Tvarumas
Matador ambasadorė Sarah Menzies praėjusią vasarą dirbo Lofoteno salose ir kuria 3 vaizdo įrašų seriją apie jose esančią grėsmingą menkių žvejybą.
Lofoteno salos yra vadinamos „stebuklingomis salomis“. Kai įlipu į keltą 3 valandų pervažiavimui iš Bodo į Svolvaerį per Vestfjordeno fiordą, iškart supratau, kodėl. Vestfjordenas. Netgi norvegų vardai turi magišką žiedą.
Aš buvau atvykęs dirbti prie daugelio filmų projektų, kurių pagrindinis buvo 3 dalių vaizdo serija apie gręžimo jūroje grėsmę nesugadintame regione. Serialas bus išleistas šį pavasarį. Lofotenas yra 200 km ilgio ir yra pagrindinis pasaulyje menkių žvejybos namas. Kalbant apie perspektyvą, reikia sugalvoti, kas yra Aliaska, kad karalius būtų lašiša.
Keliaudamas ir dirbdamas po regioną gavau retą įžvalgą apie pramonę ir jos žmones.
Visos nuotraukos, kurias pateikė Sarah Menzies, jei antraštėse nenurodyta kitaip.
Po daugiau nei 30 valandų kelionės
Gavau tą ypatingą energijos pliūpsnį, kuris ateina tik nusileidus visiškai naujoje vietoje. Keltu per Vestfjorden keltu pasidarė tyčiojantis iš nuotraukų, kurias mačiau prieš atvykdamas čia. Kalnai iššoko iš jūros ir nieko kito negalėjo pamatyti už mylių. Kiekvieną kartą apėję kampelį rasime atokų žvejų kaimelį, prigludusį mažame įlankoje, saugomame prieplaukomis, kalnais ir uolomis.
Tai tikrai yra nutolusi
Pakilti į šios viršūnės viršūnę reikėjo sukurti savo pėdsaką tankaus, iki kelio gylio krūmų link. Man patiko kilti aukštai, nes galėjau pažvelgti į baseiną ir salų grandinę iš viršaus.
Paslėpta šioje nuotraukoje
yra 4 skirtingos salos su nepralaidžiais vandens keliais, einančiais per jas. Ši konkreti perėja jungia Norvegijos jūrą su Vestfjordenu. Menkės gimsta šiuose vandenyse, tačiau netrukus po gimimo migruoja iki Nevarenčios jūros. Kai jiems yra maždaug 5 ar 6 metai, jie pasitraukia iš Arkties ir grįžta į Lofoteną.
Pertraukimas
Remiama
5 būdai grįžti į gamtą Fort Majerso ir Sanibelio paplūdimiuose
„Becky Holladay“, 2019 m. Rugsėjo 5 d., Naujienos
Siūlomas butiko viešbutis atsisės ant 2000 pėdų Norvegijos uolos
Ebenas Diskinas 2019 m. Liepos 31 d
Havajai mažiau keliavo: Patirkite kitą salų pusę
Chantae Reden 2019 m. Rugsėjo 10 d
Grįžtanti žuvis
būtent todėl „Lofoten“šimtmečius populiarėja menkių žvejyba. Važiuojant iš miesto į miestą neįmanoma nepastebėti žvejybos įtakos regionui.
Beveik kiekvienas pakrantės kaimas
turi pakrovimo ir perdirbimo doką, kuriame laivai išmes savo kasdienį laimikį. Išvydęs daugelio pasaulio žvejybos rajonų žvejybą, „Lofoten“priima griežtus reglamentus, užtikrinančius, kad menkių populiacija būtų stipri ir tvari ateinančioms kartoms.
Kiekviena žvejų bendruomenė
turi atskiras kajutes ar namelius prie kranto, vadinamus „rorbuer“arba „rorbu“, kuriuose tradiciškai būdavo žvejai žvejybos sezono metu. Šis ženklas žymi Henningsvaerio miesto teritoriją, kurioje vyrai gyveno ir perdirbė savo laimikį. „Rorbuer“kajutės atsirado dar 1100-aisiais, tai reiškia, kad Lofoten žuvininkystė turėjo didelę reikšmę daugelį amžių.
1800-ieji
pažymėjo žuvininkystės istorijos bumą. Tuo metu „Lofoten“buvo užregistruota daugiau nei 2500 „rorbu“kajutių. Dažnai 2–3 vyrai turėjo dalintis viena lova, miegodami nuo galvos iki kojų. Kajutės vis dar naudojamos žvejybos sezono metu, tačiau dauguma jų yra išnuomojamos kaip nakvynė Lofoteną lankantiems žmonėms.
Pertraukimas
žinios
Amazonės atogrąžų miškai, mūsų gynyba nuo klimato pokyčių, degė kelias savaites
Ebenas Diskinas 2019 rugpjūčio 21 d. Lauke
Pagrindinis kelionių po Šv. Olavo būdus vadovas
Jacqueline Kehoe 2018-07-31 naujienos
Žirafos susiduria su išnykimu, nes dar vienas porūšis paskelbtas nykstančiu
Ebenas Diskinas 2019 m. Liepos 16 d
Aš gyvenau Henningsvaeryje,
garsus Lofoten žvejų kaimelis. Kiekviename mažame žvejų miestelyje gali būti dešimtys valčių, kurios kasdien išeina sezono metu. „Lofoten“yra apie 1500 valčių, skirtų menkių žvejybai.
Sezonas prasideda vasario mėnesį
ir paprastai baigiasi gegužę. Kaip sakiau, yra griežti reglamentai, apsaugantys žuvininkystės gyventojus. Kiekviena valtis per dieną gali pritraukti iki 1000 kilogramų. Jiems neleidžiama traloti ar naudoti tinklų, todėl 1000 kilogramų menkių yra sugaunamos vienu kabliu ir numetamos šiuose perdirbimo dokuose.
10
Kartą žuvis
atgabenami į dokus, galvos nupjaunamos nuo kūnų ir džiovinamos bei apdorojamos atskirai. Kai ateina žuvys, vaikai vaikšto prie dokų, rinkdami žuvų galvas iš valčių. Tada jie iškirto kalbas, kad galėtų parduoti restoranams, vietinėms rinkoms ir asmenims. Vaikai ne tik užsidirba parduodami liežuvius, bet ir sužino apie pramonės tradicijas. Menkių liežuviai yra delikatesas tame rajone, ir pirmą kartą pamačiusi juos meniu žinojau, kad turiu išbandyti patiekalą. Jie buvo šiek tiek kramtyti ir turėjo gumos konsistenciją, bet, turiu pripažinti, jie paragavo velniškai gero.
Nuotrauka: Kristin Folsland Olsen
11
Kartą liežuviai
yra iškirstos, galvos surišamos ir suveržiamos ant linijų ir pakabinamos iš džiovinimo lentynų kartu su kūnais. Lentynos pradeda pildytis, kai temperatūra nuolat būna aukštesnė už užšalimo tašką, kuris paprastai būna kovo pradžioje. Konstrukcijos skiriasi savo forma ir dydžiu, tačiau jas galima rasti beveik bet kokiame lygiame žemės kranto lygyje.
Pertraukimas
Remiama
Japonija, padidinta: 10-ies kelionių po miestą tikslas - pajusti geriausius iš šalies
Selena Hoy 2019 rugpjūčio 12 d
12 patirties, kurią galite turėti tik Arkties Europoje
Madelaine Triebe 2017-10-11 lauke
10 vietų, kuriose kūrybiškai kovojama su tarša
Alexas Bresleris 2019 m. Rugpjūčio 7 d
12
Galvos yra paskutinės
man buvo pasakyta, kur jie bus naudojami sriubai gaminti, ir jie paprastai eksportuojami į Afrikos dalis. Jie paprastai yra mažiausiai pageidaujama žuvies dalis.
13
Džiovintos menkės kūnai
surenkamos iki birželio pradžios, galvos - birželio pabaigoje. Šiuo metu jie yra tokie sausi, kad darbuotojams sudėjus juos į šiukšliadėžes, jų skleidžiamą garsą galima supainioti su kaulais, nepaisant to, kad kiekvienos skerdenos viduje vis dar yra džiovintos mėsos.
14
Menkių žvejyba uždaroma
vėlyvą pavasarį, tačiau aplinkiniuose vandenyse dar galima pagauti menkių. Mes pagavome tai už Henningsvaer, o mano draugas Jonas pasakė: „Mes negalime to išlaikyti. Tai žiemos žuvis ir ji tiesiog neatrodo sąžininga. “Manau, kad jis buvo teisus. Jei šis vaikinas pasiekė žvejybos sezono piko metu, jis turėtų ir toliau plaukti. Be to, šiaip ar taip sekėme skumbrę.
15
Banginių mėsa
yra didžiulis ginčas visoje Norvegijoje. Tai panašu į briedžio ar elnio medžioklę, pasakojo vietiniai gyventojai. Jie sakė, kad rūšių, kurias jie traukia, yra gausu; Todėl jei jie ir toliau tai reguliuoja, nėra nieko blogo, tiesa? Vis dėlto kažkas man atrodė netinkama. Ir čia galite pajusti dilemą - žmonės tam tvirtai pasisako, arba lygiai taip pat griežtai priešinasi. Anksčiau viešnagės metu išmokau to neiškelti, nes toje įmonėje, kurioje buvau, neišvengiamai atsiras svarus argumentas.
16
Gerai, Sara
"kaip tau patinka virti savo banginį?" paklausė mano naujojo draugo Oddo Arno, kai jis numetė kelis kepsnius ant grotelių. Deja, aš susidūriau su sprendimu. Buvau apsuptas nepažįstamų žmonių ir draugų, ir man tą akimirką reikėjo apsvarstyti reikalą.
17
Daryk taip, kaip daro norvegai, tiesa?
Nemanau, kad kada nors jos valgysiu dar kartą, bet giliai rausvai violetinė mėsos spalva, kurios niekada nepamiršiu.
18
