Nors šiuo metų laiku visoje JAV galite rasti eggnog, kumpio ir atostogų šokoladų, Viskonsinas švenčia šventes keliais unikaliais patiekalais. Čia yra devyni maisto produktai ir gėrimai, kurie rodo, kad tai yra atostogų sezonas Viskonsine.
1. Atostogų sūrio lenta
Jūs žinote, kad tai yra atostogų sezonas, kai Viskonsino sūris ima mylėtis. Praėjo tos dienos, kai bet kada norėjote paimti čederio kubą iš šaldytuvo. Šiuo metų laiku mūsų mėgstamiausi sūriai dedami ant lėkštės ar lentos, tikriausiai eglutės formos.
2. Kepta kalakutiena
Kepta kalakutiena yra ne tik Padėkos dienos kuokštelė, bet ir visą sezoną mėgstama Viskonsino. Legenda byloja, kad Viskonsinitai buvo pirmieji, kurie kalakutoje įklijavo alaus skardinę ir ją kepa. Nesvarbu, ar tai tiesa, ar ne, žinote, kad tai vis dar yra geriausias būdas paruošti kalakutieną.
3. Senamadiška ar dvi
Mes mėgstame senamadišką ištisus metus, tačiau yra kažkas apie šį gardų brendžio gėrimą, kuris verčia jį dar labiau mylėti žiemą. Gal tai sodri karamelės spalva, ryškiai raudona „Door County“vyšnia ar tai, kaip ji sušildo tavo krūtinę vos vienu gurkšniu.
4. Marinuotas elnias
Elnių medžioklės sezonui sutampant su Padėkos diena, stirna yra gruodžio mėnesio pasirinkta mėsa Viskonsine. Nieko sušildys šaltą žiemos naktį per šventes, kaip lėkštė lėtai paruoštų marinuotų elnių. Iš pradžių tai yra. Stengdamiesi ištuštinti visos elnio mėsos šaldiklį, iki metų pabaigos ja sirgsite.
5. Spanguolių padažas
Spanguolių derlius nuimamas daugiau nei bet kurioje kitoje JAV vietoje, o žiemą turbūt valgome daugiau nei bet kas. Tai nebūtų atostogų sezonas Viskonsine be spanguolių padažo. Ant kalakutienos viršaus ir įdaro gauta ši skani želatina yra atostogų kuokštelis.
6. Obuolių pyragai
Kai pagaunate oro bandelę su cinamonu ir ruduoju cukrumi, žinote, kad tai oficialiai atostogų sezonas, ir, dar svarbiau, žinosite, kad darbuose yra šiltas obuolių pyragas.
7. Septynių sluoksnių juostos
Tikėtina, kad jūsų mama šventėms siūlo keletą septynių sluoksnių arba stebuklingų juostų variantų. Savo receptuose visi naudoja „graham“krekerius, riešutus, šokoladą ir saldintą kondensuotą pieną, tačiau kai kurie prideda kokosų dribsnių, „Butterscotch“traškučių, žemės riešutų sviesto, razinų ir dar daugiau, kad galėtų patobulinti savo šeimos versiją apie šią šventę saldžiai.
8. Sūrus bulvės
Tai nėra atostogos be didelio dubenėlio supjaustytų bulvių, lašinamų į sūrį. Kiekviena šeima turi receptą ir pageidaujamą sūrio rūšį. Jei nuoširdžiai kalbėsime, bulvės yra tik indas karštam sūrio sūriui į burną tiekti.
9. Kanibalo sumuštinis
Neapdoroti jautienos sumuštiniai su svogūnais yra Viskonsino kepsnių tartaro versija ir kasmet rūpinasi Ligų kontrolės centru. Faktas, kad ji taip pat vadinama „tigro mėsa“, nepagerina jos įvaizdžio. Nepaisant to, tai yra pakankamai skanu daugeliui žmonių, kad tai taptų atostogų tradicija.
