Vynas
Pasaulis, kaip geria vyną, būtų labai skirtingas be „Chateau Montelena“. 1976 m. Prekės ženklo „chardonnay“Paryžiaus teismo sprendimu išmušė prancūziškus vynus, taip įrodydama, kad viso Naujojo pasaulio vyno regionams verta atkreipti dėmesį. Įprasti vyno gėrėjai ir ekspertai galiausiai būtų neišvengiamai įsitraukę į priekį, tačiau jei tai nebūtų „Chateau Montelena“chardonnay, greičiausiai tai užtruktų daug, daug ilgiau.
Šiandien vyno darykla yra įsitvirtinusi vyno istorijos dalis - tiek, kad apdovanojimus pelniusios „chardonnay“butelis yra Smitono nacionaliniame Amerikos istorijos muziejuje, o pati vyno darykla yra Nacionaliniame istorinių vietų registre. Napoje veikiant daugiau nei 500 vyno daryklų vien Napoje (jau nekalbant apie konkuruojančius šiaurės kranto regionus, tokius kaip Sonoma ir Mendocino) ir nuolatinį keliautojų spaudimą ieškoti naujausio dalyko, Napos lankytojai gali pasijusti apsilankę tokioje meninėje vyninėje kaip Chateau Montelena. gali būti per daug akivaizdi arba, dar blogiau, klišė. Tačiau vyno daryklą, kuri padėjo Napą į žemėlapį, yra lygiai taip pat, jei ne daugiau, įdomu aplankyti, kaip ir visus tuos metus.
Nuotrauka: „Chateau Montelena“vyninė
„Chateau Montelena“istorija prasideda nuo Alfredo Tubbso, kuris savo laimę pardavė virve aukso išminuotojams Kalifornijoje. 1880-aisiais Tubbsas pastatė akmeninę pilį (kuri vis dar vaizduojama ant vyno butelių). Jis pasodino vynuogynus, tačiau draudimas buvo nutrauktas.
Vynas nebuvo pagrindinis dėmesys turtui, kol jis nebuvo nupirktas 1968 m. Nauji savininkai atsivežė vyndarį Mike'ą Grgichą ir persodino vynuogynus. Iki 1972 m. „Chateau Montelena“vėl gamino vyną nedideliu komerciniu mastu. Po ketverių metų vyno pasaulyje tai buvo buitinis vardas, dėka 1976 m. Paryžiaus vyno degustacijos - reklamos kaskadininkų, kurie tapo žinomi kaip Paryžiaus teismo sprendimas.
Paryžiaus teismo sprendimą organizavo anglas Stevenas Spurrieris, kuriam priklausė vyno parduotuvė Paryžiuje. Jis suorganizavo konkursą norėdamas pamatyti, kaip nauji Kalifornijos vynai susiduria su prancūzų pagrindinėmis rankomis. Degustacija buvo akla, ty teisėjai nežinojo, kurie buteliai buvo kokie. Buvo manoma, kad rezultatai bus iš anksto suplanuoti - tiek, kad žurnalo „Time“žurnalistas George'as Taberis buvo vienintelis rašytojas, pasirodęs renginyje, nes visi manė, kad tai bus „niekuo dėtas pasakojimas“. Jis pasakojo NPR.
Tie žurnalistai klydo. Po degustacijos apdovanojimas už aukščiausius baltuosius atiteko „Chateau Montelena's chardonnay“, o viršutinė raudona atiteko „Stag's Leap“vyno rūsiams, kitai „Napa“vyno daryklai.
Paryžiaus teismo sprendimas pasirodė esąs labiau žinomas dėl vardo, nei Spurjeras galėjo įsivaizduoti. Originaliame Paryžiaus teismo sprendime minimas graikų mitas, kurio pagrindinis tikslas yra Afroditės, Heros ir Atėnės varžybos surasti teisingiausią deivę. Dzeusas išsiuntė tris į Paryžiaus Trojos kraštą, kad šis skambintų. Jis pasirinko Afroditę, nes ji pažadėjo atnešti jam Heleną iš Spartos, kuri tuo metu buvo laikoma gražiausia moterimi pasaulyje. Pagrobimas iš Spartos pradėjo Trojos karą, po kurio buvo sunaikintas miestas ir iškilo nauja pasaulinė tvarka.
Paryžiaus teismo sprendimas dėl vyno nenuvertino Prancūzijos, tačiau jis paskatino Naujojo pasaulio vyną. Vyndarys ne Prancūzijos vietose pirmą kartą buvo rimtai vertinamos pasaulinėje arenoje.
„Yra daugybė sričių, kuriose galima užauginti puikius vynus“, - elektroniniu paštu man sako „Tarpon Cellars“įkūrėjas Jeremy Carteris. „Ir tai nebūtinai turi atitikti Bordo ar Burgundijos stilių, kad būtų išties įdomu. “
„Napa“vyno daryklos pereina iš pasyvų į seną sargybinį
Nuotrauka: „Chateau Montelena“vyninė
Paryžiaus teismo sprendimas amžiams pakeitė „Napa“vyno suvokimą. Vyno regionas tapo pagrindine turistų lankoma vieta, kur vynai parduoda aukščiausias kainas.
Napa žinant vis labiau keitėsi ir pats regionas. Vienam jis tapo komerciškesnis, o vynai buvo linkę į didesnį alkoholio ir didesnį ąžuolo statinės poveikį. „Napa“perėjo iš maždaug 100 „Napa Valley Vintners“asociacijos vyno daryklų 1995 m. Iki daugiau nei 500 2014 m. „Napa“tapo tam tikros rūšies istorinės kokybės pažymėjimu ir, vykdydama šį procesą, vyno pasaulyje pasislėpė nuo seno..
„Napa yra ir visada bus Napa“, - sako Joseph Wagner, „Copper Cane Wines & Provisions“įkūrėjas. Pavadinimas yra vyno ir turtingos vynuogynų istorijos sinonimas. Įdomu pastebėti, kad vis daugiau vyndarių atranda pasisekimą įvairiuose regionuose ir visoje šalyje. “
Nagoje užaugęs Wagneris atspindi ir savo gimtojo miesto populiarumą, ir naujesnius regionus. „Copper Cane Wines & Provisions“turi tokius prekės ženklus kaip „Quilt“, kuriuose naudojamos tik „Napa“vynuogės, o kiti, pavyzdžiui, „Böen“, naudoja vynuoges iš visos Kalifornijos. Jis nustatė, kad „jaunesniems vyno gėrėjams patinka tyrinėti naujus dalykus, tačiau jie taip pat trokšta autentiškumo“.
Kiti vyndariai rajone sutaria, kad Napa išlaiko savo svarbą nepaisant kitų regionų iškilimo - ir Wagneris nėra vienintelis, kuris vienu metu eksperimentuoja su Napa ir aplinkiniais regionais.
„Nėra abejonės, kad Napos slėnis atvėrė kelią amerikietiškam vynui kokybės ir reputacijos prasme“, - sako Carteris, dirbęs kitose Amerikos vynuogininkystės srityse (AVA), taip pat Naujojoje Zelandijoje. Jis taip pat gamina „chenin blanc“apelsinų vyną Clarksburg AVA (taip pat Šiaurės Kalifornijoje) skirtingai vyno etiketei. Jis priduria, kad tai naudinga visiems, nes čia yra laikas ir vieta viskam - nuo tradicinių Europos jėgainių iki istorinių regionų, tokių kaip Napa, iki iškilusių regionų.
„Galvodamas apie savo užsitarnautą reputaciją, galvoju apie tokius žmones kaip Robertas Mondavi ir tokius įvykius, kaip Paryžiaus degustacija 1976 m., Kurie yra Napos istorijos ir tie, kurie padėjo formuoti Kalifornijos ir net amerikietišką vyną“, - sako Carteris.. „Aš didžiuojuosi mūsų istorija ir pati esu vyno gėrėja, mėgaujuosi istoriniu vynų ir vynuogynų mūsų slėnyje aspektu. Aš žinau, kad neturėčiau galimybių, kurias šiandien turiu vyndarys, jei tai nebūtų keletas pionierių, kurie buvo prieš mane “.
Kitas dalykas, kuo didžiuotis ir jaudintis? „Napa“vyno daryklos - tiek istorinės, tiek prabangios - vis dar nustumia ribas, kad šis regionas išliktų gaivus. Žmonės visada ieškos to, kas bus toliau, sako Carteris. Tai tik žmogaus prigimtis. Tačiau žmonės taip pat atranda (ir iš naujo atranda) klasiką savo greičiu. Kaip sako Carteris, „kai kurie žmonės verčiau tiesiog paragaus vyno ir kalbės apie muziką ar futbolą, ir aš manau, kad tai taip pat šaunu“.
Trumpai tariant, tai „Napa“vyno daryklų ir visos vyno daryklų pasaulis. Skirtingas pasaulis, kurį apima tokie istoriniai prekės ženklai kaip „Chateau Montelena“.
Istorijos skonis su šiuolaikiškumu
Istoriniams prekiniams ženklams lengva pailsėti ant savo laurų, tačiau „Chateau Montelena“akcentuoja dėmesį į ateitį, sako vynininkas Mattas Craftonas, kuris kartu su vyno gamykla dirba nuo 2008 m., Kai tapo Virdžinijos vyno šalies vyndario padėjėju.
Bo Barrett, „Chateau Montelena“generalinis direktorius, kuris buvo vyndario padėjėjas vykstant teismo sprendimui Paryžius, vis dar yra jo viršininkas. Vis dėlto ta karta pasitraukia. Pasirodžius pirmajam senajam „Napa“sargui, „Crafton“ir kitiems, dirbantiems prie istorinių prekės ženklų, kyla pagrindinis klausimas: kas atsitiks su visais pasenusiais prekės ženklais?
Jie galėtų ir toliau daryti tai, ką daro, - Craftonas man sako per stiklinę Chateau Montelena skanaujamo skonio Niujorke. Tačiau pokyčiai yra kelias į priekį.
„Mes ką tik atlikome didžiausią atsodinimą per 50 metų“, - sako Craftonas. „Mes nebegalime būti 40 metų amžiaus startuoliai.“
Nuotrauka: „Chateau Montelena“vyninė
Persodinimas yra nuo trijų iki šešių milijonų dolerių vertės projektas, o projektą patvirtinęs Barrett nemato daug vynų, kol išeis į pensiją. „Chateau Montelena“vis dar gamina „chardonnay“ir „cabernet sauvignon“. Tai taip pat daro riesling, petite sirah ir zinfandel. Prekės ženklas pradėjo gaminti „sauvignon blanc“po to, kai birių vynų pirkėjas nusipirko „Chateau Montelena“sultis ir pardavė jas kitokiomis etiketėmis. Pasak „Crafton“, tai buvo tokia populiari, kad „Chateau Montelena“pradėjo išpilstyti nedidelį kiekį sauvignono blanko savo vardu. Tai priklauso nuo to, kas veikia, ir judina prekės ženklą į priekį.
Nors praeitis yra pakankama priežastis gerbti „Chateau Montelena“, šiuolaikiniai produktai ir etosas tebėra trūkumai. Nepakenčia ir „Instagram“tobula pilis bei vyno patirtis. Bet kurią dieną greta 25-erių „Instagrammer“rasite kolekcionierių, turinčių gilių žinių apie įvairius atspaudus, ragaujantį „Crafton“. Nors jis yra pasirengęs eksperimentuoti, jis nesiims nieko, kas jaučiamas toli nuo prekės ženklo misijos ir niekada „nesusitiks su tiksline grupe ir paklaus, ką žmonės galvoja apie vyną“.
„Paveldas neabejotinai yra istorinė išnaša“, - sako Craftonas ir priduria: „Geriausias būdas pagerbti palikimą yra ne apsigyventi prie jo, o susitelkti ties tuo, kas mums davė tą palikimą“.
Geriausios aplankytos istorinės Napos slėnio daryklos
Napoje vyno mėgėjai gali pamatyti daug (o tie, kurie šį laiką praleido, neturėtų pamiršti netoliese esančios Sonomos). Visiems, norintiems susidaryti išsamų vaizdą apie apylinkes, geriausia pasidaryti istorinio ir modernaus derinį.
Nuotrauka: „Chateau Montelena“vyninė / „Facebook“
„Chateau Montelena“: įsikūrusi netoli Calistoga, „Chateau Montelena“yra automobiliu nutolusi nuo kitų populiarių Napos miestų, tokių kaip Yountville, St. Helena ir Napa. Stulbinantis akmens pilis yra daugiau nei pakankamai patrauklus fonas, kad būtų galima paragauti šviežių ir novatoriškų vynų, taip pat istorinių vertikalių, kurios privers bet kurį kolekcionierių nugrimzti.
Kur: 1429 „Tubbs Ln“, Calistoga, CA 94515
„Stag's Leap“vyno rūsiai: paragaukite kitos originalios „Napa“vyninės, apdovanojusios ją apsilankę „Stag's Leap“. Tai tik į šiaurę nuo Napos, kol pasieksite Yountville sankryžą. Turto turai prasideda nuo 75 USD asmeniui.
Kur: 5766 Silverado Trail, Napa, CA 94558
Nuotrauka: Grgich Hills Estate / „Facebook“
Grigičo kalvų dvaras: Mike'as Grgičius padarė „Chardauy Monteléna“, kuris laimėjo Paryžiaus teismą, chardonnay. Praėjus metams po 1977 m. Skonio, jis kartu su Austinu Hillsu pradėjo savo vyno daryklą. Šiandien vyno darykloje pagrindinis dėmesys skiriamas natūraliam vynui ir tvarumui. Degustacija svyruoja nuo 25 USD už skrydį penkiais iki 90 USD už šešių skrydžių skrydį su vadovaujančiu skoniu ir sūrio poromis.
Kur: 1829 St Helena Hwy, Rutherford, CA 94573
