Studentų darbas
1. Niekada nestatysite savo automobilio ant šaligatvio
„Dabar aš žinau, kodėl visi Čikagoje stovi ant šaligatvio!“- kartą man pasakė kolegės draugas. „Čikagoje pilna lenkų.“
Varšuvoje labai įprasta stovėti ant šaligatvio, ypač istorinėse miestelio vietose, kur gatvės siauros, o vietos automobiliams ribotos. Vietose, kur šaligatvių nėra, vairuotojai parkavosi ant žolės, paversdami ją purvo pleistru.
Vairuotojai, bandantys parkuoti ant šaligatvio, savo automobilio variklius dažnai suka tik taip, kad pastatytų automobilį už bordiūro, kuris atbaido turistus nuo dienos šviesos, ir jie nubėga taip greitai, kaip gali, arba spokso į tai kaip sumišęs šuniukas. Vietiniai gyventojai tiesiog sklinda pro stovėjimo mašiną, nors vairuotojas pro langą retkarčiais gali iššaukti keletą nepadorumų.
2. Jūs perkate „Absolut“
Nieko prieš „Absolut Vodka“, bet jūs esate toje šalyje, kur buvo sugalvota dvasia. Išbandykite vieną iš daugybės autentiškų lenkiškų degtinių: Żubrówka, Pan Tadeusz, Wyborowa, Sobieski, Absolwent, Belvedere, Biała Dama, Chopin, Cracovia, Luksusowa, Monopolowa, Soplica, Polonaise, Wódka Żołądkowa Łódzka, Wiska, Łódź, Wiska
Nėra nieko tokio, kaip grįžti namo peršalusias Lenkijos žiemas ir išlieti sau aubrówka. Jūs jaučiate, kaip ugnis dengia gerklę, galų gale pasiekia skrandį kaip banga; ugnis pasklistų per jūsų venas, pašalindama šaltį iš pirštų ir kojų pirštų.
3. Nerimaujate, kad jus užpuolė lokiai
Kai savanoriavau 2012 m. UEFA Europos čempionate Varšuvoje, viena moteris man pasakė, kad turistas kartą paklausė, kur jis galėtų pamatyti lokius. Matyt, jis girdėjo, kaip jie visur klaidžioja, nes aplink Varšuvą yra daugybė miškų. Mes turime porą lokių, daugiausia gyvenančių Pragos parke, tačiau jie nėra dėl ko jaudintis.
Iki palyginti neseniai Pragos rajonas buvo laikomas Varšuvos „Bermudų trikampiu“dėl aukšto nusikalstamumo lygio. Tačiau, paėmus Ulica Ratuszowa, gatve, kuri virsta akmenimis grįstu keliu, pastatai virsta iš pilko betono į plytinę - sandėliuose ir prieškario gamyklose dabar įsikūrę madingi barai ir restoranai, kuriuose dažnai lankosi menininkai ir muzikantai. Tai yra Varšuvos „SoHo“.
4. Bandate kirsti judriausias gatves gatvių lygiu
Varšuvoje yra keletas gatvių, tokių kaip Aleje Jerozolimskie, kur automobiliai, autobusai ir tramvajai susitinka didžiulėse žiedinėse sankryžose, žvalgydamiesi ir važiuodami greičiu pro šviesas. Jokiomis aplinkybėmis neturėtumėte bandyti kirsti gatvės lygiu.
Jei nėra perėjos, apsižvalgykite aplink, ar nėra laiptų, vedančių po žeme. Manote, kad tai metro? Pagalvok dar kartą - Varšuvoje yra tik dvi metro linijos. Eikite žemyn ir raskite ilgas, pilkas prieškambaris, užpildytas parduotuvėmis. Pamiršote nusipirkti gėlių savo žmonos gimtadieniui? Eikite į autobusų stotelę, esančią kitoje gatvės pusėje, po žeme esančią gėlių parduotuvę. Reikia pirkti kinišką maistą, kepinius, korteles, knygas, batus? Sveiki atvykę į požeminę Varšuvą, kur visa tai galite padaryti saugiai kertdami (po) gatvę.
5. Jūs nesuprantate, kodėl miestas uždaromas rugpjūčio 1 d. 17 val
Kiekvieną rugpjūčio 1 d. 17 val. Visa Varšuva stoja į akį 1944 m., Kai prasidėjo Varšuvos sukilimas, atminti. Miesto neveikimas yra atmintyje visų vyrų, moterų ir vaikų, kurie žuvo bandydami išlaisvinti miestą nuo nacių okupantų. Būkite pagarbus.
Prieš dvejus metus turėjau malonumą važiuoti tramvajumi kartu su jaunuoliu, kuris, užuot atsistojęs su visais, toliau riedėjo ant tramvajaus ir purtė galvą, lyg tai būtų laiko švaistymas. Mano burnoje liko rūgštus skonis, nes tai buvo žmonės, kurie kovojo už Lenkiją, kurią dabar turime. Iš dalies jų dėka mes turime laisvę. Šiuolaikinė Varšuva pastatyta iš to sunaikinimo pelenų.
6. Jūsų mėgstamos spurgos turi rausvą glazūrą ir pabarstukus
Jei ieškote Homero Simpsono, kad gautumėte įkvėpimo skanių, keptų pusryčių saldainių, dar niekada neturėjote pączki. „Pączki“yra keptos ir pūkuotos mielių raundos, užpildytos erškėtuogių, juodųjų serbentų, mėlynių, braškių uogiene ar tam tikrais atvejais sūrio įdaru. Jie tradiciškai apibarstomi granuliuotu arba milteliniu cukrumi, tačiau pastaraisiais metais daugelis jų būna ir glazūruoti.
Riebus ketvirtadienis, paskutinis ketvirtadienis prieš gavėnią, krikščioniškose tradicijose pramintas Pączki diena Lenkijoje, kurio metu šeimos ragauja pączki iš bet kokių likusių ingredientų.
Būdamas vaikas, aš mėgdavau lupti ant pączki su stikline šilto pieno. Įmuščiau į minkštą sferą, pajuntu, kad miltelinis cukrus suformuoja cukraus ūsus, ir paragauju šiek tiek saldžios tešlos, nes iš tešlos ištirps turtinga želė. Jie nėra pakankamai saldūs, kad pritrauktų cukraus, bet pakankamai, kad padidintų jūsų energiją. Ir jie visada pataikė į vietą.
7. Jūs manote, kad pagerbti mirusius lapkričio 1–2 dienomis yra meksikietiškas dalykas
Lenkijoje lapkričio 1-oji yra žinoma kaip Visų šventųjų diena, ir nors mes darome kažką panašaus į Dia de los Muertos, šventės čia yra paprastos.
Miestuose gyvenantys šeimos nariai naktį į lapkričio 1-ąją dieną į tėvų ar savo vaikystės namus eina į kaimus. Dienomis iki lapkričio 1 dienos šeimos nariai eina į kapines plauti antkapių, valyti kapų. ir pakeiskite gėles.
Tuomet, Visų Šventųjų dieną, laikas apsirengti ir drąsiai šaltą, nuobodų rūką, įprastą šiuo metų laiku, aplankyti kapinėse. Šalikelėje arba mažesnių miestelių keliuose yra mažai stendų, kuriuose prekiaujama znicze (žvakės, įdėtos į plastiką, kurios dega kelias valandas), chrizantemomis (šias gėles naudojame tik šiai šventei), saldainiais ir tešla.
Nusipirkę znicze ir gėlių, mes einame link kapų, po kojomis rūdijančių lapų, tyliai eidami pro kitas artimas artimųjų kapų. Pirmiausia sustojame prie savo senelių ar tėvų kapo ir uždegame zniczę, įdedame chrizantemas ir meldžiamės dėl jų saugaus sugrįžimo į pomirtinį pasaulį, taip pat už jų ramų, amžiną miegą. Tada susipakuojame ir einame link kito šeimos narių, draugų, profesorių ar bet kurio kito žmogaus, kuris mums padarė įspūdį, kapo. Atlikus visus turus, grįžtame namo namo pasikalbėti, pasivyti, prisiminti, pavalgyti ir išgerti. Prie stalo yra papildoma vieta, kurioje tikima, kad išvykę čia yra tarp gyvųjų, kad puoselėtų paskutinį patiekalą.
Žmonės ir toliau lankosi naktį, kai būna pakankamai šalta, kad neužšaltų jūsų pirštai, ypač kai jie turi draugų ar šeimos narių, esančių skirtingose kapinėse. Būtent naktį kapai iš tiesų tampa paslaptingi ir puošnūs, o tūkstančiai tūkstančių zniczių apšviečia orą ir yra kelias tiek gyviesiems, tiek sieloms.
