Kelionės planavimas
Budapeštas save vadina Vidurio Europos širdimi. Jis daro įtaką tiek iš Rytų, tiek iš Vakarų, tačiau išlieka tikras dėl savo charakterio. Turime tiek daug patirties šioje sostinėje, čia yra 14 priežasčių, kodėl mes visi turėtume persikelti į Budapeštą.
1. Architektūra yra stulbinanti ir įvairi
Nuotrauka: Ash Merscher
Geriausias mano gautas vengrų patarimas: stebėkite savo žingsnį, bet nepamirškite apsižvalgyti. Tai tiesa. Pasivaikščiojimas po miestą gali apimti griūvančius pastatus, trūkstamus šaligatvius ir neprižiūrimas statybų zonas. Tačiau nepamirškite apsižvalgyti, nes miestas alsuoja begaliniu charakteriu: gotikiniu atgimimu, art nouveau, neoklasicizmo, Osmanų … ir net visu Romos griuvėsių tinklu. Miestas yra milžiniškas lauko muziejus, ir jūs galite lengvai praleisti valandas leisdamiesi į šonines gatves, kiemus ir alėjas, grožėdamiesi sudėtingais kiekvieno fasado darbais.
2. Budapeštas buvo Europos kavinių kultūros sostinė
Galvodami apie geriausią romantiškos kavinės Europos miestą, galite įsivaizduoti Paryžių ar Vieną. Bet iš tikrųjų tai buvo Budapeštas. Nacistinės ar komunistinės okupacijos metu visos kavinės buvo uždarytos, kaip represinių vyriausybių laikomos apkalbų centru, tačiau daugelis jų buvo atidarytos ir atkurtos. Šie pastatai yra gražiai istoriniai ir elegantiški, todėl jūs galite grįžti į amžių sandūrą gurkšnodami kapučino ir apmąstydami gyvenimą.
3. Maisto prekių pirkimas yra šviežias, sveikas ir vietinis
Garsiausias turgus yra Didžioji turgaus salė, užimta turistų traukos vieta. Bet nenustebkite pamatę vietinius gyventojus, nešiojamus austi krepšius, užpildytus kraštais. Taip yra todėl, kad turgūs yra pagrindinis vengrų gyvenimas, ir kiekviename miesto rajone galite rasti bent po vieną. Maisto prekių parduotuvėse beveik nereikia pirkti; savo produkcijos, mėsos, sūrio, kepinių ir net litrų vyno galite įsigyti iš šviežio vietinio turgaus, kur žinote šaltinius. Skonio ir kokybės skirtumą pastebėsite iškart, o jūsų bendravimas su savininkais bus lygus lobis.
4. Maistas yra indulgencijos ir elegancijos mišinys
Nuotrauka: Ash Merscher
Tradicinis vengrų maistas yra grynas patogumas: sunkus, nuoširdus ir skanus, pilnas mėsos, bulvių, sūrio ir marinuotų daržovių. Gatvės maisto kuokšteliai apima lángos (kepta tešla su česnaku ir kitomis gėrybėmis); kürtőskalács (kaminų pyragaičiai); ir įdaro káposzta (įdaryti kopūstų ritinėliai). Kepyklos linija gatves, viliodamos kiekvieną praeivį saldžiomis duonomis ir pyragais. Vasaros mėnesiais vengrai gyvena gaivindami atšaldytą sriubą ir sezoninius patiekalus bei skindami tiek vaisių, kiek sugeba.
5. Dunojaus upė įkvepia smalsumą, baimę ir atsipalaidavimą
Miesto širdyje teka Dunojaus upė. Upė vaidina svarbų vaidmenį, atskirdama kadaise buvusius tris - Buda, Pestą ir Óbuda. Miestą jungia žvilgančių tiltų tinklas, kiekvienas iš jų turi savo stilių ir istoriją. Bet kuriuo metu vandens kelias dvelkia veikla: keltai, taksi, turistinės valtys, kruizai, baidarės. Tačiau upė naktį šviečia, atspindėdama šviesą ir miestą romantiškai nušviečiant. Pasivaikščioję krantine ir grožėdamiesi nepaprastu Budapešto grožiu, niekada nepasensta.
6. Raskite pavėsį ir pramogas daugelyje parkų
Miestas neabejotinai yra betoninės džiunglės, tačiau lengva rasti atpildą viename iš jo besidriekiančių parkų. Populiariausi ir didžiausi parkai (miesto parkas, Margaret sala, Gellért kalva) turi tiek daug, kaip muziejai, paminklai, festivaliai, muzikiniai fontanai, dosnūs sodai, jogos užsiėmimai, bėgimo takeliai, pėsčiųjų takai, zoologijos sodas ir net terminės SPA vonios.
7. Nuostabus vaizdas yra keli žingsniai
Nuotrauka: Ash Merscher
Buda yra kalvota pusė, o Pestas yra plokščia pusė. Dėl šių garsiųjų Buda kalvų nereikia vaikščioti per toli, kad susidarytumėte nuostabų miesto vaizdą. Gurkšnokite vyną ir stebėkite saulėlydį ant stogo terasos; ištieskite kojas į Gellért kalvą, kur jaučiatės lyg būtumėte ant miesto; arba praleiskite savaitgalį mėgaudamiesi didžiuliu takų tinklu per tankius miškus ir pasikvieskite į aukštį vieną iš garsiųjų medinių ir akmeninių apžvalgos bokštų.
8. Vynas, vynas ir vynas
Vengrija gali būti maža šalis, tačiau ji turi 22 skirtingus vyno regionus, įskaitant vieną Budapešte. Nesvarbu, ar norite sauso, saldaus, raudono, balto, deserto ar putojančio, nėra abejonių, kad būsite patenkinti. Toliau sostinė apima ir garsina šalies vyno paveldą, visus metus rengdama daugybę skirtingų festivalių. Arba kiekvieną vakarą apžiūrėkite šią vynuogių gausą vyno baruose ir terasose, kur galėsite paragauti prieš užsisakydami.
9. Tradicija eina gilyn
Vengrai yra išdidūs žmonės, kurie griežtai laikosi savo tradicijų. Pripažinti kultūrą gali būti šiek tiek sudėtinga, tačiau kartu ir labai naudinga, kai susipažinsi su savo kaimynais. Geriausiai sakote labas visiems, kiekvieną kartą įeidami į parduotuvę, restoraną ar net į gydytojo kabinetą. Kiekvieną sekmadienį pasivaikščiokite gatvėmis ir galėsite nepraleisti tradicinio šeimos patiekalo garsų ir kvapų. Ir būtinai praleisk laiką per dieną, kad pavalgytum su ledais ar palepintum espresso ir pyrago rieke.
10. Transportas yra lengvas, patogus ir istorinis
Kelionė iš taško A į tašką B dar nebuvo tokia smagi. Budapešte yra jūsų tipinis viešojo transporto tinklas, įskaitant autobusus, tramvajus, metro ir priemiestinius traukinius. Bet jūs taip pat galite važiuoti troleibusais, krovinių geležinkeliu, upių taksi ir net funikulieriumi. Tramvajus Nr. 2 laikomas vienu gražiausių tramvajų Europoje, nes eina upe, palei UNESCO Dunojaus promenadą. Praėjusiais metais Vengrija netgi laimėjo Europos tramvajaus varžybas, todėl žinote, kad į kelionės tikslą pateksite greitai ir saugiai.
11. Beveik kiekvieną savaitę vyksta festivalis (arba du)
Nuotrauka: Ash Merscher
Planuoti savaitgalius tikrai nėra jokios priežasties. Vengrai žino, kaip švęsti, o mieste rengiama daugiau festivalių nei metų savaites. Šie festivaliai svyruoja nuo muzikos iki meno, filmo, vyno ir folkloro. Visą savaitę klausykitės muzikos „Sziget“festivalyje arba gurkšnokite vyną po akinantį Pilies kalno žiburį arba mėgaukitės kultūra viename iš istorinių teatrų ir žiūrėkite filmus iš viso pasaulio.
12. Budapeštas skirtas jauniems … ir seniems
Budapeštas tuo pat metu yra hipi ir nostalgiškas, energingas ir laisvalaikio garsus ir tylus. Nesvarbu, koks jūsų skonis; yra kažkas kiekvienam. Galite praleisti dieną dulkėtoje muzikos šventėje ir šokti klube iki aušros, arba galėsite mėgautis spektakliu operoje, po kurios galėsite ramiai vakarieniauti šimtmečio senumo kavinėje. Pasirinkimas yra jūsų, tačiau pasirinkimas visada jūsų laukia.
13. Dienos išvykų galimybės yra begalinės
Gyvenimas Budapešte reiškia, kad kitas miestas, regionas ar nuotykiai yra tik traukiniu. Nepaprastas vengrų kaimas yra tarsi paslaptis, pribloškiantis tave nuolankiais estetiniais ir draugiškais žmonėmis. Jei jums reikia gamtos paminklo, apžiūrėkite kaimus palei Dunojaus vingį, apsilankykite Egere, norėdami pasišokinėti vyno rūsyje, arba elkitės kaip tikri vietiniai ir praleiskite savaitgalius prie Balatono ežero plaukdami ir plaukdami. Šalį taip pat supa septynios tarptautinės sienos, todėl keliauti į kitas kultūras yra lengva ir prieinama kaina … tai yra, jei kada nors norite palikti savo mylimąjį Budapeštą.
