Tremties gyvenimas
Temos ir straipsnio nuotraukos: autorius; Virš nuotraukos: vandelizatorius
Sportas per pusryčius, kavinių parduotuvių bendruomenės ir žaliosios erdvės - visa Sidnėjaus gyvenimo dienos dalis.
Aš šiuo metu kilusi iš „Land Down Under“, ir tikrai neretai jaučiuosi, kad mano dienos tvarkaraštis yra gana aukštyn kojomis. Kiekvieną rytą išeinu į mūsų balkoną pasimaudyti saulėje ir prisitraukti savęs; čia beveik 70 laipsnių ir beveik kiekvieną dieną saulėta, net žiemą.
Kitas aš patikrinsiu gyvus Amerikos sportinių žaidimų rezultatus. Aš esu diehardas Bostono gerbėjas, tačiau mielai stebėsiu bet kurį beisbolo ar futbolo žaidimą, einantį viename iš 10 sporto kanalų šioje beprotiškai sportiškoje šalyje. Austėja labiau mėgsta regbį, futbolą, kriketą, banglentes, plaukimą, daugiau regbio, boulingo ir lauko ritulio, palyginti su mūsų tautine pramoga, tačiau per savaitę yra garantuojamos penkios beisbolo žaidynės ir, kai man pasiseks, bent viena iš jų pasirodys raudonojoje. Sox.
Visada keista žiūrėti tiesioginį naktinį žaidimą, kai valgau javus ir vis dar plaunu smėlį iš akių.
Apie 11 val. Einu į kavinę, esančią gatvėje, kad rašyčiau ir gaučiau naujienas. Aš keliavau į Prancūziją, Italiją ir Austriją - vietas, kurias kažkada laikiau pasaulio kavos sostinėmis, - bet nė viena nelaikė žvakės prie kavos puoselėjamos australų kultūros. JAV privertėme patikėti „Aussies“pagrindine linija „Fosters“, tačiau kavinės čia yra visur paplitusios. Tai įvyko namuose, kai lankiausi regbio rungtynėse, o espreso linija tęsėsi ilgiau nei alaus eilė.
Per minutę nuo mūsų durų yra penkios kavinės, kiekviena iš vietinių gyventojų trokšta kosėti keturias dolerius už turtingo kofeino puodelį. Austėjai turi savo kavos sąlygas; „plokščia balta“spalva yra espreso sluoksnis, padengtas garintu pienu, ir viršuje su putomis. Jis yra žymiai turtingesnis ir aksominis nei geriausias kada nors turėtas „Starbucks“latte. „Ilgas juodas“yra espresas, į kurį įpilamas vanduo, tačiau jis taip pat yra turtingesnis (ir daug stipresnis!) Nei amerikietiška lašinama kava, o jo viršuje yra subtilus putplasčio kremo sluoksnis.
Vienintelis dalykas, kurio trūksta Australijos kavinėse, yra tikra kava (pavyzdžiui, bet kuris bostonietis, aš esu „Dunkin Donuts“narkomanas); čia tai iš anksto paruošti, kreminiai saldumynai, ant kurių viršuje yra šaukštas vanilinių ledų.
Be kofeino pataisų ir nemokamo belaidžio interneto (prabanga šioje šalyje, kur interneto kompanijos užfiksuoja mūsų atsisiuntimus kas mėnesį), aš myliu savo vietinę kavinę dėl jos bendruomenės jausmo. Kiekvienas linksmas darbuotojas pasveikina mane vardu - prireikė dviejų mėnesių, kad pripratčiau prie tipiškos Aussie užklausos „Kaip tau sekasi, Kate?“(Niekada „Kaip tau sekasi?“Ar „Kaip tau sekasi?) - ir aš nuoširdžiai atrodau laukiame mūsų kasdienių mainų.
Aš laiminga būdama čia, tačiau vis tiek jaučiu vienatvės kančias; tai viena dienos konstanta neabejotinai pagyvina mano namus. Ypač burbuliuojanti vadybininkė / surogatinė mama, kuri man patiekia (nemokamus!) Šviežius pyragus ir garsiuosius australų mėsos pyragus.
Po pietų stengiuosi derinti reikalus su pasivaikščiojimais po vieną iš daugybės Sidnėjaus žaliųjų erdvių. „Rushcutters“įlankos parkas, Šimtmečio parkas, Haido parkas ir nuostabūs Karališkieji botanikos sodai yra visi pasiekiami pėsčiomis, tačiau net siauros gatvelės yra išklotos saldžiai kvepiančių eukalipto medžių ir kitų gėlių. Ne kartą esu gavęs keistų žvilgsnių, kai reikia padaryti pertrauką autobusų stotelėje ar neparašytą kampelį, kad įkvėpčiau ypač kvapnią oro kišenę; Norėčiau, kad galėčiau žmonėms paaiškinti šio naujovę gyvendamas Niujorke.
Aš vykdau mėsos gamintojo, kepėjo ir nepriklausomų daržovių pardavėjų pavedimus, nes prekybos centrai, palyginti su šviežia mėsa, siūlo ribotą kiekį porcijos produktų ir produkciją, apie kurią Australija yra žinoma (ir tuo didžiuojasi). Aš dažniausiai esu vegetarė ir kartais stebiuosi, ar aš palaikau „avos“(avokadus), „raketas“(„Mesclun green“), „ba-NAH-nuhs“ir „capsicums“(žaliuosius pipirus) vien todėl, kad jų Aussie vardai yra tokie linksmi sakyti.
Mano vyras stebisi šviežia kiauliena ir jautiena, kurią jam reikėjo įsigyti iš brangaus butiko mėsininko Niujorke. Ir, žinoma, jis mėgaujasi kengūros mėsos kepimo naujove (nesijaudinkite, JAV kengūros yra panašios į elnius, joms būdingas kelio nepatogumas).
Aš vykdau pavedimus po pietų, nes beveik kiekviena parduotuvė uždaroma iki 18 val., O daugelis nedirba savaitgaliais. Bent jau mūsų vietinis prekybos centras dirba iki vidurnakčio, o tai pasisekė, nes aš daug vėlai vakare važiavau pasiimti grūdų (nepaprastai dideli 7 USD / dėžutė) ar į priklausomybę sukeliančių šokolado patiekalų, tokių kaip „Tim Tams“ir „Lamingtons“. Aš tvirtinu, kad „Tim Tams“- du sluoksniai saldainių šokoladinių sausainių, apvyniotų aplink lengvą grietinėlės įdarą, po to padengti daugiau šokolado - yra didžiausias Australijos eksportas.
Prietemoje man patinka pasimėgauti vyno taure mūsų balkone. Vėl atvykstant iš Niujorko, erdvė ir grynas oras man yra kasdienis džiaugsmas. Aš ypač mėgstu stebėti ir klausytis šokiruojančių paukščių, sklandančių per rožinį dangų, įvairovės, net ir miesto centre.
Kakadu šūksniai yra tarsi nagai ant lentos, tačiau jie gauna leidimą, nes jie tiesiog taip velniškai šauniai atrodantys! Čiulpia čiulbėjimas, mynos švelniai vėsta kaip kūdikiai, o lorikeetai atrodo kaip skraidantys vaivorykštės. Niekada nemaniau, kad tapsiu tokiu paukščių entuziastu.
Mes dažnai vakarienėsime Viktorijos gatvėje, iš kurios mums pasiseks gyventi už kampo. Sydneysiders sako, kad viename kvadratiniame metre yra daugiau Tailando restoranų nei bet kur kitur pasaulyje … net Bankokas. Ir iš tikrųjų tailandietišką maistą dažniausiai gaunu maždaug tris kartus per savaitę. Kai pirmą kartą buvome čia, kiekvieną dieną išbandžiau naują karį: chuu chee, massaman, džiungles … čia mano liežuvyje šoka kafyro kalkių ir kokosų skoniai, kaip niekada Niujorke.
Kai gražus oras, mes mėgstame kepti ant balkono. Šis stereotipas netiesa, australai MĖGSTA savo barbus. Prekybos centre yra kepsninių supermarketų, BBQ televizijos laidų, kepsnių aksesuarų skyrių … O esant puikiam orui ir gausybei vietoje gaminamos mėsos bei daržovių, kodėl gi ne? Mes atvykome čia su nemandagiais niujorkiečiais, tačiau neilgai trukus supratau, koks yra lengvas Aussies prisirišimas ir gausa. Gyvenimas čia yra neišvengiamai geras.
