Humoras
1. Mes trumpai užpilame jūsų gėrimą, nebent jūs paprašysite „padaryti jį stiprų“
Jūsų gėrime yra standartinis alkoholio kiekis, būdingas bare, kuriame pasirinkote užsakyti gėrimą. Ši suma priklauso ne nuo jūsų barmeno, bet nuo baro ir (arba) alkoholinių gėrimų įstatymų, kurie kiekvienoje valstybėje gali skirtis, savininko. Jei norite stipresnio gėrimo, užsisakykite dvigubą. Kreipiantis dėl „stipraus“gėrimo iš esmės reikalaujama kažko nemokamai.
2. Prisimename kiekvieno kliento vardą
Tai toli gražu nėra tiesa. Mes matome daugybę skirtingų veidų ir kiekvieną kartą dirbdami susitinkame su naujais žmonėmis. Dažnai prisiminsime, koks yra jūsų įprastas gėrimo užsakymas, tačiau nesame tikri, ar esate vardu Matt, Jim ar Don. Kartais reikia šiek tiek laiko, kol „Jack & Coke guy“tampa „Steve“, kai matome, kaip jūs einate pro duris.
3. Mes visi lankėme mokyklų mainus
Turiu 15 metų mainų patirtį pagal savo diržą ir nė karto nebendravau su žmogumi, kuris lankė barmeno mokyklą. Nešvaistykite savo pinigų; jei norite patekti į lauką, pritaikykite kur nors, kas reklamuoja jų barakus, kad galėtumėte nemokamai mokytis ir užsidirbti pinigų, kol mokysitės virvės. Patirtis už baro visada yra labiau pageidautina nei barmeno mokyklos pažymėjimas.
4. Kai mes jus nukirtome, mes statome ** skyles
Mes nenorime pasakyti „ne“savo pinigams, bet kai nusprendžiame, kad turite pakankamai, galima sakyti, kad jūs tikrai pasiekėte savo ribą. Niekas nenori sutvarkyti jūsų rutulio ar būti atsakingas už jus, kai esate avarijoje, kai esate apsvaigęs. Dienos pabaigoje mes turime omenyje jūsų geriausius interesus, todėl prašau nedaryti scenos, kai tave nutraukiame. Būdamas dramatiškas, JŪS atrodote blogai. Išeik ramiai ir ryte grįžk atsigerti šuns plauko!
5. Mes teikiame puikius patarimus santykiams
Mes visi esame žmonės ir esame lygiai taip pat pasimetę kaip ir visi kiti šiame skyriuje. Be to, mes visada sakysime jums tai, ką, jūsų manymu, norite išgirsti, nes jūs mums patariate - ypač jei jūs klausiate mūsų patarimo po savo 4-os vyno taurės ir ašaromis teka veidas.
6. Mums tau patinka
Nors nekenčiame visų, sėdinčių mūsų bare, yra tikimybė, kad mes nesame tokie susijaudinę, kaip mes apsimetame, kai einate pro duris. Paklausimas apie jūsų šunį / kūdikį / partnerį / naują darbą yra mūsų žaidimo dalis. Kartais mes tikrai domimės jūsų gyvenimu, tačiau esmė ta, kad mes užduodame jums klausimus, kad galėtumėte gerti ir gerti. Mes turime savo socialinį gyvenimą už baro ribų ir mums patinka jį laikyti atskirai nuo darbo. Neapsigaukite, kai nepriimame paraiškų dėl naujų draugų.
7. Mūsų gyvenimas yra be pertraukos, alkoholio vartojamas vakarėlis
Kai praleidžiate 3–5 dienas per savaitę bare, atostogauti vienoje poilsio dienų nėra jūsų socialinė veikla. Aš randu tokių progų, kai koncertuoja grupė, kurią noriu pamatyti, arba kai vyksta kokia nors ypatinga šventė. Be to, pagirios yra blogiausios, kai esate už baro - turėdami apsivilkti laimingą frontą, stengdamiesi neleisti liejamo alkoholio kvapui, vemti.
8. Mūsų darbas lengvas ir spalvingas
Taip, mes gana garsenybės savo dievinančiai klientų auditorijai, kai skleidžiame skystą gurkšnį iš už baro. Kai tik naktis pasibaigė ir įsijungė žibintai, mūsų žvilgantis baro dvaras staiga tampa lipniu, beicu, šiukšliadėžėmis padengtu būriu. Atspėk, kas atsakingas už netvarkos išvalymą?
9. Mes žinome, kaip gaminti kiekvieną gėrimą, kuris kada nors egzistavo
Ne, mes to nedarome. Nuolat kuriami nauji receptai, o kai kurie receptai yra pritaikyti konkrečiam regionui ar sezoniškumui, todėl nenustebkite, jei jūsų barmenas Mineapolyje nežino, kas buvo pasifloros margarita, kurią turite Cabo mieste. Jei ieškote kažko kūrybingo, paklauskite specialaus kokteilių meniu. Jei jie neturi specialaus meniu, mielai užsisakykite paprastą kokteilį ir užmerkite burną dėl aistrų vaisių.
10. Visi esame be proto nevykėliai, negalintys rasti „tikro darbo“
Pagrindinės barmenų privilegijos yra greiti grynieji pinigai ir lankstus grafikas. Daugelis iš mūsų pasirenka šią karjerą, nes ji leidžia mums keliauti, eiti į mokyklą, kurti meną ar muziką; kiti tiesiog mėgaujasi gyvenimu ne 9–5 žiurkių lenktynėse. Esame įdomi eklektiškai talentingų asmenų veislė ir tarp mūsų gretų rasite daugybę aukštojo mokslo laipsnių. Kai kuriems iš mūsų šis darbas yra „sustojimas“kelyje, o kitiems - visą gyvenimą trunkanti karjera - bet kuriuo atveju nemanykite, kad esame neišsilavinę … tai tiesiog jūsų nežinojimas.
11. Mes turime mėgstamą gėrimą pasigaminti
Butelis viskio jaučiasi taip pat, kaip butelis degtinės. Tam tikri laikui bėgantys gėrimai gali tapti nemalonūs, kai bare pilna žmonių, laukiančių (manau, mojito ar senamadiška), bet jei mes ne piktžolėse, mes mielai išnaikinsime purvą. Saugokitės barmeno keršto, kai į jūsų nesąžiningą klausimą atsakome tuo, kas mums tikrai nepatiks - pavyzdžiui, šiltą džiną.
