Barai + naktinis gyvenimas
1. Pasienis
„Lobo“krepšinio žaidimas pasibaigia ir badas užklumpa; vietiniams gyventojams tiesiai į „Frontier“restoraną leidžiama leisti vėlyvą vakarą burritus, paskanintus raudonai žalioje čilėje ir lydinčius glazūruotus saldžius ritinius. Žemės paveikslų paveikslai ir pasirašyti UNM sportiniai reikmenys dengia keturių valgomųjų kambarių sienas, atspindinčius keturis Naujosios Meksikos istorijos dešimtmečius. Atsisveikinkite su keturiais ar penkiais pažįstamais veidais iš eilės, tada per atvirą registrą įsižiebia žalia šviesa ir jis žaidžiamas naudojant didžiulį meniu.
2. Diono
Nepaisant to, kad jūsų šaldytuve namuose yra daugybė stiklainių su graikiškais padažais, noras sustoti Diono saloje prie šviežios žalios čilės ir pipirų picos, panardintos rančoje, yra per didelis. Platforma, iš kurios atsiveria vaizdai į virėjus, verdančius tešlą ir statančius masinius pyragus, yra sutramdyta vaikų, o skvarbus picos tepalo kvapas primena vidurinių mokyklų futbolo pokylių palaimą.
3. Scarpas
Diskusijos prasideda prieš išeinant iš namų - „Scarpas on Montgomery“ar akademija? Bet kuriuo atveju, geriausias desertas mieste ragina: „Torta di Mele“. Bet pirmiausia plytų krosnies plonos plutos picos ir raudonojo čili grietinėlės penne suvalgytos beveik taip pat greitai, kaip atnešamos ant stalo. Tuomet to, ko jūsų laukė: ant stalo nusileidžia karamelėmis padengtas šiltas pyragaičių obuolių pyragas su didžiuliu espreso drožlių ledų šaukšteliu. Prasideda šaukštų karas.
4. „La Cumbre“alaus darykla
Vietos grupės garsai skamba iš „Taproom“, esančio „La Cumbre Brewing Co.“. Prie šaligatvio stovi Lotynų Amerikos maisto sunkvežimis, vadinamas Calle Ocho, o jaukioje baro vietoje teka statinės. „Pyramid Rock Amber“ir „Mapais Stout“yra dideli hitai, kuriuos pila gerbėjai, naudodamiesi papildymais ir pavyzdžiais.
5. Durano stotis
Praėjusiame būsimame Uptown rajone yra pakartotinis tinko židinys, „Duran's Station“namai. Šviežiai pagamintų, vieno colio storio, jūsų veido dydžio, neįtikėtinai kvapnių tortilijų kvapas užpildo orą. Šviežiai pjaustyta salsva, raudonoje čilėje užmirkytos bulvių košės ir čilės dubenys su pupelėmis yra vadovėlis „New Mexican swagger“.
6. Skraidančių žvaigždžių kavinė
Pateikiami užsakymai dėl pietvakarių Bennie, „Jack Jack“, „Huevos“, aviečių pyrago ir „Raspberry Blackout“riekelės bei kitos aviečių „Blackout“riekelės - visi klasikiniai ir gerai informuoti pasirinkimai. Visos dienos pusryčių ir priešpiečių meniu konkuruoja su potraukiu „Skraidančios žvaigždės“desertui, todėl apsispręsti, ką užsisakyti, yra daug sunkiau. Dienos sriuba ir turkiškas Jackas prieina prie stalo, tačiau kažko trūksta, tai „Raudonasis daiktas“- vienintelis gėrimas, papildantis patiekalą „Flying Star“, neskaitant vietinio alaus.
7. „Nob Hill“baras ir grotelės
Šis iškilusis sąnarys yra dėmesio centras istoriniame 66 maršrute Nobo kalne. Vintažinės plytų sienos viską atvėsina „Nob Hill Bar“ir „Grill“viduje, o įkyrus 500 galonų žuvų bakas, pakabintas virš valgomojo zonos, patraukia visų dėmesį. Klasikinius mėsainius galima pasirinkti, tačiau didžiausią apetitą kenkia „munchies“- per daug „Nob Hill Jalapeno Poppers“patiekalų su putojančiais ananasais, pekano riešutais ir grietinėlės sūrio įdaru.
8. „El Camino“
Vakarieniavimas su šeima prie vieno iš 10 geriausių stalų galiniame „El Camino“valgomajame apima daugybę „Huevos Rancheros“patiekiamų „kalėdinių“patiekalų ir dvigubų blynų pusių. Tai gryniausia iš Los Ranchos de Albuquerque potyrių - akimirkos nuo Dano batų ir balnelių. Ačiū darbuotojams, kuriuos pažįstate pagal pavadinimą, klasikinius saldainius ir ikonišką 1950-ųjų automatą, šioje naujoje meksikiečių klasikoje yra neabejotinai jaukumo.
9. Ūkis ir stalas
Šiaurinis slėnis pavogia daugelio „Burquenos“širdis su šviežiais patiekalais mieste, o „Farm and Table“veda mokestį. Šiame madingame restorane gausios porcijos pavienių morkų, skrudintų poblano paprikų, ant ančių užpiltos antienos krūtinės ir šviežių kiaušinių. Tiesiog pro galines duris pro dirbamas žemes, iš kurių gaunama produkcija, slėnyje sklinda šviežių levandų kvapas.
10. Scalo
Pietų minia šurmuliuoja „Scalo“, stalai užpildyti mažomis krabų mėsos plokštelėmis, sūrio asortimentu ir charčuterie, storais lašiniais ir karštais sparnais. Alus, vynas ir, žinoma, Marijos vanduo teka visą dieną. Sprendimas: aštrus, aštrus ar švelnus savaitgalį „Kruvina Marija“?
11. Il Vicino
Po sporto praktikos šeimai reikia greito ir kokybiško savaitgalio valgymo; stora pluta Da Vinci pica, įdaryta „Calzone“, ir „Insalata Della Casa“iš „Il Vicino“pateko į vietą. Sėdynės lauko kiemuose atitinka ramios Albukerkio dienos nuotaiką. Šeima minios aplink plieninę lenktą kabiną, lyg saulėlydžio metu ramus dykumos vėjas ramina.
12. Viet Skonis
Jūs trokštate Azijos virtuvės. Įveskite vietinį skonį „Viet Taste“, nedidelį restoraną, garsėjantį miško žaliomis sienomis, gyvenimo dydžio paveikslais ir bambuko daigais kampuose. Vakarui skirtą patiekalą sudaro pavasario ritinėliai, papajų salotos, „Banh mi“ir ryžių makaronų krevečių sriuba prieš jums net užsisakant. Lėkštės nėra per sunkios, todėl yra vietos „Vermicelli“makaronų dubenėliams ir kepti ryžiai, patiekiami jų vamzdynuose ant karštų katilų.
13. „Grove“kavinė ir turgus
Jūs jau buvote nuolatinis kavinėje „The Grove“ir „Market for Central“, kol ji laimėjo „Best Café“Naujojoje Meksikoje. Šeštadienio pusryčiai (ir sekmadienio pusryčiai tiems, kas savaitgalį dvigubai nudžiūsta) yra alkani klientai ir šunys, kurie lauko kiemuose šniukštinėja iš savo savininkų stalo patiekalų. Užsisakydami įprastą, šventąjį grailą, žvilgtelėjote į vykdomojo šefo Jasono Greene'o pasirodymą: „Croque Madame“su avokadu, šoninį blyną (geriausias visų laikų pagamintas kremas su crème fraiche), braškių makaroną, dvigubą šokoladinį sausainį su jūros druska., ir šviežiai išspaustas OL. Labai rekomenduojama padvigubinti visus blynus.
14. „Saggios“restoranas
Iš lauko pusės triukšmas, kilęs iš sporto baro / picos ir makaronų mekos restorano „Saggios“, sklinda šaukdamas įvarčių ir balų. Patekę į vidų, ekranai susilieja, nes tuo pačiu metu vyksta krepšinio, teniso, futbolo, beisbolo, futbolo ir ledo ritulio oro srautai. Ant stalo pavaizduotas sportinio baro vaikas-plakatas - 25 colių dydžio pabaisos, padengtos jalapenomis, pipirais, žaliąja čile ir alaus bei sodos ąsotėliais.
15. Cinko vyno baras ir restoranėlis
Cinko atmosfera yra nesugadinta. Formalus, bet atsipalaidavęs jausmas sklinda iš vyno baro su baliono formos šviestuvais į valgomojo zoną su vitražais, šiltomis dykumos spalvomis ir šviežiomis gėlėmis prie kiekvieno stalo. Aštriai apsirengęs padavėjas priima užsakymus rūsio laimingai valandai. Savaitės pasiūlymai yra pirmasis ir vienintelis meniu stotelė, o jautienos nugarinės tacos atkeliauja per kelias minutes.
16. Trombino „Bistro Italiano“
Gimtadienis, siurprizas ar tiesiog bet kokia sena kelionė į vyno barą jus nuveda į Italijos įstaigą, Trombino restoraną „Bistro Italiano“. Tėvo dienos vakarienė yra kairėje su skrynia su bruschetta ir caprese salotomis. Per langines matomas šeimos susijungimas. Tikrieji italai sėdi prie kampinių stalų po freskomis, mėgaudamiesi išpjaustytais vaivorykštiniais upėtakiais su gnocchi šonine ar namine itališka dešra virš spagečių.
17. Nešvarių jūros gėrybių virinimas
„Nešvarių jūros gėrybių virimas“yra visiškai ne vietoje nuo Sadie's. Raudonos ir baltos spalvos languotos lentelės yra padengtos skaidriu plastikiniu įvyniojimu, tuo pačiu pončų plastiku, nešiojamu aplink stalą. Milžiniški plastikiniai maišeliai nusileidžia ant stalo be akinių ir indų. „Dungeness“krabas, „Snow Crab“kojos ir krevetės, sumaišytos su ryžiais ir kukurūzais, yra užmirkytos „Down 'n Dirty“karštame padaže. „Kasimas“virsta „kastuvu ir užmaskuok veidą“.
18. „Apothecary Lounge“- viešbutis „Parq“
Nuo prašmatnaus „Hotel Parq“stogo miesto centre esanti dangaus saulėlydis nudažyta rožine spalva. „Apothecary Lounge“yra santūrus, o prie stalo patiekiami ryškiaspalviai kokteiliai. Kosminiai šildytuvai sušildo jus, o kieme esančių fontanų ritmas ramina stresą nuo praėjusios savaitės.
19. Sadie restoranas
Įprasta pirkti Sadie salsos konteinerius. Pasiimami daiktai gyvena po stalu, o milžiniškos enchiladų, įdarytų sopapilų ir carne adovada porcijos yra praryjamos. Šiluma yra tikra, intensyvesnė nei bet kurioje kitoje Albukerque Mex stotelėje. Vanduo nestiprina aštrumo, bet dar labiau jį suerzina. Kai kakta lašėjo prakaitu, pienas išeis, o prieskonis vėl pradės veikti.
20. Kavinė „Range“
Nepaprastas naujojo meksikietiško restorano sportiškas dailus menas per sienas, primenantis Jackalope'o keramiką. Geltonos ir ryškiai mėlynos kėdės sugrąžina jus į senosios mokyklos Albukerke. Naujasis Meksikos dykumos peizažas, neoniškai nudažytas aplink aukštą lubų interjerą, sugrąžins jus į vaikystę, pasitelkdamas milžiniškus arklio įdaryti gyvūnus, kabančius ant aukštos lentynos. Jūsų „Huevos Rancheros“yra užuodžiamos raudonoje čilėje ir viskas gerai pasaulyje.
