1. Norėdami valgyti autentišką portugališką maistą, turite apsilankyti…
Kai pateksite į minėtą vietą, įprasti tradiciniai meniu - kartais tik rašomi kreida ant juodos lentos - bus plačiai prieinami ir išversti į anglų, ispanų ir kartais net prancūzų kalbas. Sekite savo nosimi, o ne minios. Arba bent jau ne minios turistų. Tai, kas iš tikrųjų turėtų jums pasakyti vadovai, yra ne tai, kur valgyti, bet kaip rasti vietų, kur pavalgyti. Vaikščiokite, kol rasite mažą vietą, kurioje rasite mažiausiai tris vyrus, prisiglaudusius prie balso, ir žmones, garsiai kalbančius portugalų kalba, įsitikinkite, kad beveik kiekvienas stalas yra paimtas ir kad aplink stalus sėdintys žmonės atrodo taip, kaip jie eina per pietų pertrauką. Kantriai laukite, kol padavėjas pateiks jums meniu, parašytą portugalų kalba, kurio kainos yra apie 5, 00 EUR. Tuomet tiesiog atsisėskite, atsipalaiduokite ir leiskite skoningai praleisti laiką “.
2. Archetipinius vaizdingus įlankos paplūdimius rasite tik Algarvėje
O taip? O Portinho da Arrábida ar Praia da Ursa? Bevaikščiodamas po Portugalijos uolas, dažnai rasdavau paplūdimius, kuriuos vos galėčiau pavadinti. Aš nesakau, kad neturėtumėte vykti į Algarvę, bet jei esate netoliese esančiuose paplūdimiuose, drąsiai nuneškite gidą, nueikite į Portugalijos krantus ir padarykite savo portugalų užuovėją.
3. Tai katalikiška šalis
Aš suprantu klaidingą požiūrį. Keliaudamas kelių šalių vietiniai gyventojai tikėjosi, kad aš eisiu į bažnyčią kiekvieną sekmadienį tik todėl, kad gidai jiems sako, kad mes, portugalai, esame katalikai. Galbūt esame konservatyvesnėje spektro pusėje, nes vertiname šeimą ir tradicijas, tačiau Portugalijos konstitucija sako, kad Portugalija neturi oficialios religijos. 2011 m. Surašymo duomenimis, 81 proc. Gyventojų yra katalikai, tačiau praktiškesniame pasaulyje dauguma gyventojų artinasi prie katalikybės tik tada, kai sakome: „Se Deus quiser. “
4. „Fado“yra išskirtinė Lisabonos muzika
Tai verta vienos tiesos ir dviejų melų. Tiesą joje tradiciškai galima sužinoti Mouraria gatvėse, kur dainavo Severa, „Museu do Fado“ar „Casa da Amália“. Tačiau melas slypi už tų kalvotų gatvių, kurios supa Castelo de São Jorge. „Fado“nėra Lisabonos muzika ir nėra išskirtinė sostinė. Fado taip pat girdimas Koimbros aikštėse nakties priedangoje, jau nekalbant apie vietinius vakarėlius ir susibūrimus.
5. Portugalijos žmonėms Fado labai patinka
Tikiuosi, kad tai buvo tiesa. Bet jūs sutiksite daugelį iš mūsų, kurie atrodys slegiantys ir liūdni, per daug švelnūs savo skoniui. Ir daug kas pakeis radijo stotį prie pirmojo „Fado“užrašo ženklo. Fado sunku suprasti, nes tai ne tik muzika, tai ir menas. Tai brandus meilės romanas tarp gilaus, galingo balso ir seksualios portugališkos gitaros verksmo. Tai jausmas, kuris patenka į ausis, užpildo tavo krūtinę, liečia tavo širdį ir linguoja pilvu. Jausmas, kurio negalite paaiškinti paaugliui, kuris mieliau klausytųsi popsinio populiarumo reikalaujančios tarptautinės melodijos, nes jiems muzikinė žolė yra daug žalesnė galaktikoje, labai toli, toli.
6. Portugalijos gastronomiją sudaro Bacalhau
Norėčiau, kad apie tai pagalvočiau, kai mano meksikiečiai draugai paklausė, kokį maistą turėtų valgyti apsilankę Portugalijoje. Nesupraskite manęs neteisingai, aš valgydavau menkes, paruoštas bent 100 skirtingų būdų, ir man tai labai patinka. Bet mes taip pat mėgstame savo „Salada de Orelha“(salotos iš kiaulės ausų) iki Dobrada (karvės skrandis) kartu su visų rūšių jūros gėrybėmis ir žuvimis, esančiomis šalyje. Tačiau nors mėsos valgytojai ir peskatoriai puikiai praleis laiką šalyje, vegetarai turės būti šiek tiek kūrybingesni, kai norėsis išbandyti tipišką portugališką maistą. Jei mes, portugalai, valgome tai, ką mes valgome, mes nesame tik sūdyta kepta skani žuvis. Mes esame viskas.
