Kelionė
ANCHOVAI TURI LABAI RAPPĄ kaip picos užpilą dėl bendro jų druskingumo ir bjaurumo - nebent jūs esate daktaras Zoidbergas - todėl galbūt turėtume pradėti vertinti juos labiau kaip tikrus gyvus dalykus.
Pažvelkite į šį vaizdo įrašą, pavyzdžiui, padarytą „Scripps“okeanografijos instituto UC San Diege. Tai rodo didžiulę ančiuvių mokyklą netoli Scripps prieplaukos La Jolla mieste, Kalifornijoje, ir tai žavi. Žuvies, kaip mokyklos, judesys yra iš kitos pusės iš viršaus, skystas ir grakštus iš povandenio (kurį galite pamatyti šokinėdami iki 1:45 žymėjimo šiame vaizdo įraše).
Nepaisant jų neįtikėtinų mokyklinių modelių, ančiuviai iš tikrųjų yra viena iš tvariausių žuvų, kurias galite valgyti. Taip yra todėl, kad jų yra nedaug, daugybė ir jie yra maisto grandinės dugne, vadinasi, jų pašalinimas iš ekosistemos turi mažiau įtakos supančiai aplinkai.
