Sakydami „vaikinai“ir žavėdamiesi EAGLES, „Eagles“, yra tik keli bruožai tų, kurie užaugo Filadelfijoje. Bet vienas iš pagrindinių mūsų miesto savitos kultūros pavyzdžių yra maisto šventė. Pensilvanijos olandų, italų ir ankstyvųjų Amerikos šaknų pagrindu visos kultūrinės įtakos susilieja ir sukuria smorgasbordą paletei. Jei išsikraustysite, suprasite, kaip gana greitai atsiranda potraukis tam tikram maistui. Čia yra tik keli maisto produktai, kuriais mėgaujamės vietiniai žmonės, kai einame namo į Filadelfiją.
1. Cheesesteaks
Įrašas, kurį pasidalino šefas Austinas Torsiello (@cheftorsiello), 2018 m. Birželio 13 d. 10:06, PDT
Žinoma, jų galite rasti ir kitose vietose, tačiau nieko panašaus į tikrą „Philly“sūrio ritinį. Plonais griežinėliais supjaustyta mėsa su sūriu, svogūnais ir paprikomis, suvyniota į ką tik pagamintą bandelę su šonine marinara padažo … dangus. Nenuostabu, kad pirmoji kelionės namo į Philly darbotvarkę sūrio gaminių iš bet kurios vietos, kuri pavadinta savininko vardu, pavyzdžiui, „Giuseppe“, „Geno“ar „Tony“, darbotvarkė yra b eilutė.
2. Ledai su želmenimis
Įrašas, kurį pasidalino „Eatadelphia“(@eatadelphia), 2018 m. Birželio 5 d., 6:21, PDT
Jei rizikuosite ne Pensilvanijos valstijoje ir užsisakysite ledų su džemais, gausite tuščią žvilgsnį. Yra kažkas paguodžiančio, kai jūs užsisakote mėtų šokolado drožlių kūgio, o serveris klausia, ar norite želmenų, o ne purškalų.
3. Šauniai pyragas
Įrašas, kurį pasidalino „Kiffle Kitchen Bakery“(@kifflekitchenbakery), 2018 m. Balandžio 10 d., 7:00, PDT
Visada tenka nusivilti, jei Filadelfijos giminaičiai atvyksta aplankyti tavęs ne iš šalies, neparagavę bent dviejų naminių šašlykų. „Gooey“melasos dugnas, pyrago vidurys ir trupinis cukraus užpildas - visi kartu laikomi dribsnių, naminio pyrago plutoje - skonis kaip namuose.
4. Pagirios
Įrašas, kurį pasidalino „Baker Street Bread Company“(@bakerstbread), 2017 m. Rugsėjo 29 d., 16:51, PDT
Kaip ir mūsų varškės sūreliai, ką tik iškeptos itališkos duonos skonis daro įtaką mūsų pomėgiams. Nesvarbu, ar vartojate aliejų, actą, ar majonezą (ar visus tris kartu), plonai supjaustyti šalti gabalėliai ir šviežiai susmulkintos salotos yra junginys, sakantis, kad esate namuose Pensilvanijoje.
5. Juodoji saldymedis
Įrašas, kurį pasidalino Colemanas Geigeris (@geigerdesign), 2018 m. Balandžio 16 d., 17:08, PDT
„Good & Plenty“mažos juodųjų saldymedžio lazdelės yra būtinas filmo saldainis ir sunkiai išsiaiškinamos. Jie skonis dar geresnis, jei nuplikysite išorinį sluoksnį ir lėtai kramtysite vidų.
6. Minkšti prieskoniai
Įrašas, kurį bendrina @phillypretzelfactoryusa, 2018 m. Birželio 12 d., 14:15, PDT
Į šiltą popierinį maišelį suvyniotų minkštųjų klirenso kvapas ir tekstūra yra tikras kertinis mūsų miesto kultūros akmuo. Nesvarbu, ar patraukiate savo prekes iš „Wawa“, „The Philly Pretzel Factory“, ar iš tų, kurie jas parduoda gatvėje, tai klasikinis kuokštelinis gaminys.
7. Vafliai su prieskoniais
Įrašas, kurį pasidalino Joseph A. Gervasi (@josephagervasi), 2016 m. Spalio 21 d., 14:49, PDT
Nebūk per stiprus sau, jei per valandą nuo nusileidimo nugrimzsi į juodos ir oranžinės spalvos dėžutę, suvalgydamas visas rankoves. Mes visi ten buvome.
8. Skanukes
Įrašas, kurį „Chava“bendrina kaip HA-VA, C yra ? (@stardustchava) 2017 m. Spalio 2 d., 16:06, PDT
„Niekas nekepa tokio pyrago kaip skanus pyragas.“Turiu sutikti su šia sena TV reklama. Be jokios abejonės, jūs užaugote su vienu, kurį įtraukėte į savo mokyklos pietus. Populiarūs „Butterscotch Krimpets“ir „Chocolate Junior“mėgstami produktai yra paprastas ir saldus. Mano mėgstamiausi „Kandy Kakes“, kurie turi tik reikiamą žemės riešutų sviesto kiekį, užima karūną.
9. Lipnios bandelės
Įrašas, kurį pasidalino „America's Test Kitchen“(@testkitchen), 2018 m. Birželio 8 d. 11:02, PDT
Savaitgaliais mano šeima važiuotų į vietinį martą pasiimti dėžutės su Flecko lipniomis bandelėmis. Nesvarbu, ar jos buvo pagardintos razinomis ar pekano riešutais, saldžios glazūruotos bandelės davė leidimą laižyti mano pirštus. Miela vaikystės atmintis esu tikra, kad daugelis iš mūsų, čia užaugusių, puoselėja.
10. Švieži sausainiai
Įrašas, kurį bendrina @sammies_sammies, 2018 m. Gegužės 13 d., 8:04 val., PDT
Ypač jaudina, jei kelionė namo apima sustojimą Skaitymo terminalo turguje. Naršius kioskuose, tobula apdaila yra garsiosios 4-osios „St Cookie Company“vaišės. Nuo paprastų cukraus sausainių iki populiaraus šokolado drožlių graikinių riešutų skonio, visada yra geras pasirinkimas suvalgyti šiltą sausainį ir paimti keletą namo.
