Vynas
Niekada nėra geresnio laiko gerti vyną nei dabar. Mažesni vyno regionai, tokie kaip Moldova ir šalis Gruzija, siunčia daugiau vyno į pasaulį. JAV dabar visose valstijose yra vyno daryklos, taip pat vyno degustacijos kambariai, skirti parodyti regiono galimybes. Tradiciniai vyno gamybos regionai, tokie kaip Prancūzijos Langedokas, sulaukia naujo dėmesio. Nepažįstamos vynuogės naujais būdais iškeliamos į priešakį.
Visa tai reiškia, kad jei vertini gerą vyno taurę arba tau gyvenime reikia daugiau gerų taurių vyno, tada 2019 m. Tai geriausi vyno festivaliai, į kuriuos galima nuvykti, aplankyti regionai ir vyno daryklos, kuriuose galima įsigyti butelių nuo šių metų. Kai kurie yra maži, kai kurie yra įsitvirtinę, o kai kurie vis dar auga ir ateina. Vis dėlto verta aplankyti.
1. Vevey, Šveicarija
Liepos 18 d. Ir kitas tris savaites Vevey mieste, Šveicarijoje, vyks „Fête des Vignerons“, kuris yra vienas didžiausių ir ilgiausiai vykstančių vyno festivalių pasaulyje. Pirmą kartą jis pradėtas kurti 1797 m. Ir į šį 20 000 žmonių kaimą atves apie 400 000 lankytojų. „Fête des Vignerons“, kuriam 2016 m. Buvo suteiktas UNESCO nematerialaus kultūros paveldo ženklas, įvyksta tik kartą per 20 metų švęsti regiono vyno derlių.
Festivalį valdo „Confrérie des Vignerons“ir tai daugiau nei tik milžiniško vyno degustacija. Kartu su bendra vakarėlių atmosfera ir turistais vyksta 20 pasirodymų - visi jie, žinoma, yra vyno tema. Šiais metais inauguracinį trijų su puse valandos spektaklį režisavo „Cirque du Soleil“meno vadovė Daniele Finzi Pasca.
2. Ispanija
Ispaniją dažnai nustelbia Prancūzija ir Italija, kai žmonės nori nusipirkti butelį Senojo pasaulio vyno. Tai turėtų būti metai, kai jūs tai pakeisite. Ispanijos vyndarystės regionai, tokie kaip Navara, Priorato ir Penedès, tampa savais. Regionai, kuriuos tikriausiai žinote, pvz., Rioja, tik gerėja - ypač jei norite aplankyti rajoną, nepaisant to, ar jums patinka modernūs kompleksai, tokie kaip „Vivanco“, ar tradiciniai rūsiai, tokie kaip „Viña Pomal“.
Šiais metais rugsėjo pradžioje eikite į Sant Sadurní d'Anoia Katalonijoje rengti „Fiesta de la Filoxera“. Kelių dienų vakarėlis pasakoja istoriją apie filokseros klaidą, kuri 1800-ųjų viduryje sunaikino didžiąją dalį Europos vyno pramonės. Vis dėlto tai daug mažiau slegia, nei tai, ką sukėlė klaida Europoje. Viskas prasideda nuo pirmųjų ūkininkų šokių, kurie parodo, koks ramus buvo Sant Sadurní, kol filoksera užklupo regioną. Tada visas pragaras nurimsta. Gyventojai pasipuošia klaidomis ir absurdiškais kiekiais vyno, eidami gatvėmis būgneliais ir petardomis, o per gatvę eina paradas, pasakojantis užkrėtimo stadijas, kenkiant vynuogėms, susirūpinusiems ūkininkams. Finale fejerverkų šou parodo, kaip klaidas nugalėjo vynuogės, turinčios amerikiečių šaknis. Paskutinė šventė baigiasi „cava“dušu.
3. Trentas, Italija
Putojantį itališką vyną žinote kaip „Prosecco“, tačiau Dolomito kalnuose yra mažesnis vyno regionas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį: „Trento“. Vyno gamybos zona yra Trentino-Alto Adidžo kalnų slėniuose ir joje yra skirta vyno gamybos regiono dalis, skirta putojančiam vynui, panaši į Šampanę. Dėl mažo dydžio tai gali būti sunku rasti butelius JAV, o daugelis geriausių butelių net nepaverčia jo valstijos kraštu, todėl jūs turite būti ten, kad jį patirtumėte. Bet kas gali skųstis kelione išbandyti keletą įdomiausių burbulų Europoje?
Trento apylinkes verta aplankyti tiek pat, kiek vyno. Italijos Alpės sukuria kvapą gniaužiantį foną, o lauko pramogų netrūksta ištisus metus. Tačiau eik dabar, kai „Trento“pradeda sulaukti daugiau vyno žinovų ir gerbėjų dėmesio. Jei pamatysite tai šiais metais, vis tiek aplenksite minią.
4. Naujoji Zelandija
Nuotrauka: „byvalet“/ „Shutterstock“
Naujosios Zelandijos jūrinis klimatas daro įtaką kiekvienai uncijai iš 75 milijonų galonų vyno, pagaminamo čia kiekvienais metais. Nė vienas vynuogynas nėra nutolęs daugiau kaip 80 mylių nuo vandenyno, o auganti klimatas yra vėsesnis nei daugelyje vidaus augančių regionų. Įtraukite į tą Naujosios Zelandijos nuošalumą ir gausias aplinkosaugos taisykles, ir jūsų vynuogėms būdingas unikalus klimatas, pavyzdžiui, „sauvignon blanc“, „pinot noir“ir „chardonnay“, kuriantis kur kas kitokias išraiškas, nei jums patinka, tokiose vietose kaip Prancūzija ir Kalifornija.
Geriausia jūsų, kaip lankytojo, nuomonė yra tai, kad nesvarbu, kur nusileisite - nuo Auckland iki Waipara - puikus vietinis vynas niekada nėra toli. Dešimtyje pagrindinių vyno gamybos regionų Šiaurės ir Pietų salose yra daugiau nei 500 vyno daryklų. Per pastaruosius du dešimtmečius susidomėta Naujosios Zelandijos vynais, o eksportas kasmet augo apie 24 procentus. Padarykite tai metams, kuriuos matote patys. Puikūs vaizdai į kalnų viršūnes ir atvirus vynuogynus, atsiveriančius prie jūros, akcentuoja šalies degustacijos kambarius, o šalis yra tobulas rafinuotų ir laukinių balansas.
5. Didžioji sankryža, Koloradas
Vienintelis Kolorado vyno regionas yra nedidelis, tačiau nuolat egzistuoja regione, kuriame beveik visas valstijos turizmas yra sukurtas aplink laisvalaikį. Beveik dvi dešimtys vyno daryklų, suplanuotų Grand Junction, didžiausiame vakariniame Kolorado mieste, pritraukia nuotykių kupiną minią, sėdėdami ant kalno dviračio ir nukreipdami juos iš degustacijų salės į degustacijos kambarį populiariose vyninės vyninės kelionėse dviračiais. Šie savavališki siautėjimai per purvinus kelius ir atvirus Mesos apygardos laukus puikiai tinka valstybei, kuriai netrūksta gamtos pastangų.
Norėdami ten patekti, nuskriskite į Grand Junction oro uostą ir pervažiuokite „Uber“link kaimyninio miesto Palisade, vos kelios minutės aukštyn I-70. Pabuvę ten, važiuokite į „Rapid Creek Cycles“ir išsinuomokite dviratį bei nubrėžkite savo maršrutą žemyn, taikliai pavadintame vaisių ir vyno keliu. Pasiruoškite patirčiai, kai švieži ūkyje persikai ir kiti vaisiai yra tiek pat, kiek ir pačios vynuogės. Regiono vynai yra lengvi ir vaisiniai, veikiami aplinkinių dykumų karštų dienų ir vėsių naktų. Mesa grafystė mato kur kas mažiau sniego nei Kolorado aukštojoje šalyje, tai reiškia, kad šie važiavimai yra padaromi nuo ankstyvo pavasario iki rudens. Pats važiavimas švelnus ir lengvas, vienintelė sunki dalis yra apsispręsti, kurią nakvynę ir pusryčius sugadinti nakčiai.
6. Okanagano slėnis, Britų Kolumbija
Britų Kolumbijos Okanagano slėnis yra kylanti Šiaurės Amerikos vyno regionų žvaigždė, platus derlingo auginimo reljefo ruožas, esantis tarp Vankuverio ir Kootenajų. Kelounos miestas įtvirtina regioną, vynuogynų apsuptą ežero prieglobstį ir degustavimo kambarius, iš kurių lengvai galima patekti į visą regioną. Vasara yra geriausias laikas apsilankyti, nes galite atsikratyti kai kurių prancūziškų pratybų užsiėmimų sesijų prie Okanagano ežero ir pasivaikščioti po aplinkines kalvų šalis.
Metinis vyno regiono renginys „Chef Meets BC Grape“išaugo iš išskirtinių vasaros susitikimų „See Ya Later Ranch“susitikime į trijų miestų reikalą Vankuveryje (balandžio 18 d.), Kalgaryje (gegužės 9 d.) Ir Okanagane (birželio 8 d.).. Visos datos ir vietos lankytojams suteikia galimybę paragauti geriausių Okanagano slėnio patiekalų ir vynų vienoje vietoje.
7. Virdžinija
Virdžinija nesulaukia tiek daug vyno dėmesio, kiek tokios valstijos kaip Kalifornija, Oregonas, Vašingtonas ar net Niujorkas. Dabar yra geriausias laikas eiti, nes taip nebus ilgai. Virdžinijos vyno šalis pritraukė viso pasaulio vyndarius kaip vietą, kurioje jie gali eksperimentuoti ir atsiriboti nuo tradicinių metodų ir vynuogių veislių. Tie vyndariai kartu su vietinių gyventojų derliumi greitai sukuria garbingą vyno sceną. Kai kurie net seniausią Amerikos vyno regioną vadina laukiniais Vakarų vyno vynais.
Virdžinijos vynuogynus lengva naršyti automobiliu. Pradėkite į šiaurę nuo Shenandoah slėnio ir eikite į pietus per kalnus, tada į rytus link Hampton Roads ir pagaliau iki kranto iki Česapiko įlankos. Vynas yra pasaulinės klasės, ir tai yra daug prieinamesnė patirtis nei kelionė per Napą ar Sonomą.
