prekiauja dideliu boba kokteilių, pagamintų iš šviežias vaisius. Gaivu matyti faktinius vaisių segmentus, kurie patenka į trintuvą, o ne į kokią nors pastelinę medžiagą, vos užuominą apie bet kokį vaisių skonį.
Tai puikiai tinka karštą ir drėgną vasaros dieną.
2139–41 vieta Pietų Kinijoje
312-328-0001
„Chai“prancūziški skrebučiai, oranžiniai
Mano knygoje sunku suklysti su bet kokiu maisto produktu, kuriame yra chai.
Chai prancūziški skrebučiai iš apelsinų.
Kai derinate jį su mėgstamiausių priešpiečių patiekalu, galutinis rezultatas bus nuostabus.
Apelsinų chai prancūziškas skrebučiai užpilami chai arbata, įdaryti ricotta sūriu ir patiekiami su chai arbata latte redukcija su karamelizuotų obuolių griežinėliais. Be abejo, vienas skaniausių pusryčių, kurį kada nors valgysite.
738 N Clark St., taip pat kitose vietose
312-202-0600
„Jibarito Sandwich“, „Borinquen“restoranas
Dešimtajame dešimtmetyje Borinquen'e išrastas „Jibarito“skamba beveik taip pat netinkamai kaip KFC „Double Down“.
Jibarito sumuštinis
Įkvėptas sumuštinio iš Puerto Riko, jį sudaro pasirinkimas mėsos, sūrio, salotų, pomidorų ir majonezo tarp dviejų riekelių keptų bandelių. Kai tik praeisite iš riebumo, jis bus toks pat paguodžiantis kaip mėsainis.
Tai tapo tokiu dideliu hitu, kad Lotynų Amerikos restoranai visoje Čikagoje ir kituose Midwest miestuose nuo to laiko nukopijavo Borinqueno kūrybą. Bet dėl originalo eikite į Humboldto parką.
1720 N Kalifornijos alėjoje.
773-227-6038
Švediški blynai, Ann Sather
Jei chai prancūziškas skrudinta duona skamba kiek per sunkiai, pagalvokite išbandyti Annos Sather švediškus blynus.
Blynai
Jie yra lygiai taip pat kaip ir kremai, tačiau prie šio mėgstamo Čikagos pusryčių patiekalo jie gali patepti braškių padažu (skandinaviška kuokštelė), restorano kotletais ar kiaušinių šonine. Taip pat atkreiptinas dėmesys į legendinius cinamono suktinukus, apkeptus grietinėlės sūrio apledėjimu. Norėdami išvengti angliavandenių perkrovos, pasirinkite vieną, kad važiuotumėte.
5207 N Clark St., taip pat kitose vietose
773-271-6677
Prezidento Obamos pusryčiai, Valois
Nepanašu, kad galėsite prisijungti prie prezidento B. Obamos pusryčiaudami Baltuosiuose rūmuose, tačiau galėsite mėgautis tuo, ką jis kadaise turėjo savo ryto valgiais vienoje iš savo buvusių Čikagos vaiduoklių.
„Valois“yra Hyde parko kaimynystėje esanti įstaiga, įvairios, integruotos mikrorajono mikrorajonas kitaip atskirtiniame mieste. Paprastieji ateina pusryčiauti, kurie patiekiami visą dieną, taip pat kaip ir visos Amerikos komforto valgiais.
Prie prekystalio paskelbtas mėgstamiausių B. Obamos meniu, įskaitant kepsnį ir kiaušinius su maišos rudomis ar skrebučiais.
1518 E 53-oji Šv.
773-667-0647
