Bažnyčios darbuotojai visą savo gyvenimą praleidžia tenkindami kitų poreikius. Šis naktinis artumas žmonijai moko tave ar du dalykų, kaip būti gerai suapvalintu žmogumi. Štai keletas gyvenimo pamokų, kurias išsirinkome dirbdami už baro.
1. Nebūkite asile
Taip, tai yra akivaizdžiausios gyvenimo pamokos, bet kažkodėl atrodo, kad daugelis žmonių praleido atmintinę. Jei galėčiau pasiimti vieną pamoką iš savo kasdienio gyvenimo, tai būtų, kad šiek tiek suprastum. Jei baras yra perpildytas, prieš užsisakydami barmeną suteikite dar vieną minutę. Pirkimas turėtų būti vertinamas palankiai, o ne laukiant. Aš žinau, kad laukimas gėrimo užimtame bare gali nuvilti, tačiau niekas nesugadina barmeno nuotaikos greičiau nei grubūs globėjai.
2. Jei jis nesulaužytas, greitai bus
Galiausiai viskas subyrės. Kai tik sutvarkote sugedusį spausdintuvą, ledo aparatas nustoja veikti. Kai stiklas sudužo per visą jūsų barą, jūs jau beveik išdygėte. Kuo daugiau galite numatyti galimas problemas, tuo labiau galėsite užkirsti kelią būti sučiupti. O kai viskas sugenda, nedelsdami sutvarkykite. Barų savininkams patinka pagalbinės juostos, tačiau visi žinome, kad kuo daugiau juostinių priemonių uždėsite, tuo brangesnė žaizda ilgainiui.
3. Visada būkite pasirengę
Paslaugų pramonėje yra posakis: „Visada tikėkitės, kad būsite užimtas“. Net jei pirmadienio naktis yra negyva žiemą, turite įsitikinti, kad sandėlyje turite atsargas. Kai esate barmenas, bet kas gali nutikti (žr. Aukščiau). Taigi reikėtų vengti bet kokių galimų komplikacijų, kurių galima išvengti, ty šiltų statinių ar kalkių. Kaip ir gyvenime, darbas bare gali sukelti didelį stresą. Pasirengimas panaikina tam tikrą stresą.
4. Daryk viską, ką gali, su tuo, ką gavai
Niekas nėra tobulas. Kai kuriomis naktimis esate nepasiruošę. Kai kuriomis naktimis esate sučiuptas. Kai kuriomis naktimis esate pavargęs ar ligonis ar tiesiog nėra nuotaikos. Tomis akimirkomis turite atsikvėpti ir pasakyti sau: „Aš darau viską, ką sugebu, ką gavau.“Tai gali būti ne taip gerai, kaip buvo vakar. Tai gali būti ne taip gerai, kaip bus rytoj, bet tai geriausia, ką turite šiandien. Kol robotai perims mūsų darbus, to gali visi.
5. Kartais jūs esate problema
Barmenas nustato viso baro vibraciją. Mes esame vakarėlio šeimininkai. Aš žinau, kad anksčiau sakiau, kad klientai gali būti asilai, bet kartais mes esame didesni asiliukai. Tomis naktimis, kai atrodo, kad kiekvienas globėjas tau skiria sunkų laiką, tu turi rimtai žiūrėti į savo energiją. Kai mes patiriame stresą ar susierzinimą, mes skleidžiame neigiamus vingius. Svečiai dažnai netyčia sugeria tą energiją ir atspindi ją mums. Labai svarbu sumušti ir pamėginti paleisti.
6. Kartais jūs esate sprendimas
Priešingai, mes turime galią padaryti žmogaus dieną geresnę. Kartais susitelkimas į klientų patirtį, laiko pabendravimas su nauju svečiu ar įprastų specialiųjų kokteilių gaminimas gali pagerinti mūsų nuotaiką ir padaryti ką nors kitą laimingą. Niekas neiškelia tavo iš galvos geriau, nei būti dosniam kitam žmogui.
7. Tai irgi praeis
Kiekviena naktis bare yra priminimas, kad galite gauti bet ką. Nesvarbu, kiek užimtas, ar nuobodus, jūs visada einate į savo darbo pamainą. Tomis akimirkomis, kai pasineriate į gėrimų užsakymus, naudinga sau priminti, kad tai tęsis ne amžinai. Paskutinis skambutis visada yra horizonte.
