Studentų darbas
1. Neikite tik į Stambulą.
Patikrinkite kitus miestus ir provincijas. Atvėsęs Viduržemio jūros vėjas vakarų ir pietų pakrantėse gali lengvai išstumti varginančią ir įtemptą dieną mieste. Ištirkite senovinius Efezo griuvėsius per valandą kelio nuo Izmiro; klaidžioti aplink negirdėtą Kapadokiją Anatolijos širdyje; atostogauti vešliame žaliame Juodosios jūros regione ir kvėpuoti juokingai grynu oru Ayder Yaylası mieste netoli Rize. Pasidarykite šiek tiek kultūringesni Diyarbakır, įvertinkite Mardin architektūrą, mėgaukitės pietryčių virtuve ir nusikelkite iš saulėtekio nuotraukų iš Nemruto kalno viršūnės Adıyaman provincijoje. Turkija yra žemė, kurioje galima rasti įvairiausių įmanomų nuotykių, susisukusių 783 562 km2, todėl pasidaryk sau malonę, išlipk iš Stambulo ir eik apžiūrėti.
2. Neužsisakykite filtruotos kavos vietinėse kavinėse.
Išbandykite turkišką kavą ir gaukite laimę po jūsų skaitymo. Turkiška kava ruošiama iš skrudintų ir smulkiai supjaustytų kavos pupelių, virtų puode, vadinamame cezve. Virimo metu pridedama cukraus. Jis patiekiamas mažuose puodeliuose; sumalti puodelio dugne, ant viršaus paliekant pavojingai stiprią, bet tikrai skanų kavos skystį.
Išgėrę žmonės kartais išsineša pinigų iš kavos puodelių. Jie supyksta kavą apskritimais, uždeda puodelį aukštyn kojom ir leidžia atvėsti. Kai taurės apačioje esantys pagrindai nukrenta, jie sukuria formas ir formas. Kavos likimo žinovas šias figūras skaitytų kaip simbolius ir aiškintų gėrėjo likimą. Kiekviename mieste yra specialių kavinių, siūlančių kavos paruošimą, bet jei jums pasisekė, galite susitikti su draugu iš Turkijos, kuris tai padarys už jus.
3. Neikite į brangų SPA.
Vietoj to eikite į autentišką turkišką hamamą. Garas sukuria gana neįtikėtiną atmosferą, kai šviesa filtruoja per lubų skyles, paryškindama rytietišką architektūrą. Turėsite labiau įsimenamą maudymosi patirtį, nei galėtumėte išgalvotame, brangiame SPA. Çemberlitaş, Galatasaray, Kılıç Ali Paşa, Haseki Hürrem Sultan Stambule, Has Hamam Eskişehir ir Şengül Hamamı Ankara yra vieni geriausių hamamų pasaulyje.
4. Nepirkite prekybos centruose.
Aplankykite vietinius ir istorinius turgus. Stambulo didysis turgus yra labiausiai žinomas. Bet Kemeraltı Izmire ir vietiniai turgus Ulus kaimynystėje Ankaroje gali parodyti autentiškesnius turgaus kultūros aspektus be visų turistų.
5. Nesijaudinkite dėl svorio.
Įsitikinkite, kad visiškai iškepote iš turkiškos virtuvės patiekalų. Nuo vakarinės pakrantės iki rytinės vidaus, šiaurės į pietus Turkija siūlo viliojančią vietinę virtuvę, o kiekviena provincija turi savo ypatingų skanėstų. Pagrindiniai turkiškos virtuvės patiekalai ir pyragaičiai yra maisto kultūrų, susikaupusių per šimtus metų, susiliejimas, todėl į valgymą čia žiūrime rimtai. Kas nors turkiškas?
6. Nemanykite, kad jokiu būdu ne, ypač kai sėdite prie pietų stalo.
Tikėkitės, kad bus patiekta daugiau, nei galite valgyti žmogiškai. Turkų šeimininkai mėgsta gerai maitintis ir elgtis su svečiais. Reikalavimas, kad svečias valgytų daugiau, yra dažnas atvejis, nes žmonės dažnai mano, kad jų svečiai gali būti per drovūs, kad paprašytų daugiau. Protinga leisti laiką prie savo patiekalo, kai neturite per daug apetito, nes tuščia lėkštė ilgai neišliks tuščia.
7. Nedėvėkite savo ausinių.
Atraskite visų rūšių turkišką muziką, kuri, kaip ir maistas, dramatiškai keičiasi skirtinguose regionuose. Stambulas yra miestas, kuriame pradedama turkų klasikine muzika, baigiant liaudies muzika, Arabesku ir baigiant šiuolaikine. Išeik iš miesto paklausyti tradicinės Juodosios jūros muzikos ir išgirsti vietinių gyventojų turkiškas balades, įvaldžiusias savo bağlama (styginis turkų instrumentas).
8. Nepraleiskite ceremonijų.
Jei galite, dalyvaukite vestuvių renginyje, o tradicinės chna ceremonijos gali būti gana įdomios. Patirkite Ramadaną - šį mėnesį patiekiama keletas neįtikėtinų patiekalų, tokių kaip güllaç, pieniškas desertas, pagamintas iš plonų tešlos ir granatų sluoksnių. Eik pažiūrėk į semą, kurios derviukai virpa iki kerinčio Ney garso. „Seb-i Arus“yra ypatinga semos ceremonija, kuri kiekvienais metais vyksta Konijoje didžiojo mistiko filosofo Mevlanos mirties metinių proga; atsitraukite nuo turistinio takelio ir švęskite kaip „trueTurk“.
9. Nebūkite tik viešbučiuose.
Išbandykite homestay. Tai geriausias būdas bendrauti su turtingomis vietinėmis kultūromis ir patirti turkišką svetingumą. Taip pat yra galimybė apsistoti ekologiniuose / permakultūriniuose ūkiuose ir skirti šiek tiek laiko savanoriškam darbui. Asociacija „Bugday“vykdo projektą „TaTuTa“, kuris organizuoja ekologiškų ūkių viešnagę Turkijoje turistams.
