1. Mes nepažįstamiems pasakysime bet ką
Jūs dažnai jausitės įstrigę. Darbe jūs gyvenate 20 pėdų ilgio erdvėje - nėra kur slėptis.
Jei nebūsite įpykę, neturėsite nieko kito, kaip klausytis kiekvieno kliento pasakojimo, dažnai nuo gimimo iki dabarties, ir pasiūlyti tinkamus komentarus tinkamose vietose.
Kai 47 metų vyras paprašys perskaityti (visus) jo buvusio teksto pranešimus ir įmantriai iššifruoti, ką kiekvienas iš jų verčia merginų kalba, jūs turėsite tai padaryti. Ir matydami, kaip šis vyras tikriausiai yra įprastas, ir matėte, kaip per pastaruosius metus jo santykiai žlugo priešais jus, greičiausiai tai galėsite padaryti gana tiksliai.
Kai hipsteris, maitinantis savo PBR rutulį, atvirai papasakos apie laiką, praėjusio amžiaus devyniasdešimtuoju metu, kai jo geriausio draugo kambario draugė išvydo viešbutį „Neutral Milk“, jūs iš tikrųjų turėsite juos pripažinti. Ir tai bus sunku.
Namų šeimininkės vyks į mergaičių vakarą, ieškodamos svarbiausių kalkių martinio ir asmens, prie kurio galėtų patekti. Dateriai internete sėdės nedrąsiai žvilgtelėję į duris ir ieškojo žmogaus, kurį jie sutiko tik nematomoje žemėje.
Susipažinsite su daugybe veikėjų ir išklausysite (arba perklausysite) milijoną istorijų. Nėra kur bėgti, todėl savo ruožtu vaidinsite ir personažą.
2. Mes norime tapti asmeniški
Kiekvieną pamainą kai kurie keičiami ne miestelio gyventojai paklaus, kur esate. Padarysite jiems įspūdį atsakydamas, kad esate iš „mažo Meino miesto“ir „prie Penobscot upės“, tik „dvi valandas į šiaurę nuo čia“.
Jų galva šiek tiek pasisuks į šoną, nes pečiai švelniai kris. Jų akivaizdoje jūsų atsakymas nugvelbė jus į silpną valstiečių mergaitę, kuri užaugo melždama ožką vakarienei.
Jūs manytumėte, kad staigus jūsų nuostabus auklėjimas Centriniame Meine atskleis šiek tiek papildomo patarimo. Bet jūs tik svajojate - tai viso labo 15 proc.
3. Mes visi norime specialaus gydymo
Visi mano, kad jie yra taisyklės išimtis. „Tai tik 6:15, ar negalime sulaukti laimingos valandos?“Ne. „Trečias gėrimas yra namuose, tiesa?“Ne. „Eime, aš tiesiog palikau savo asmens tapatybę automobilyje.“Visiškai ne, vaikas.
Tai yra verslas. Pakankamai pasakė.
4. Mes niekada nenorime būti turistai
Bent kartą per pamainą jūs gausite ne miestelio gyventoją, kuris pasilenks per juostą, bet apie jas pasakys. Kvėpuodami jie paklaus jūsų: „Kur eina vietiniai gyventojai?“
Galite pamanyti: prie mano lovos. 2 val. Po to, kai suvalgau visą dėklą nachos.
Tačiau vietoj to jūs suraizgysite vietinių interneto prieigos taškų sąrašą. Tie patys, kuriuos vakar siautėjote su ta pora iš Ohajo.
Bet jūs galite tiesiog suskubti, mesti į tą smuklę, kur yra dėdė Steve'as, nuo 1981 m. Sėdintis gerdamas „Bud sunkų“, tai kiekvieną vakarą karaokė, o vieta apšviesta viena lempute.
5. Mes bijome išbandyti naujus dalykus
„Kaip žuvys ir traškučiai ?!“Jie paklaus, tarsi ką tik rastų paslėptą rubiną meniu. Tai kepta žuvis, žmonės. Su bulvytėmis. Tai tikrai negali būti blogai. Bet jei rimtai, mūsų meniu yra kimchi- ir pekano-inkrustuotų kepsninių atsargų šonkaulių, o jūs norite Pollock?
6. Mes visi ieškome pabėgimo
Tai nebus taip akivaizdu, ką žmonės jums sako, o tai, kiek jie išgers prieš jus. „Aš ką tik turėsiu“, - sako stogdengys, ką tik išėjęs iš darbo. „Aš turiu gėdytis rytoj“.
Vėliau, po septynių alaus, jis liko valandą uždarymo ir aš dabar žinau kiekvienos promilės, kurią jis turėjo vidurinėje mokykloje, vardą ir kūno tipą.
7. Mes norime būti aptarnaujami
Tai riešo brūkštelėjimas, stiklo čiaupas, apstulbęs žvilgsnis, kai jiems pasakai, kad mes neturime „White Zinfandel“. Mes einame į restoranus, kur turime būti aptarnaujami. Ten, kur viskuo pasirūpinta.
Šeštadienio vakarą aplankome nedidelį asmeninį rojų, kur fėja po kiekvieno kąsnio aprūpina naujais sidabriniais indais, visi juokiasi iš mūsų pokštų, o neaiškus burbonas, apie kurį skaitome internete, teka laisvai ir visi esame sužavėti, kai užsisakome..
8. Mes tiesiog norime išsiregistruoti
Mes ne visada norime būti socialūs. Kartais mes norime sėdėti baro gale, žaisti „Žodžiai su draugais“prieš savo motiną ir išgerti tik Pinot Grigio taurę. Tai nėra per daug prašoma.
Tiesą sakant, būdamas barmenu, jūs pasveikinsite šiuos personažus. Tie, kuriems skaudu net pasakyti, ką jie geria. Nes daugeliu atvejų yra sunku net paklausti. Jūsų darbas yra hipersocialus, ir bet kuri akimirka, kai jums nereikia linksminti kažkieno pasakojimo, leidžia jums atsikvėpti.
9. Matematika mums yra sunki
„Tu vargšė mergaitė! Tu šmeiži šitiems žmonėms užpakalį “, - galbūt jums pasakys moteris, žvelgdama iš savo„ Coors Light “. Galite pamanyti, mielasis! Kažkas pripažįsta, kaip sunkiai dirbu. Tai, ko nežinote, yra tas mažas komentaras, tai buvo jūsų patarimas. Tai buvo žodinė. Tai jautėsi gerai, tiesa? Tai viskas, ko jums reikia.
Maišydama keturis gėrimus vienu metu, coliais toli nuo to, kur jie sėdi, visiška ausies nuotrauka ta pati moteris gali parodyti savo vyrui 70 dolerių čekį ir paprašyti jo greitų matematikos patarimų. Ir jis gali atsakyti jai: „Aštuoni penkiasdešimt“. Prireiks visos jūsų išnaudotos valios, kad nenuleistumėte dviejų rankšluosčių kiekvienam į rankas ir paprašytumėte: „Parodyk man savo darbą. Kaip sugalvojai apskaičiuoti? “
Turėsite prie to priprasti, tai nutiks dažnai. Tie žmonės netgi gali tapti nuolatiniais.
10. Mes visi esame draugiški žmonės
Mes einame sėdėti prie baro, nes norime atsipalaiduoti, būti šalia pažįstamų veidų ir pabėgti nuo rutinos. Jaučiasi gerai, jei kas nors tave įpylė įprasta, ir gerai, kad tave sveikina vardu. Būdamas barmenu, jūs išmokstate šių mažų patogumų svarbą ir jis jus džiugina teikdamas juos savo klientams.
Kartais bus atvejų, kai gali reikėti sudaužyti buteliuką virš prekystalio ir kam nors su juo grasinti, tačiau didžiąja dalimi jūsų darbas yra beprotiškas. Žmonės grįžta pasimatyti, nes jums smagu, jūs juokiatės ir jie nuoširdžiai mėgaujasi jūsų kompanija. Žmonės yra geri ir dažniausiai su jumis elgsis teisingai.
Kai gausite galimybę sėdėti priešingoje pusėje, taip pat elgsitės su savo barmenu.
