Maistas + gėrimas
Jei vykstate į Bankoką ir praleidžiate visą kelionę valgydami restoranuose, elgiatės neteisingai. Daugelyje miestų gatvės maistas laikomas nauja tradicinio restorano alternatyva, tačiau Bankoke gatvės maistas yra toks pat tradicinis, koks yra. Kadangi yra maisto vežimėliai ir stendai aplink kiekvieną kampą, gali būti gana baisu išsiaiškinti, kur valgyti, ir iš anksto suplanuoti savo Bankoko kulinarinę patirtį. Laimei, kai kurios Bankoko rinkos yra panašios į „Michelin“žvaigždutes turinčius restoranus, kai kalbama apie vardo atpažinimą. Panašiai kaip ūkininkų turguose, pardavėjai pasirodo pagal įprastą tvarkaraštį, todėl iš tikrųjų galite planuoti savo apsilankymus. Nesvarbu, ar ieškote apsipirkimo palei traukinius, ar įsimintinų nuotykių naktiniame turguje, tai yra geriausi maisto ir prekybos turgūs, kuriuos turite patikrinti kitą kartą būdami Bankoke.
1. Yaowarat
Bankoke yra vienas geriausių kiniškų maisto produktų ne Kinijoje, o „Yaowarat“rinka yra kur jo gauti. „Yaowarat“yra Bankokas, Kinijos miestas, kuriame gausu geriausių gatvės maisto variantų visame mieste. Dažniausiai norėsite laikytis Yaowarat kelio ir lygiagretaus Charoen Krung kelio, tačiau nebijokite apsižvalgyti po keletą mažesnių alėjų ir turgaus juostų. Čia rasite tokių maisto produktų kaip paukščių lizdo sriuba ir žindoma kiaulė. Norėdami dar labiau išplėsti savo kulinarinį akiratį, Bankoko Mažoji Indija yra kaimynystėje, netoli Phahurat kelio.
Norėdami pamatyti geriausią Javarato maisto sceną, norėsite gatvėje išeiti vakare, kai dauguma pardavėjų išeis. Rytas ir popietės yra puikūs naršant po prekybos rinkas, kai gausiai parduodama drabužių, aksesuarų, suvenyrų ir kitų daiktų.
Kur: Yaowarat Rd, Krung Thep Maha Nakhon, Tailandas
2. „Wang Lang“turgus
Jei ieškote kuo įvairesnio Tailando gatvės maisto asortimento, negalite padaryti geriau už „Wang Lang Market“. Wang Lang prieplaukoje įsikūręs turgus kiekvieną dieną veikia nuo 9:00 iki 17:00. „Siriraj“ligoninės gatvėje esančių prekių pardavėjai siūlo viliojantį tailandietiškų desertų, keptos ir keptos kiaulienos, žuvies, vištienos, keptų bananų ir daugelio kitų skanių tailandietiškų užkandžių rinkinį.
Kur: 45 Arun Amarin Rd, Khwaeng Siriraj, Khet Bangkok Noi, Krung Thep Maha Nakhon 10700
3. Taling Chan kintama rinka
Nuotrauka: c sa bum / „Shutterstock“
„Taling Chan“kintama rinka yra tokia, kokia reklamuojama. Septynių mylių už miesto esantį turgų sudaro keli mediniai kateriai, prisišlieję prie upės kranto, gaminantys krevetes, krabus ir kitas šviežias jūros gėrybes ant miniatiūrinių kepsnių. Bankoke yra tradicija valgyti šviežiai pagautas jūros gėrybes prie upės. Nėra geresnės vietos tai padaryti nei plūduriuojantis turgus. Čia jūs sėdite prie medinių platformų ir žemų stalų prie upės, kur jus aptarnauja tiesiogiai maistą ruošiantys prekybininkai. Taip pat yra tailandiečių muzikantų, grojančių tradicines dainas, kai jūs valgote, ir tai suteikia dar daugiau atmosferos. Jei pietaudami prie vandens pasisotinate norėdami patys nueiti prie upės, galite išsinuomoti valtį ilguoju upeliuku, norėdami aplankyti kaimyninius kanalus, kad gautumėte puikią ekskursiją po valgio. Turgus dirba tik šeštadieniais ir sekmadieniais nuo 8:00 iki 17:00.
Kur: Taling Chan, Bankokas 10170
4. Silom Soi 20
Įsikūręs centriniame Bankoko verslo rajone, tai yra vienas patogiausių gatvės maisto rinkų mieste. Atsižvelgiant į artumą daugeliui Bankoko verslo ir didžiulį kiekį žmonių, prekiaujančių Soi vienuolyno keliu, tai yra viena didžiausių Bankoko rinkų - tai reiškia begalę galimybių. „Silom Soi 20“yra už pusės mylios į pietus nuo „Silom“verslo rajono centro. Čia parduodama daugybė puikių Tailando karių, vištienos, ryžių, saldainių ir užkandžių, ypač nuo 6:00 iki 9:00, kai kelias uždarytas. į srautą ir visiškai transformuota į rinką.
Kur: Soi Silom 20, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
5. Talat Phlu
Atsižvelgiant į tai, kad gatvės maistas visur ir visur populiarus, yra prasminga, kad ten būtų skiriami apdovanojimai, pagerbiantys geriausius iš geriausių. Kalbant apie svarbiausius miesto maisto turgus, „Talat Phlu“yra vienas puošniausių. Keli kioskai „Talat Phlu“turguje yra gavę vietinius Tailando apdovanojimus už savo patiekalus. Negalima praleisti kai kurių iš jų, pavyzdžiui, vieno garsaus gatvės vežimėlio, kuriame patiekiama apdovanojimus pelniusi kanom buang juanio rūšis (krepo rūšis). Lėšas ir pagyrimus giriantys už bilietą puošia netoliese esančių gatvių apklausas. Rinka taip pat žinoma dėl to, kad mieste yra vieni geriausių lipnių ryžių ir durianų.
Jis yra atviras dieną ir naktį, ir juda iš Wongwian Yai traukinių vėžių, todėl tai patogu ir vietiniams gyventojams, ir keliautojams.
Kur: Talat Phlu, Thon Buri, Bankokas 10600
6. Maeklongo geležinkelio turgus
Nuotrauka: i vaizdo ieškiklis / „Shutterstock“
„Maeklong“geležinkelio turgus, savo pavadinimu, yra tiesiai ant traukinių bėgių viršaus, tiesiai nuo Maeklongo geležinkelio stoties gatvės, ir veikia nuo 1905 m. Kai pareigūnai rinkos pagrindu pastatė geležinkelį, tai rinka neišnyko. Jis tiesiog prisitaikė prie besikeičiančių aplinkybių. Pardavėjai ir prekybininkai toliau rengia savo gaminius ant traukinių bėgių, o kai traukinio švilpukas pučia, pardavėjai pašalina savo prekes iš vėžių, nusitraukia skėčius ir kantriai laukia, kol traukinys praeis. Kai jis praeis, jis beatodairiškai priartės prie jūsų, tačiau prašom atsispirti norui pasiekti ir paliesti jį arba patraukti paskutinės minutės „Instagram“nuotrauką.
Drabužiai ir aksesuarai parduodami šiame turguje, tačiau nerasite suvenyrų lobių, kaip galbūt kitose rinkose. Maistas yra pagrindinė atrakcija, čia yra pakankamai tailandietiškų saldumynų, mėsos, jūros gėrybių, daržovių, vaisių ir gėrimų, kurie galėtų kurį laiką jus pamaloninti. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį, kad turgus yra už miesto, tačiau (nustebink, nustebink) jis lengvai pasiekiamas traukiniu.
Kur: Mae Klong, Mueang Samut Songkhram apygarda, Samut Songkhram 75000
7. „Chatuchak“savaitgalio turgus
Didžiausias Bankoko turgus, galbūt gausite daugiau, nei sutarėte „Chatuchak“savaitgalio turguje. Turbūt prireiks kelių mėnesių, kad pamatytumėte viską, ką „Chatuchak“siūlo, ir kadangi jis veikia tik savaitgaliais, turėsite būti gana efektyvūs. Kaip ir galite tikėtis, čia galite nusipirkti beveik visko - nuo mėsos, gėrimų ir užkandžių iki meno, drabužių ir papuošalų. Gali atrodyti, kad tūkstančiai patyrusių pirkėjų sąmoningai žygiuoja aukštyn ir žemyn prekystalių eilėmis, tačiau yra didelė tikimybė, kad dauguma jų yra lygiai taip pat pasimetę kaip jūs. Ir viskas gerai.
Saugokitės desertų, įskaitant šokoladu pamirkytus bananus, krepes ir pyragaičius, taip pat kokoso ledų stovus, kurie patiekia ledus savo asmeninio kokoso viduje. Jei norite sužinoti šiek tiek krypties, būtinai pasiimkite vieną iš nemokamų žemėlapių iš informacinių kioskų. Jūs vis tiek pasiklysite, bet bent jau galbūt prieš išeidami iš ryto rasite išeitį iš pardavėjų labirinto.
Turgus dirba kiekvieną penktadienį nuo 18:00 iki vidurnakčio, šeštadienį ir sekmadienį nuo 9:00 iki 18:00.
Kur: Kamphaeng Phet 2 Rd, Chatuchak, Bankokas 10900
