1. Jūs žinote, ką reiškia „žemas berniukas“, „vaikščiojantis“, „pasiekiamas“, atstumas, plokščia viršutinė dalis, šeši ir (arba) devynios keptuvės ir grotelių plytos.
2. Jūs taip pat žinote, kad mėsainis, žuvies kubilas, viešbutis (pusė, dviejų colių ar keturi), jogurtas visą dieną ir ugnis reiškia visiškai ką kita, nei galvoja dauguma žmonių.
3. Niekada nereikia mokėti dengimo mokesčio ar stovėti eilėje prie baro, nes jūs (ir jūsų kolegos virėjai) esate vieninteliai ten pirmadienio ar antradienio vakarą.
4. Nuolat kvepiate kaip maistas. Jūsų plaukai, rankos, drabužiai, apatiniai drabužiai, viskas. Jokio būdo nėra.
5. Ir gaila, nes kartais tiesiog per daug pavargai nusiprausti. Galų gale, keturias dienas iš eilės vykstantys 12 valandų pamainos, kurios visos baigiasi po vidurnakčio, gali būti gana alinančios.
6. Bet tai netrukdys jums išeiti po pamainos. Vienintelis socialinis gyvenimas, kurį tikrai galite išlaikyti, yra tas, kuriame dirba kolegos virėjai, todėl tikrai negalite sau leisti perduoti jų pasiūlymo pabuvoti artimiausiame bare iki paskutinio skambučio, ar ne?
7. Tą retą nakties naktį jūs dažniausiai einate valgyti į kitą restoraną. Tuomet jūs užsisakote vieną iš visų meniu patiekalų, bet tada jie jums atsiųs trigubai daugiau, nes jie pažįsta tave ar ką nors iš tavo virėjų grupės.
8. Tai taip pat geras dalykas, nes jūs niekada neturite pinigų. Jums reikia visos pagalbos, kurią galite gauti.
9. Jūs degate taip dažnai, kad supratote, kad svarbiau gauti užsakymą, o ne nusimauti pirštinę, kuri šiuo metu tirpsta ant jūsų odos. Štai kodėl jums randai yra išilgai rankų ir dilbių.
10. Tiesą sakant, svarbiausias jūsų gyvenimo prioritetas yra aukštos kokybės užsakymų gavimas su įspūdingu bilieto laiku. Jokie išsiliejimai, deginimai, pjaustymai ir kitaip neleis jums atlikti šios užduoties.
11. Dviračiu į darbą. Tai pigu, kartais tai yra vienintelis pratimas, kurį galite gauti, ir visi kiti darbe tai daro.
12. Jūs supratote, kad „Crocs“yra iš tikrųjų patogūs ir nepriekaištingi.
13. Savo spintoje turite daugybę beisbolo kepurių ir bandanų, nes niekada negali būti per daug plaukų atramų.
14. Jūs žinote, koks jausmas yra dėvėti ilgas kelnes vasarą … dirbant virš 130 ° viryklės.
15. Niekada nevaikščiosite į restoraną per valandą nuo uždarymo, nes nekenčiate, kai svečiai tai daro jums …
16. Paprastai todėl, kad jūs jau pradėjote ardyti savo stotį valandą prieš iš tikrųjų uždarydami restoraną.
17. Pradėjote kalbėtis apie virtuvę kasdieniame gyvenime. Kad ir kaip stengtumėtės, negalite nustoti žmonėms pasakoti maisto prekių parduotuvėje, kai esate už jų, arba pripažinti, kad suprantate ką nors naudingą „girdėtą“.
18. Jūs mėgstate valgyti personalo patiekalus, tačiau nekenčiate jo gaminimo, nes jis visada jus varo į piktžoles.
19. Jūs suprantate neįsivaizduojamą stresą, susijusį su buvimu piktžolėse.
20. Jūs nekenčiate žmonių, kurie užsako skubėjimo metu. Jūs žinote, kad tai nepagrįsta, tačiau negalite padėti.
21. Žmonės, esantys „House of Front“, gali būti jūsų draugai, kai baigsis pamaina, tačiau tarnybos metu jie tiesiog yra tie žmonės, kurie reikalauja iš jūsų daugiau maisto. Ir nesiskundžia, kai tas maistas nėra tinkamas laiku.
22. Jūs suprantate duobę, susidarančią jūsų skrandyje, kai jūsų „visa diena“pasiekia skaičių, didesnį nei penki.
23. Puikiai išmanote grindų valymo meną. Ir skaitiklis. Ir plokščias viršus. Beveik viską, ką galite valyti virtuvėje. Jūs taip pat žinote, kad jei turite laiko pasilenkti, turite laiko išvalyti.
24. Jūs geriate „Fernet“ir „Pickle Backs“, nes tai geria visi kiti pramonės atstovai.
25. Jūs daug nesiskundžiate, nes šalia esantis asmuo yra tame pačiame karštame, prakaituotame, pavargusiame laive. Jie bus ir rytoj. Ir kitą dieną. Ir daugeliu švenčių bei savaitgalių.
