Pasakojimas
Tarp neaprašyto medinio pastato Tan Hooje sienų jaunas vyras vardu Trungas energingai minkė savo tešlos mišinį. Jis laiko vieną akį į laikrodį, kabantį virš neužkabintų durų. Per tris minutes bus paruošta jo naujausia bandelių partija, ir jis turės pradėti kepti savo kitą partiją. Yra nemaža kvota susitikti ir jis yra pasiryžęs jos nepraleisti. Artimi jo draugai šaukia iš namų, kad ateitų kartu su jais ryto vyno, bet jų norų nepaisoma. Nepaisant juokingų protestų, jis negali praleisti šio termino. Ryžių vynas nemokės sąskaitų, o Trungas ketina sumokėti.
Quang Binh provincija, kurios dalis yra Tan Hoa, yra vienas skurdžiausių regionų visame Vietname. Maždaug 50% komunistų tautos gyventojų priskiriami žemas pajamas gaunantiems ūkininkams, daugiau nei 70% Quang Binh gyventojų dirba žemės ūkio pramonėje.
Iki paskutinių metų Quang Binh šeimoms buvo sudarytos galimybės pagerinti savo gyvenimo sąlygas. Tiems, kurie negalėjo sau leisti išvykti iš provincijos ar studijuoti aukštojo mokslo įstaigose, ūkininkavimas buvo vienintelis jų perspektyvus pasirinkimas.
Atsisakyti kompanijos, kuri jam suteikė tiek daug tikėjimo ir galimybių, buvo sunku, tačiau jis pamatė galimybę peržengti savo šeimos sutikimą ir užmegzti jiems naują likimą.
Patekę į dangų nuo dirbamos žemės, nelygūs kalkakmenio kalnai užgožė priešistorinę atmosferą ir suteikė neapsakomo baimės tiems, kurie yra pakankamai privilegijuoti keliauti per šią įspūdingą aplinką. Tan Hoa, 300 žmonių kaimo, apsupto šių įmantrių karstų, monolitai visada buvo tik daugiau nei fonas. Tarp akmens slypi didelis potencialas, tačiau vietinių Nguonų žmonių sąmonėje jis visada išliktų uždarytas į dabartinę būseną, turėdamas mažai galimybių pasikeisti - panašiai kaip jų pačių gyvenimas.
Tai buvo iki 2009 m., Kai Phong Nha-Ke Bang nacionaliniame parke buvo patvirtintas didžiausias pasaulyje urvas Hang Son Doong.
Pirmą kartą Quang Binh istorijoje turizmas dabar buvo pagrindinis ekonomikos žaidėjas. Susiformavo naujos įmonės, kuriose verslūs asmenys galėtų pasinaudoti šia neįtikėtina galimybe, jei jie žinotų, kaip kuo geriau pasinaudoti. Tvarių nuotykių turo kompanija „Oxalis“, kuri vieninteliai rengia keliones po Hang Son Doong, buvo vienas iš tokių teigiamų pavyzdžių. Jų unikalios ekspedicijos ir bendruomeninis verslo modelis buvo sėkmingas, padėdamas įšvirkšti labai reikalingus turistų dolerius į skurdžias regiono bendruomenes.
Trungui pavyko įsidarbinti „Oxalis“virėju, panaudojant savo išskirtinius virimo dykumoje įgūdžius, kad būtų galima patiekti skanius patiekalus svečiams, kurie moka iki 3000 USD už ekskursiją po puikias urvas. Kartu su daugeliu savo gimtosios Tan Hoa bičiulių jam pasisekė, kad reikiamu metu nusileido savo darbui su „Oxalis“. Nors kaime gyvena tik 300 žmonių, daugiau nei 40 iš jų dabar gauna pajamas tiesiogiai arba netiesiogiai per kelionių kompaniją. Didesnis nei vidutinis darbo užmokestis ir didelis asmeninio tobulėjimo potencialas padaro šį įdomų laiką Nguono tautinės mažumos žmonėms.
Nepatenkintas tokiu paprastu palankiu šansu, Trungas ieškojo daugiau. Jis atkreipė dėmesį, kad jo darbdavys perka didelius duonos kiekius iš Phong Nha miestelio turgelių ir gabena į savo kaimą, iš kurio išvyksta ekskursijos į Tu Lan olų sistemas.
Trungas pamatė galimybę ir pradėjo tyrinėti technines savybes ir išlaidas, reikalingas įsigyjant savo kepėjo krosnį. Jis studijavo, kaip geriausia gaminti aukštos kokybės duoną kartu su kitais miesto kepėjais. Jis pamatė galimybę pagerinti savo šeimos ekonominę padėtį ir tyliai stengėsi pasiekti savo tikslą.
18 mėnesių Trungas leido naudotis kiekviena įgulai siūloma pamaina. Jis sumažino pinigines išlaidas ir nustojo gerti su savo vaikystės draugais. Savo svajonę jis laikė paslaptyje, kad nesiblaškytų nuo kaimynų ir bendražygių.
Jis apskaičiavo, kad visa kepyklos sąranka, įskaitant, be kita ko, elektros energijos atnaujinimą namuose, tešlos maišymo stotį ir modernią orkaitę, kainuotų apie 4000 USD. Šalyje, kurioje vidutinis darbo užmokestis kaimo regionuose yra 2 000 USD per metus, tačiau iš tikrųjų jis gali siekti net 150 USD per metus, tai yra didžiulė pinigų suma. Vis dėlto Trungui per 18 mėnesių pavyko sutaupyti 3000 USD. Likusius 1000 USD jis užsitikrino banko paskola ir išdidžiai įsigijo savo naują įrangą.
Pranešimas apie atsistatydinimą „Oxalis“įteikimas buvo švelnus saldumo momentas Trungui. Atsisakyti kompanijos, kuri jam suteikė tiek daug tikėjimo ir galimybių, buvo sunku, tačiau jis pamatė galimybę peržengti savo šeimos sutikimą ir užmegzti jiems naują likimą.
Remdamasis jau tokiais žvaigždžių kulinariniais įgūdžiais, „Trung's Bakery“greitai įgijo reputaciją tiekdamas didelius skanios duonos kiekius. Jo klientų yra visame mieste, nuo mažų šeimų iki augančių korporacijų. „Oxalis“entuziastingai tapo vienu iš pagrindinių savo klientų. Jo draugai įkvėpė jo verslumo pastangų ir dabar siekia išnaudoti savo naujas galimybes.
Po kalkakmenio šešėliais jaunas kepėjas, vardu Trungas, kuo geriau išnaudoja savo galimybes ir atsiveža kaimą.
